Ti sei mai chiesto cosa succede al cibo che mangi? Innanzitutto, passa attraverso l’esofago. Si muove da un’ondata di contrazioni muscolari che spremono il cibo a circa due pollici al secondo. Quando il cibo raggiunge lo stomaco, cade in una pozza ribollente di succhi digestivi. Nello stomaco, il cibo viene scomposto in ingredienti facilmente assorbibili: proteine, zuccheri e grassi.
Quindi viene aggiunta la bile bruno-verdastra prodotta nel fegato per aiutare la scomposizione di questi grassi. Quando il cibo lascia lo stomaco e passa nell’intestino tenue, è irriconoscibile. Le pareti del nostro intestino assorbono i nutrienti nel nostro sangue ed è così che otteniamo l’energia di cui tutti abbiamo bisogno per vivere.
Come tempo richiede questo processo vitale? Dipende da cosa mangi, dice il dottor Oz, vicepresidente e professore di chirurgia alla Columbia University. “Una cena a base di bistecca può impiegare due, forse tre giorni per uscire dal tuo intestino. Ciò significa che il modo in cui lo digerisci è fondamentalmente farlo marcire nel tuo intestino. D’altra parte, se mangi frutta e verdura, “escono dal tuo sistema in meno di 12 ore”.
Che ne dici di chewing gum? È vero che ci vogliono sette anni per digerirlo? “No,” dice il dottor Oz. Tuttavia, questa piccola leggenda metropolitana può essere un buon modo per “convincere i bambini a smettere di masticare gomme”.
Questo contenuto è originariamente apparso su doctoroz.com
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