Achillea, a fiore della famiglia dei girasoli, strettamente imparentato con la camomilla e il crisantemo, è stato utilizzato fin dall’antichità dalle culture di tutto il mondo. Tradizionalmente, è stato consumato come tè, applicato sulla pelle o addirittura cotto per ridurre l’infiammazione (specialmente nel tratto digerente), aiutare a curare le ferite della pelle e alleviare l’ansia e l’insonnia.
Mentre tu ‘ Probabilmente non ho mai sentito parlare di questa pianta prima, secoli fa era in realtà un ortaggio molto popolare. Nel XVII secolo, le foglie erano comunemente preparate e consumate come gli spinaci.
Tuttavia, oggi è per lo più una pianta sottoutilizzata, nonostante i suoi numerosi vantaggi.
Ti piace il dragoncello? L’achillea ha un profilo aromatico simile e può essere utilizzata al posto del dragoncello nelle ricette.
Con un sapore dolce ma amaro, non solo rende le ricette più interessanti, ma aumenta anche il contenuto di antiossidanti.
Cos’è l’Achillea?
L’Achillea (Achillea millefolium) è una pianta perenne della famiglia delle Asteraceae. È la specie più conosciuta del genere Achillea per i suoi vari usi terapeutici sia nella medicina popolare che in quella convenzionale.
La pianta achillea millefolium è originaria delle regioni temperate dell’emisfero settentrionale, tra cui Nord America, Europa e Asia. Ha foglie simili a felci e fiori colorati di rosso, rosa, salmone, giallo e bianco.
Quanto cresce la achillea? La maggior parte delle piante cresce da due a quattro piedi di altezza.
In natura, di solito vedrai achillea bianca e achillea gialla.
Altri nomi comuni per questa pianta includono:
- achillea comune
- ortica del diavolo
- gordaldo
- achillea
- pianta di sangue dal naso
- pepe del vecchio
- senape del vecchio
- sanguinaria
- erba ferita del soldato
- mille foglie
- mille- seal
La cerise queen è una varietà rosa brillante. Achillea filipendulina, nota anche come achillea foglia di felce, è una varietà originaria del Caucaso, Iran e Afghanistan.
I fiori, le foglie e gli steli vengono raccolti quando la pianta fiorisce. Puoi effettivamente mangiare un fiore di achillea e metterlo in infusione per preparare il tè.
I fiori e le foglie sono ricchi di sostanze nutritive e fitonutrienti, i composti chimici che si trovano naturalmente nelle piante.
Gli studi dimostrano che alcuni dei fitochimici che promuovono la salute e antinfiammatori della pianta includono flavonoidi, carotenoidi e terpeni. Esempi di antiossidanti che sono stati isolati dalla pianta includono:
- luteolina
- apigenina
- casticina
- centaureidina
- artemetina
- sesquiterpenoidi
- paulitina
- isopaulitina
- desacetilmatricarina
- psilostachina
Uno studio del 2013 pubblicato su Food Chemistry ha dimostrato che l’achillea commerciale ha più grassi e acidi grassi saturi, proteine, valore energetico, zuccheri e flavonoidi, mentre l’achillea selvatica ha livelli più elevati di carboidrati, acidi organici, acidi grassi insaturi, tocoferoli e acidi fenolici.
Benefici per la salute
1. Aiuta a proteggere la pelle e a curare le ferite
L’achillea viene impiegata da secoli per il trattamento naturale delle ferite.
Perché l’achillea fa bene alla pelle? Secondo gli studi, possiede agenti antinfiammatori che hanno un impatto positivo sul pH della pelle e sul contenuto di umidità.
Inoltre, è un antisettico naturale in modo che possa prevenire l’infezione delle ferite. Questo è il motivo per cui molti unguenti curativi includono l’achillea come ingrediente chiave.
L’achilleina chimica presente in questa pianta è nota anche per la sua capacità di fermare il sanguinamento. In forma di polvere, gli studi dimostrano che può essere spruzzato sulle ferite non solo per fermare il sanguinamento, ma anche per attenuare il dolore.
Può anche aiutare a trattare malattie della pelle diffuse, comprese emorroidi, eruzioni cutanee e rotture a guarigione lenta pelle.
Alcuni studi hanno persino dimostrato che l’olio di achillea può fornire la guarigione delle ferite dalle ustioni al napalm (un liquido infiammabile usato in guerra).
2. Potenziale aiuto all’amenorrea
Sorprendentemente, l’achillea è stata utilizzata anche nella fitoterapia tradizionale per incoraggiare effettivamente il sanguinamento in determinate condizioni di salute. Uno di questi problemi di salute è l’amenorrea, che è un’anormale assenza di mestruazioni.
