Gli spaghetti alla greca all’aglio sono ricchi di ingredienti freschi e saporiti! È così facile da mettere insieme ed è così perfettamente delizioso! Inoltre, questo è un piatto che può essere pronto in circa 20 minuti! Il mio tipo di cena.
Come fare gli spaghetti greci
È così facile da fare! Ecco tutto quello che devi fare:
- Cuocere gli spaghetti
- Tritare gli ingredienti freschi
- Soffriggere l’aglio nell’olio d’oliva (per eliminare il morso duro )
- Lancia tutto insieme e tadahhhh cene pronte!
Easy Weeknight Dinner !
Questo è il piatto perfetto per i giorni feriali impegnativi, ho davvero apprezzato il fatto che sia venuto insieme così velocemente. Ho anche apprezzato molto il fatto che sia pieno di pomodori freschi: i pomodori sono uno dei miei ingredienti preferiti. E ho adorato il fatto che la pasta calda li abbia appena cucinati in modo così leggero.
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Teneri spaghetti, un’abbondanza di pomodori leggermente dolci, olive piccanti, feta piccante, capperi salati, tanto sapore di erbe fresche e olio extravergine d’oliva all’aglio, robusto, non puoi sbagliare con questo, vero? ? Sono abbastanza sicuro che sia un grande NO!
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Garlicky Greek Spaghett
Ingredienti
- 12 oz. spaghetti secchi
- Sale e pepe nero macinato fresco
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 1/2 cucchiaio di aglio fresco tritato (circa 4 spicchi)
- 1 1/2 libbra di pomodori romani, seminate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice
- 1/2 tazza di olive nere, affettate
- 1/4 di tazza di olive kalamata, a fette
- 150 g. formaggio feta, sbriciolato
- 3 cucchiai di capperi sgocciolati
- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato finemente
- 1/4 tazza di fiocchi di basilico fresco tritato
Istruzioni
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Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione. Quando la pasta è quasi finita, scaldare l’olio d’oliva in una piccola padella o pentola a fuoco medio-basso. Aggiungere l’aglio e rosolare fino a quando non diventa leggermente dorato, circa 1 minuto.
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Scolare la pasta e versarla in una grande ciotola da portata o in una terrina. Versare l’olio d’oliva e il composto di aglio sulla pasta. Aggiungere i pomodori, le olive nere, le olive kalamata, la feta, i capperi e il prezzemolo, quindi mescolare per ricoprire uniformemente condendo con sale e pepe a piacere. Aggiungi il basilico e servi.
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Fonte della ricetta: adattato da Food and Wine