Zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta cremosa, ricca di verdure e pezzi di prosciutto, completata con latte e panna acida per una zuppa facile e gustosa.
Zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta è un delizioso set per un pasto da dimenticare che la tua famiglia apprezzerà e che ha il sapore di te che sei rimasto accanto ai fornelli a prenderlo per ore.
Guarda com’è facile prepararlo in questo video :
Le zuppe sono una parte importante della stagione autunnale per noi, con la loro capacità istantanea di “riscaldarti” e la capacità di congelare porzioni o prenderle per pranzi rapidamente riscaldati. Teniamo costantemente lontani i fornelli lenti l’inverno per le zuppe, in particolare questa zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta.
Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Smithfield, che ha anche sponsorizzato questo post per fantastici biscotti al pepe nero e pancetta che tra l’altro andrebbero favolosamente con questo zuppa!
Con meno di 20 minuti di preparazione (trito le verdure mentre guardo i miei reality show preferiti) la tua pentola a cottura lenta è impostata e pronto per l’uso.
Il prosciutto cotto e la zuppa di patate cuociono a fuoco lento da soli, sciogliendo le verdure in questa deliziosa base cremosa. Un mosto veloce, un po ‘di panna acida e panna acida e la cena è servita!
La parte migliore dei pasti a cottura lenta come questa zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta è che sono perfetti per i giorni feriali ora che tutti è tornato a scuola o per quei pasti abbondanti di cui avrai bisogno dopo una giornata passata nei campi da calcio a guardare i più piccoli correre in giro in uno schema che ricorda quasi il calcio (abbiamo appena iniziato a giocare a calcio da bambino qui … e oh ragazzo).
Questa zuppa di patate e prosciutto cotto a cottura lenta può essere pronta, in attesa che torni a casa, stacchi le divise coperte d’erba e mangi!
The Smithfield Anytime Favourites Hickory Cubed Ham utilizzato in questa ricetta è stato ispirato dai sapori del prosciutto Smithfield che sono cresciuto apprezzare per i pasti delle vacanze, ma in una confezione davvero conveniente e in quasi tutti i tagli che potresti sperare che aiuta a ridurre drasticamente i tempi di preparazione.
Strumenti utilizzati per preparare questa zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta:
Pentola a cottura lenta: adoro questa pentola a cottura lenta e quanto sia programmabile, è stato un cavallo di battaglia per me … fino a …
La mia nuova pentola a cottura lenta: questa ricetta è stata realizzata in questa pentola a cottura lenta. Per arrosti più grossi faccio rosolare anche la carne nell’inserto e non perdo un mazzetto di sapore trasferendo la carne e lasciando dietro di sé i pezzetti dorati. Se stai pensando a una nuova pentola a cottura lenta, considera se il tuo budget è aperto.
Better Than Bouillon: Non compro quasi mai scatole di brodo perché tengo la versione di manzo, pollo e verdure di questo Better Than Bouillon.
Spice Rack – Compro spezie sfuse da drogherie locali e da Penzey’s. È meno costoso e di qualità notevolmente superiore rispetto all’acquisto dei barattoli singolarmente, ma alla fine mi sono ritrovato con tonnellate di sacchetti di spezie. Entra nello scaffale delle spezie.
Ricetta
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Prosciutto cotto e zuppa di patate
- Resa: 8 porzioni
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 4 ore
- Tempo totale: 4 ore e 15 minuti
- Corso: principale
- Cucina: americana
- Autore: Sabrina Snyder
Ingredienti
- 8 tazze di patate color ruggine, a dadini
- 1 cipolla gialla, a dadini
- 2 carote grandi, sbucciate e tritate
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 16 once di prosciutto a cubetti 2 pacchetti di pacchetti di prosciutto a cubetti Smithfield Anytime Favourites ™
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 / 4 cucchiaini di pepe nero fresco spezzato
- 1/4 di tazza di farina
- 4 tazze di brodo di pollo
- 1 1/2 tazza panna montata (puoi anche usare il latte – io ho usato il latte intero)
- ½ tazza di panna acida
Istruzioni
Nota: fare clic sui tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.
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Aggiungere le patate, la cipolla, la carota, il sedano, il prosciutto, il sale kosher, il pepe brodo di pollo nella pentola a cottura lenta e cuocere a bassa 7-8 ore o alta 4-5 ore.
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Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare circa 1/3 delle patate (non preoccuparti, il prosciutto non schiaccerà molto)
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Aggiungi la farina, la panna / il latte e la panna acida e mescola il tutto.
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Copri e cuoci a fuoco alto per altri 15 minuti.
Informazioni nutrizionali
Resa: 8 porzioni, Quantità per porzione: 386 calorie, Calorie: 386 g , Carboidrati: 34 g, Proteine: 15 g, Grassi: 21 g, Grassi saturi: 12 g, Colesterolo: 98 mg, Sodio: 1496 mg, Potassio: 793 mg, Fibre: 2 g, Zucchero: 2 g, Vitamina A: 745 g, Vitamina C: 18,2 g, Calcio : 75 g, ferro: 2,1 g
Tutte le immagini e il testo © per la cena, poi dessert.
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Questo è un post sponsorizzato scritto da me per conto di Smithfield.