ALCUNI allevatori hanno probabilmente fatto produrre alcune delle loro mucche latte macchiato di sangue. Il latte diventa rosa e lo scolorimento dipenderà dalla gravità della condizione. Questa si chiama emalassia. Inutile dire che questa è una condizione indesiderabile e nessun allevatore vuole che i suoi vitelli consumino tale latte.
Il sangue nel latte è uno stato di iperemia fisiologica (eccesso di apporto di sangue) della ghiandola mammaria. Occasionalmente accade verso la fine della gestazione e per un breve periodo subito dopo il parto.
La presenza di sangue nel latte dovrebbe scomparire dopo circa due settimane. Tuttavia, la mancata mungitura della mammella può far precipitare questa condizione in qualsiasi fase durante l’allattamento. In questi ultimi casi, la mammella diventa invariabilmente turgida e arrossata più o meno diffusamente. Il latte sanguinante può anche essere causato da piccole aree focali di emorragia da diapedesi (emigrazione di cellule del sangue attraverso cellule capillari intatte). A volte, le cellule del sangue nel latte sono sufficienti per conferire un colore rosato al latte risultando in crema rossa e sedimenti.
Può verificarsi un sanguinamento esteso a seguito della rottura del vasi sanguigni durante la mungitura. Qualsiasi altra emorragia da diapedesi è considerata patologica e si verifica a causa di danni al rivestimento epiteliale della cisterna del capezzolo.
Alcune delle cause specifiche della presenza di sangue nel latte vaccino potrebbero essere dovute a una mungitura dura a mano o macchina. Ciò causa lesioni fisiche che potrebbero essere interne e possono essere testimoniate dai lacci di sangue nel latte.
Anche la carenza di vitamina C e la mastite acuta o cronica possono avere lo stesso effetto sulla mammella. Anche alcune infezioni sistemiche che causano emolisi intravascolare o danno capillare possono avere lo stesso effetto. La mastite si verifica quando i globuli bianchi vengono rilasciati nella ghiandola mammaria, di solito in risposta a un’invasione di batteri del canale del capezzolo.
Il tessuto che secerne il latte e vari dotti in tutta la ghiandola mammaria sono danneggiati a causa delle tossine da i batteri. La mastite può anche verificarsi a seguito di lesioni chimiche o meccaniche.
Questa malattia può essere identificata da anomalie nella mammella come gonfiore, calore, arrossamento, durezza o dolore se è clinico. Altre indicazioni di mastite possono essere anomalie nel latte come aspetto acquoso, fiocchi o coaguli.
Dopo aver detto tutto il gergo intorno a questa condizione, tutto ciò che l’agricoltore vuole sapere è come risolvere il problema.
Una leggera aggiunta di sangue nel latte dopo il parto non richiede alcun trattamento specifico poiché scompare naturalmente entro due settimane. Se la condizione è grave e non si risolve, diventa importante utilizzare rimedi medici.
Potrebbe essere necessario somministrare un trattamento a base di calcio come il borogluconato di calcio. Questo aiuta come coagulante. I preparati di vitamina C influenzano il meccanismo di coagulazione del sangue. Il sangue nel latte associato a mastite cronica richiede il controllo dell’infezione. Gli antibiotici possono essere utilizzati per controllare l’infezione. È importante consultare un veterinario quando si verificano casi del genere nella mandria in modo che possano valutare la condizione e fornire rimedi appropriati.
Tuttavia, è importante che gli allevatori osservino i periodi di sospensione dell’antibiotico che è stato utilizzato prima che il latte fosse disponibile per il consumo umano. Questa è un’area che la maggior parte degli agricoltori comunali trascura in quanto può consumare carne di un animale a cui è stato iniettato un antibiotico due giorni fa. Questo di solito accade quando l’animale in trattamento non riesce a rispondere al trattamento e gli allevatori decidono di ucciderlo.
L’effetto a lungo termine è che gli antibiotici residui possono renderti resistente a determinati farmaci che potrebbero esserti somministrati quando ti ammali. Il risultato è per tutti da contemplare. Spero che gli agricoltori trovino utile questa edizione. Uyabonga umntakaMaKhumalo.
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