Le persone possono personalizzare i loro spuntini in base ai loro obiettivi di peso e al modo in cui il loro corpo reagisce allo zucchero durante la notte. Un dietista può aiutare.
I migliori snack per ogni persona dipenderanno da come il corpo risponde al fenomeno dell’alba e all’effetto Somogyi, nonché dalle preferenze e dagli obiettivi personali.
L’ADA raccomanda alle persone di sviluppare un piano alimentare personalizzato con il proprio team sanitario, che può includere snack e i loro orari.
Poche prove scientifiche indicano uno spuntino ideale prima di coricarsi, ma i ricercatori ritengono che gli snack benefici conterranno: / p>
- alti livelli di proteine
- grassi salutari
- carboidrati limitati
Gli alimenti con questa composizione possono aiutare a limitare il sangue picchi di glucosio durante la notte e garantiscono livelli di glucosio nel sangue più bassi al mattino.
Prova uno dei seguenti spuntini salutari prima di andare a letto per aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue e soddisfare la fame notturna:
Una manciata di frutta a guscio
Mandorle, noci e arachidi contengono molte vitamine, minerali e grassi salutari. Le mandorle contengono anche molta vitamina E e le noci sono particolarmente ricche di acidi grassi omega-3.
Un uovo sodo
Le uova sono un’ottima fonte di proteine, con una grande uovo che fornisce 6,29 grammi (g). Le uova contengono anche pochissimi carboidrati.
Prova a mangiare l’uovo con un paio di cracker integrali per aggiungere fibre. La fibra rallenta il processo digestivo, liberando l’energia dal cibo per un periodo più lungo. Questo può aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Formaggio magro e cracker integrali
Il formaggio fornisce proteine, mentre i cracker integrali aggiungono fibre alimentari. Scegli un tipo salutare di formaggio non trasformato.
I cracker integrali e integrali hanno un indice glicemico inferiore rispetto alle varietà bianche, il che significa che hanno un impatto minore sui livelli di glucosio nel sangue.
Carotine, pomodorini o fette di cetriolo
Le verdure non amidacee sono un’ottima scelta per uno spuntino. Hanno un contenuto molto basso di calorie, grassi e carboidrati, mentre offrono molte vitamine e minerali.
Queste verdure forniscono anche antiossidanti e una buona dose di fibre per aumentare la salute del cuore e dell’intestino. Per più proteine, aggiungi una fetta di formaggio magro a questo spuntino ipocalorico.
Bastoncini di sedano con hummus
Il sedano è un alimento ipocalorico e ricco di fibre che fornisce anche vitamine e minerali. Accoppia il sedano o un’altra verdura non amidacea con l’hummus per aggiungere una fonte di proteine.
Per ottenere i migliori risultati, evita l’hummus altamente elaborato e prova a farlo a casa mescolando ceci, tahini e limone.
Popcorn all’aria
A seconda del metodo di preparazione, i popcorn possono essere uno spuntino leggero e salutare. Contiene vitamine, minerali, fibre e proteine. Aggiungi un po ‘di frutta secca mista per ottenere una fonte di proteine.
Ulteriori informazioni su popcorn e diabete qui.
Ceci arrostiti
I ceci forniscono un salutare apporto di proteine e fibre, fornendo rispettivamente 11,81 ge 10,6 g per tazza.
Una persona può preparare questo spuntino facile in meno di 1 ora, ad esempio seguendo questa ricetta di ceci arrostiti piccanti.
Mela a fette e burro di arachidi
Il burro di arachidi è ricco di proteine, fibre e grassi salutari, un profilo nutrizionale attraente per chiunque cerchi di controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Le mele forniscono un gamma di vitamine, minerali e antiossidanti. L’ADA afferma che le mele possono svolgere un ruolo in una dieta salutare per le persone con diabete.
Prova a tagliare una mela e ad aggiungere una leggera spalmatura di burro di arachidi a ciascuna fetta. In alternativa, prova un altro tipo di burro di noci, come il burro di mandorle o di anacardi.
Ulteriori informazioni su mele e diabete qui.
Yogurt greco senza zucchero
L’ADA consiglia che, insieme al latte scremato e ad alcuni formaggi a ridotto contenuto di grassi, lo yogurt è uno dei tipi di latticini più salutari. Lo yogurt contiene calcio e proteine di alta qualità.