Achillea, ruta, erba madre e bacche di pernice sono emmenagoghi vegetali.
Come emmenagogo, l’achillea millefolium può aiutare stimola il flusso sanguigno nella zona pelvica e nell’utero e incoraggia le mestruazioni. Sfortunatamente, questo utilizzo non è stato ancora confermato dalla ricerca clinica, sebbene sia stato utilizzato in questo modo per secoli.
3. Ha lievi effetti sedativi per il sonno e l’ansia
Provare achillea è una buona opzione per coloro che lottano con l’ansia e l’insonnia.
Uno studio del 2012 pubblicato sul Journal of Ethnopharmacology ha esaminato gli effetti sedativi e anti-ansia dell’achillea nei modelli animali. I ricercatori hanno utilizzato un estratto idroalcolico dalle parti aeree dell’achillea su soggetti animali in test in campo aperto.
Hanno scoperto che aveva effetti anti-ansia dopo la somministrazione sia a breve che a lungo termine ai soggetti.
Inoltre, hanno scoperto che l’achillea aveva un effetto simile al diazepam (Valium), che è una ricetta comune per problemi di ansia. Lo studio ha anche dimostrato che è rimasto efficace dopo una somministrazione ripetuta a breve termine.
4. Può aiutare a ridurre l’infiammazione e sostenere la funzione immunitaria
La medicina tradizionale a base di erbe in Cina, Europa e India ha utilizzato questa erba per calmare l’infiammazione per una varietà di problemi di salute, in particolare l’infiammazione nell’intestino e nel tratto riproduttivo femminile. È stato dimostrato che gli estratti hanno proprietà antinfiammatorie.
I ricercatori ritengono che la capacità di achillea di sedare l’infiammazione sia correlata al fatto che contiene sia flavonoidi che lattoni sesquiterpenici. L’erba mostra non solo capacità antinfiammatorie, ma anche proprietà astringenti.
Questo è il motivo per cui è spesso inclusa nei prodotti topici per problemi infiammatori della pelle come l’eczema.
È stata utilizzata anche l’achillea. nella medicina popolare per curare febbri, raffreddori e influenza.
5. Può aiutare a trattare naturalmente la mastite
L’achillea si è rivelata davvero utile per le donne che soffrono di mastite. La mastite è un’infezione al seno che si verifica principalmente tra le donne che allattano.
In particolare, gli impacchi di foglie realizzati con le foglie forniscono un sollievo dal dolore quasi istantaneo e aiutano a trattare i capezzoli irritati e screpolati. Quando hai la mastite, è un’idea intelligente alternare impacchi caldi e freddi poiché il freddo aiuta ad alleviare il dolore mentre il calore aumenta la circolazione.
Inoltre, questa erba contiene composti anti-infiammatori e antibatterici.
6. Offre benefici gastrointestinali
L’attività antispasmodica dell’achillea lo rende utile per problemi gastrointestinali indesiderati come diarrea, flatulenza e crampi. Studi sugli animali hanno scoperto prove che può ridurre gli spasmi muscolari lisci che contribuiscono ai disturbi gastrointestinali e persino alle malattie infiammatorie intestinali.
A. Il millefolium ha dimostrato di inibire le contrazioni della muscolatura liscia e di avere un effetto rilassante sul sistema gastrointestinale attraverso diversi meccanismi, come l’alterazione dei canali del calcio, i recettori colinergici e la produzione di ossido nitrico. La sua capacità antispasmodica è anche molto probabilmente legata alle frazioni flavonoidi della pianta.
7. Può essere utile per la pressione alta e l’asma
Uno studio del 2013 pubblicato su Phytotherapy Research ha valutato le attività ipotensive, vasodilatatorie e broncodilatatorie dell’Achillea millefolium, in altre parole, la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna alta, rilassare i vasi sanguigni e migliorare la respirazione. Gli effetti di Yarrow sui soggetti animali dello studio hanno supportato l’uso medicinale nei disturbi cardiovascolari iperattivi e delle vie aeree come l’asma.
8. Può possedere proprietà antitumorali
Recenti studi sugli animali suggeriscono che l’estratto di achillea esercita proprietà antitumorali mirando al metabolismo dei lipidi coinvolti nella formazione del cancro del pancreas. È stato dimostrato che aiuta ad attivare percorsi regolatori e a promuovere la malignità nel cancro del pancreas.
Usi
A cosa serve l’erba achillea ? Come spiegato sopra, alcuni degli usi più popolari includono il trattamento di:
- condizioni infiammatorie della pelle
- indigestione e problemi gastrointestinali
- ansia
- insonnia
- sintomi mestruali
- allergie
- problemi cardiovascolari / respiratori
Gli usi di Achillea in cucina includono quanto segue:
- Le foglie più giovani possono essere utilizzate in zuppe o stufati in modo simile a come useresti una foglia verde delicata come gli spinaci.
