In Argentina, Uruguay, Paraguay, Perù e Cile, un condimento simile noto come salsa golf (salsa golf) è un condimento popolare per patatine fritte, hamburger, panini con bistecca e insalate di mare. Secondo la tradizione, la salsa è stata inventata da Luis Federico Leloir, premio Nobel e mecenate del ristorante, in un golf club a Mar del Plata, in Argentina, a metà degli anni ’20. In Spagna e Colombia, è conosciuta come salsa rosa o salsa rosada, una variante della salsa cocktail o della salsa Marie Rose.
In Francia, molti ristoranti turchi e fast food servono salsa di frittura e la chiamano salsa cocktail ; è anche comune per i clienti richiedere ketchup-mayo (una piccola quantità di maionese e una piccola quantità di ketchup) insieme alle loro patatine fritte in tali luoghi. Sia il cocktail in salsa che il cocktail in salsa dalle mille isole si trovano spesso nei supermercati.
In Germania, un prodotto popolare chiamato Rot Weiss (rosso bianco) è venduto in tubetti stile dentifricio; è costituito da ketchup e maionese non miscelati, che formano una stringa a strisce rosse e bianche quando vengono spremuti. Le patatine fritte nei ristoranti a volte vengono servite con una miscela uguale di ketchup e maionese. Pommes-Soße o Frittensoße (salsa per frittura) è una maionese leggermente speziata simile al Fritessaus olandese. Un condimento simile alla salsa di frittura americana è noto come Cocktailsoße, ma è più spesso usato per il döner kebab che per le patatine fritte.
In Islanda, un condimento simile alla salsa per frittura chiamato Kokteilsósa (salsa cocktail) è popolare.
Nelle Filippine, una salsa simile viene preparata combinando maionese e ketchup di banana. È comunemente usato come salsa di immersione per cibi fritti come patatine fritte e bastoncini di formaggio (formaggio fritto avvolto in un involucro di lumpia) ma anche per antipasti come la lumpia.