Questi tacos di pollo al lime e coriandolo sono così deliziosi e semplici da preparare! Un pasto a base di cinque ingredienti che richiede pochi minuti per essere preparato e cuoce tutto il giorno nella pentola a cottura lenta!
Da l’autunno è in pieno svolgimento, il che significa che è anche la stagione del crockpot!
I miei tipi preferiti di piatti crockpot sono quelli che richiedono assolutamente zero lavoro oltre a gettare tutto nel crockpot (come il Mississippi Pot Roast) e questi coriandoli Tacos di pollo al lime si adattano a quel conto, voi tutti!
Cinque ingredienti, buttali dentro e ricontrolla tra qualche ora. Non puoi batterlo.
Ho servito questi tacos di pollo al cilantro e lime su alcune tortillas di farina appena fatte da HEB (il più incredibile negozio di alimentari in cui io abbia mai messo piede, tra l’altro; God Bless Texas!) poi li ha conditi con lattuga sminuzzata, pomodori a cubetti, un filo di ranch e ancora più coriandolo!
Sì, si spera se stai leggendo questo post sei un amico amante del coriandolo, perché ce n’è in abbondanza in questa ricetta!
Ingredienti per tacos di pollo al coriandolo e lime a cottura lenta
- pollo petto
- condimento per taco
- salsa
- coriandolo
- lime
Come preparare i tacos di pollo al coriandolo e lime a cottura lenta – Passo dopo passo
- Metti i petti di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta.
- Cospargere il condimento per taco sopra, quindi coprire con salsa, succo di lime e coriandolo.
- Metti il coperchio o In alto e cuocere per quattro ore in alto o 6-7 ore in basso. Rimuovere il pollo dal crockpot in una ciotola separata e sminuzzarlo con due forchette. Inumidisci il pollo con piccole quantità di succo rimasto dalla pentola fino a ottenere la quantità di umidità che desideri. Ho usato circa 1/2 – 3/4 tazza di succo.
- Servire con gusci di taco o tortillas, aggiungendo i tuoi condimenti preferiti. Mi piace usare lattuga sminuzzata, pomodori a cubetti, avocado a cubetti, formaggio, panna acida e persino un filo di condimento per ranch. Buon divertimento!
Come preparare il pollo al cilantro e lime nella pentola istantanea
Nelle notti molto impegnate o quando io dimentica di mettere tutto nel crockpot in tempo, mi piace farlo nell’Istant Pot. Aggiungi 1/2 tazza di brodo di pollo o acqua sul fondo della pentola istantanea, quindi aggiungi il resto degli ingredienti sopra. Cuocere ad alta pressione per 10 minuti, quindi lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti. Rilascia la pressione residua, rimuovi il coperchio e sminuzza il pollo come indicato.
Posso usare le cosce di pollo?
Sì! Le cosce di pollo funzionano benissimo al posto delle cosce di pollo. Tutte le istruzioni e i tempi di cottura rimangono gli stessi per le cosce.
Posso usare il pollo congelato?
Sì! Puoi usare il pollo congelato nella versione Crockpot o Instant Pot. Potrebbe essere necessario aumentare il tempo di cottura di circa 1-2 ore nella pentola a cottura lenta. Per la pentola istantanea, cuocere ad alta pressione per 20 minuti con un rilascio naturale di 10 minuti prima di rilasciare la pressione rimanente.
Il pollo al coriandolo e lime è senza glutine?
Sì, assicurati di scegliere un condimento per taco senza glutine. Molti dei tipi che puoi acquistare in negozio sono senza glutine, basta controllare le etichette. Puoi anche preparare un condimento per taco fatto in casa.
Posso congelare il pollo al coriandolo e lime?
Sì! Mi piace fare una grande partita e congelare gli avanzi. Una volta che il pollo si è raffreddato, aggiungi piccole porzioni ai singoli sacchetti a chiusura lampo e spremi l’aria. Stendilo e riponilo nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte, quindi riscaldare sul fornello a fuoco basso o nel microonde.
