Crema di formaggio e salsa di gelatina di peperoncino
La crema di formaggio ricoperta di gelatina di peperoncino, è una di quelle ricette senza ricetta, a meno che tu non voglia preparare la tua gelatina di peperoncino, ma questa salsa è sempre un grande successo alle feste e ai raduni, quindi provalo al tuo prossimo raduno e guarda come reagiscono i tuoi ospiti.
Ora puoi andare e immaginarlo, se lo desideri, raccogliendo la crema di formaggio in un piatto sagomato e magari mettendo solo abbastanza gelatina di pepe per vestire solo la parte superiore, ma onestamente trovo che funzioni meglio non per vestirla affatto, ma per stendere quel blocco di crema di formaggio proprio come è in tutta la sua gloria rettangolare, e praticamente scarica la gelatina di peperoni sopra la parte superiore e lascia che coli lungo i lati e si accumuli nella ciotola.
È comunque più facilmente riconoscibile a sud! Cosa potrebbe esserci di più facile? Ecco come si prepara.
Ricetta: salsa di crema di formaggio e gelatina di peperoncino
© From the Kitchen of Deep South Dish
Tempo di preparazione: 10 min | Resa: Da 10 a 12 porzioni Ingredienti
- 1 blocco (8 once) di crema di formaggio, ammorbidito a temperatura ambiente
- 1 vasetto di gelatina di peperoncino
- 2-3 maniche di cracker
Istruzioni
Metti una ciotola abbastanza grande da contenere un singolo blocco di crema di formaggio (con un po ‘di spazio di manovra intorno) in un altro bel vassoio da portata. Metti la crema di formaggio ammorbidita nella ciotola centrale. Allenta la gelatina di peperoncino piccante mescolando energicamente, quindi versarlo lentamente sulla parte superiore della crema di formaggio, lasciandolo un po ‘attorno alla crema di formaggio. unire l’eventuale gelatina di peperoni rimasta nel barattolo per reintegrare la salsa in seguito. Circonda il piatto di formaggio spalmabile disponendo i cracker Ritz sul vassoio esterno e osserva quanto velocemente questo piatto scompare!
Variante: unisci una lattina di salsa di mirtilli rossi interi con la gelatina di peperoni.
Note del cuoco: Il mio Gli amici della Louisiana spesso fanno lo stesso tuffo usando la salsa Pickapeppa invece della gelatina di peperoni, e ad alcune persone piace anche mettere la salsa tigre sul blocco di formaggio cremoso. Preferisco la gelatina di peperoni per la combinazione dolce e piccante, ma la salsa Pickapeppa e la salsa tigre sono entrambe buone scelte. Anche un chutney piccante è molto buono. Per qualcosa di completamente diverso, prova a versare sopra un vasetto di salsa o salsa marinara oppure aggiungi una lattina di gamberetti e versa sopra la salsa cocktail.
FREDDO CONSIGLIO PER NATALE – Mentre la crema di formaggio è ancora fredda, taglia la barretta a metà in diagonale nel senso della lunghezza in modo da avere due triangoli. Girane uno intorno in modo che formi la forma di un albero. Attacca un piccolo pezzo di cipolla verde sul fondo del l’albero per formare un ceppo e usa un coo kie cutter per ritagliare una piccola stella da un pezzo di peperone giallo per il cappello a cilindro dell’albero. Spalma sopra la gelatina di peperoni, cospargere l’albero con cipolla verde tritata finemente.
Fonte: http://deepsouthdish.com
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