- Yummly
Prepara il tuo suet con questa ricetta di sugna fatta in casa. Ingredienti semplici come avena, farina di mais, semi di girasole, burro di arachidi, grasso di pancetta compongono questa ricetta facile.
Il nostro cortile è come un rifugio per la fauna selvatica in questo momento. Abbiamo così tanti uccelli e scoiattoli, c’è movimento e attività costanti. Sono curioso di sapere come apprezzeranno questa ricetta della sugna di uccello fatta in casa.
Non vedo l’ora di sedermi fuori quest’estate nella nostra stanza all’aperto e ascoltare tutti quei piccoli adorabili cantare i loro ringraziamenti per averli tenuti nutriti per tutto l’inverno.
Ricetta di sugna fatta in casa
Ho nascosto una ricetta per alcuni anni che ho trovato da Martha Stewart. Ho sostituito o aggiunto alcuni ingredienti a quello che avevo a disposizione per preparare un blocco di sugna di uccello che pensavo potesse piacergli. Vedremo.
Potrebbe finire per essere il prossimo pasto del procione …… .queste cose fastidiose.
Dove appendo il Bird Suet?
Quando io fatto nel mio ufficio, ho chiesto a mio marito di posizionare una mangiatoia per uccelli fuori dalla mia finestra, alla mia vista. Beh …… tra scoiattoli e procioni, facevamo 2 mangiatoie al giorno! Stavano facendo una festa una volta che il sole sarebbe tramontato. Vieni a scoprirlo, la mangiatoia per uccelli era troppo vicina al recinto, il che ha reso molto facile per loro raggiungere la mangiatoia e scuoterla.
Abbiamo imparato ad appendere la sugna ad almeno 5 piedi da il terreno e lontano dalla recinzione. Ci appendo un albero, ma se vedo che un procione o uno scoiattolo vi si infila dentro, lo sposto. Uno di questi ganci è perfetto o usane uno che si attacca a una ringhiera del ponte.
Da allora abbiamo investito in un alimentatore a prova di scoiattolo per il seme e finora funziona.
Cos’è Bird Suet?
Bird Suet è un prezioso uccello cibo durante i mesi invernali. È una miscela di ingredienti grassi, come grasso di manzo, strutto o burro di arachidi, di solito tutto ciò che può solidificarsi. Questo aiuta gli uccelli ad accumulare calorie extra, che li mantengono caldi. Può essere semplice e semplice come mescolare parti uguali di grasso di manzo con qualsiasi tipo di becchime.
Ho aggiunto alcuni ingredienti extra per renderlo più ricco di nutrienti e calorie.
Abbiamo avuto solo un paio di scatti freddi, ma sono pronto per il prossimo! I miei uccellini diventeranno uccelli grassi e felici.
Questa ricetta è stata facile da montare e poi l’ho messa nel congelatore quindi era completamente solido prima di metterlo all’esterno.
La sugna per uccelli è solo per l’inverno?
Poiché la sugna per uccelli è ricca di ingredienti grassi e più ricca di calorie, è meglio riservarla all’inverno e a temperature più fresche. Le temperature più calde dell’estate e dell’inizio dell’autunno si scioglieranno, lasciando un disastro nel tuo giardino. Ho anche imparato che il grasso di manzo gocciolante può danneggiare l’impermeabilizzazione naturale delle penne degli uccelli.
Ha reso esattamente quanto basta per riempirne 2 i bicchieri di carta che avevo. Avrei potuto appenderne due separati, ma avevo solo un sacchetto di plastica a rete. Puoi anche usare uno stampo per sugna.
La mia ragazza ha riso di me mentre stavo acquistando la borsa a rete perfetta invece di cosa c’era dentro. Questo è arrivato con patate fingerling … .. che non vedo l’ora di mangiare.
Ingredienti
- 1/2 tazza di grasso di pancetta (sostituire con strutto o grasso)
- 1/2 tazza di burro di arachidi (cremoso o grosso)
- 1 tazza di farina di mais
- 1 tazza di fiocchi d’avena
- 1/2 tazza di farina
- 1 tazza di semi di uccelli – semi di girasole neri
Istruzioni
- Sciogliere il burro di arachidi e il grasso di pancetta nel microonde per circa un minuto, mescolare bene.
- Mescolare negli ingredienti rimanenti e mescolare bene.
- Versare un cucchiaio in pirottini di carta e riporli nel congelatore o in frigorifero
- Una volta che si sarà raffreddato completamente, strappare la tazza dalla sugna e metterla in la borsa a rete.
- Ho legato lo spago attorno all’estremità dell’apertura e l’ho assicurato abbastanza da essere appeso a un albero.
Informazioni nutrizionali
Resa 2 Porzione 2 1/2 tazze
Quantità per porzione Calorie 1680 Fa totale t 120 g Grassi saturi 30 g Grassi trans 0 g Grassi insaturi 80 g Colesterolo 49 mg Sodio 4254 mg Carboidrati 124 g Fibra 19 g Zucchero 7 g Proteine 40 g
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Quali uccelli attireranno Suet?
Il mio ha attirato le cince e i fringuelli nel mio cortile. Ho letto che la sugna con grasso di manzo attira anche gli uccelli che si nutrono di insetti come picchi, scriccioli, cince, picchi muratori e cince.
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