Come servire il lime al coriandolo Pollo
Puoi servire con gusci di taco duri o morbidi e cospargere su tutti i tuoi condimenti preferiti! Pico, guacamole, coriandolo, panna acida e formaggio sono alcuni dei nostri preferiti.
Puoi anche servire sopra il riso per preparare ciotole di burrito di pollo al coriandolo e lime o su insalata mista per un’insalata di pollo al coriandolo e lime!
Ricette Crockpot più deliziose
- Crockpot Chicken and Noodles
- Zuppa di taco a cottura lenta
- Panini con salsa francese
Tacos di pollo al coriandolo e lime a cottura lenta
Stampa Pin
Ingredienti
- ▢ 2 libbre di petto di pollo senza pelle e disossato, (fresco o congelato)
- ▢ 1 bustina di miscela di condimento per taco, (io uso a basso contenuto di sodio)
- ▢ 1 barattolo di salsa da 16 once (usa il tuo preferito; ho usato un marchio locale del Texas)
- ▢ 1/3 di tazza di coriandolo fresco tritato
- ▢ succo di due lime
Istruzioni
-
Metti i petti di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta. Cospargere il condimento per taco sopra, quindi coprire con salsa, succo di lime e coriandolo.
-
Metti il coperchio e cuoci per quattro ore a fuoco alto o 6-7 ore a fuoco basso. Rimuovere il pollo dal crockpot in una ciotola separata e sminuzzarlo con due forchette. Inumidisci il pollo con piccole quantità di succo rimasto dalla pentola fino a ottenere la quantità di umidità che desideri. Ho usato circa 1/2 – 3/4 tazza di succo.
-
Servire con gusci di taco o tortillas, aggiungendo i tuoi condimenti preferiti. Mi piace usare lattuga sminuzzata, pomodori a cubetti, avocado a cubetti, formaggio, panna acida e persino un filo di condimento per ranch. Buon divertimento!
Video
Note
- Come preparare il pollo al coriandolo e lime nella pentola istantanea: nelle notti molto impegnate, o quando dimentico di mettere tutto nel pentolino in tempo, Mi piace farlo nell’Istant Pot. Aggiungi 1/2 tazza di brodo di pollo o acqua sul fondo della pentola istantanea, quindi aggiungi il resto degli ingredienti sopra. Cuocere ad alta pressione per 10 minuti, quindi lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti. Rilascia la pressione residua, rimuovi il coperchio e sminuzza il pollo come indicato.
- Uso delle cosce di pollo: le cosce di pollo funzionano alla grande al posto delle cosce di pollo. Tutte le istruzioni e i tempi di cottura rimangono gli stessi per le cosce.
- Uso del pollo congelato: puoi utilizzare il pollo congelato nella versione Crockpot o Instant Pot. Potrebbe essere necessario aumentare il tempo di cottura di circa 1-2 ore nella pentola a cottura lenta. Per la pentola istantanea, cuocere ad alta pressione per 20 minuti con un rilascio naturale di 10 minuti prima di rilasciare la pressione rimanente.
- Senza glutine: questa ricetta è senza glutine, assicurati solo di scegliere un taco senza glutine stagionatura. Molti dei tipi che puoi acquistare in negozio sono senza glutine, basta controllare le etichette. Puoi anche preparare un condimento per taco fatto in casa.
- Congelare gli avanzi: mi piace fare una grande partita e congelare gli avanzi. Una volta che il pollo si è raffreddato, aggiungi piccole porzioni ai singoli sacchetti a chiusura lampo e spremi l’aria. Stendilo e riponilo nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte, quindi riscaldare sul fornello a fuoco basso o nel microonde.
- Suggerimenti per servire: puoi servire con gusci di taco duri o morbidi e cospargere tutti i tuoi condimenti preferiti! Pico, guacamole, coriandolo, panna acida e formaggio sono alcuni dei nostri preferiti. Puoi anche servire sopra il riso per preparare ciotole di burrito di pollo al coriandolo e lime o su insalata mista per un’insalata di pollo al coriandolo e lime!
Nutrizione
Adattato da Allrecipes