- Sostituiscilo al dragoncello nelle ricette.
- Per i piatti saltati, aggiungilo alla fine.
- Usalo per preparare aceti e oli infusi.
- I fiori freschi e giovani possono essere usati nelle insalate.
- Storicamente, è stato utilizzato anche per produrre liquori e amari.
Il sapore dell’achillea è dolce ma anche un po ‘amaro con un profumo simile all’anice. Viene spesso paragonato al dragoncello.
Quando lo usi in piatti cucinati, tieni presente che è un’erba morbida e il calore elevato ne distrugge il sapore.
Dove puoi acquistare achillea? Dovrebbe essere disponibile presso il tuo negozio di prodotti naturali o online nelle seguenti forme:
- erba fresca o fiore
- erba secca
- capsula
- compressa,
- tintura
- estratto liquido
- tè
Potresti anche trovare L’achillea fiorisce in natura a seconda di dove vivi.
Una dose tipica dell’erba è di 4,5 grammi al giorno per problemi infiammatori.Tuttavia, non ci sono studi clinici moderni per confermare questa dose, quindi è meglio parlare con un professionista del dosaggio corretto per le tue esigenze particolari.
Come preparare il tè achillea
Fiori di achillea , foglie e steli possono essere usati per preparare un tè medicinale. Puoi usare il fiore o le foglie fresche o essiccate.
Il tè achillea può avere un sapore amaro, quindi puoi usare il miele per togliere il bordo se necessario.
Molte ricette di tè includono limone, che dà una bella spinta di vitamina C. Prova anche a combinare achillea con echinacea, fiori di sambuco, zenzero e menta piperita per ulteriori effetti respiratori e digestivi.
Ricetta del tè achillea fatta in casa:
INGREDIENTI:
- 1 cucchiaino di achillea essiccata o 3 foglie fresche
- 1 tazza di acqua bollente
- 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
- 1 fetta di limone (opzionale)
ISTRUZIONI PER L’USO:
- Ripida achillea in acqua bollente per 10 minuti. Rimuovi le foglie se lo desideri.
- Aggiungi miele e / o succo di limone se lo desideri.
- Mescola.
Rischi, effetti collaterali e interazioni
Se assunta per via orale, la achillea può causare sonnolenza e aumento della minzione. A livello topico, può causare dermatite da contatto o irritazione della pelle.
Interrompi l’uso se noti segni di irritazione.
Se sei allergico alle piante della famiglia Aster, come l’ambrosia e le margherite , quindi potresti essere allergico all’uso esterno e interno di questa erba, quindi fai attenzione. Può rendere la pelle più sensibile alla luce solare.
L’achillea è mai velenosa per l’uomo? Generalmente non è considerato tossico, ma fai attenzione quando usi l’olio perché contiene tujone in piccole quantità.
Trovato anche nell’assenzio, il tujone è tossico in grandi quantità e ha un effetto narcotico sul cervello.
Questa erba contiene anche cumarina, che ha capacità di fluidificare il sangue. Questo è il motivo per cui non dovrebbe essere combinato con anticoagulanti prescritti.
Non dovrebbe essere usato da donne in gravidanza. Se stai allattando, parla con il tuo medico prima di utilizzare prodotti achillea.
Non è comunemente raccomandato per l’uso pediatrico a causa della mancanza di studi per determinare se il suo utilizzo è sicuro nei bambini. Parla con il medico di tuo figlio se sei interessato a usarlo con tuo figlio.
Può eventualmente interagire anche con i seguenti farmaci:
- anticoagulanti (come il warfarin )
- Litio
- Farmaci che riducono l’acidità di stomaco (come l’omeprazolo)
- Farmaci per l’ipertensione
- Farmaci che causano sonnolenza (come gli anticonvulsivanti e sonniferi)
Parla con il tuo medico prima di prendere achillea se hai una storia di malattie croniche o prendi regolarmente qualsiasi farmaco.
Conclusione
- Achillea (Achillea millefolium) è una pianta usata come cibo e medicina fin dall’antichità.
- Mancano studi clinici sull’uomo quando si tratta del suo utilizzo, ma c’è una lunga storia di uso tradizionale, nonché prove aneddotiche e studi su animali a sostegno del suo utilizzo medicinale.
- Gli usi più popolari di achillea includono il trattamento di malattie infiammatorie della pelle, indigestione e problemi gastrointestinali, ansia, insonnia a, sintomi mestruali, allergie e problemi cardiovascolari / respiratori.
- Può essere utilizzato anche per preparare il tè o al posto del dragoncello nelle ricette.