Posso sbucciare e tagliare a pezzi le patate per una ricetta che sto usando domani?
Risposta:
Ciao, quando abbiamo fretta o abbiamo solo bisogno di risparmiare tempo , è molto comodo sbucciare le patate la sera prima della cottura. Se abbiamo parenti o amici che vengono a trovarci, e molte volte questo significa che vogliamo cucinare un pasto speciale per loro, è davvero un vantaggio fare tutto il possibile prima del tempo (almeno il giorno o la sera prima), quindi il giorno successivo non dobbiamo passare l’intera giornata a pulire, organizzare o cucinare.
Puoi effettivamente sbucciare e tagliare le patate il giorno prima di usarle. Ciò ti farà sicuramente risparmiare molto tempo e può concentrarsi su altre attività che potresti dover svolgere.
Ti darò alcuni suggerimenti per mantenere le patate fresche fino a quando non saranno pronte per essere utilizzate.
Come evitare che le patate vadano a male
Ricordati di lavare le patate patate completamente. Inoltre, tagliare eventuali macchie scure o verdi visibili. Rimuovere anche i germogli. Molte persone amano pulire le loro verdure usando acqua e sapone, che è facoltativo, ma non userei sapone o detersivo per piatti allo scopo di lavarli. Invece potresti usare un po ‘di aceto bianco (o semplice succo di limone) e acqua nel tuo processo di risciacquo insieme a un pennello vegetariano; alla fine sciacquare bene con sola acqua. Dopo di che, appena sbucciate e tagliate le patate, assicuratevi di metterle in una ciotola e coprirle con acqua fredda; in modo che non si scuriscano.
Le patate devono essere sempre coperte completamente dall’acqua. Questo è molto importante. Lasciando scoperte alcune aree delle patate, queste diventeranno scure e questo è esattamente ciò che stai cercando di evitare. Aggiungere all’acqua qualche goccia di limone o un po ‘di sale. L’uso di limone o sale aiuterà a mantenerli freschi un po ‘più a lungo fino a quando non saranno pronti per l’uso. Quindi, mettere la ciotola in frigorifero fino al momento di cuocere le patate.
Il giorno successivo basta rimuovere le patate dal contenitore. Sciacquatele sotto il rubinetto con acqua corrente (potete usare un scolapasta), conditele e cuocetele a piacere.
Avere le patate pronte da cuocere è sicuramente un ottimo risparmio di tempo.
Lo sapevi che è possibile cuocere il purè di patate e metterle in frigorifero? Il giorno successivo, dovrai solo riscaldarli (aggiungere un po ‘di latte è una buona idea) e usare di nuovo lo schiacciapatate o la forchetta in modo che abbiano un bell’aspetto prima di servire.