ピンクソースパスタ-史上最高のローズパスタ-すべての小さなパン粉

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トマトとクリームソースの完璧なブレンドであるピンクソースのこのパスタは、私たちのお気に入りの料理の1つで、すぐに一緒になります。ほんの一握りの材料と簡単な調理時間で、テーブルでランチやディナーをあっという間に楽しめます。

ピンクソースとは

中東では、パスタピンクソースはその1つです。注文する最も人気のあるレストランの料理の。トマトソースとクリームソースのブレンドなので、パスタソースはピンク色になります。本当に美味しいです！トマトソースの唐辛子とホワイトソースのクリーミーさがあり、濃厚すぎず。クリーミーなソースパスタがより親しみやすくなります！

ピンクソースのパスタの材料：

パスタ：私はペンネを使うのが好きです。ピンクソースのパスタを作る最も一般的な方法ですが、好きなパスタを使うことができます。

トマトパスタ：これはトマトペーストと同じものではありません。缶詰のトマトとソースと同じセクションに、passataというラベルの付いた瓶があります。基本的には、ピューレにして濾した未調理または軽く調理したトマトです。見つからない場合は、トマトピューレまたはトマトソースで代用できます。

クリーミーな部分：生クリーム（ホイップクリーム）とミルクのミックス。これは、すべての生クリームでパスタが重くなりすぎないようにするもう1つの優れた方法です。

フレーバー：ソースは、タマネギとニンニクを調理するオリーブオイルとバターのベースから始まります。これで風味が増します。

これにスパイスが追加されます。単純に乾燥させたバジル（必要に応じてイタリアの調味料をサブにすることができます）、赤唐辛子フレーク、塩とコショウ、そして酸味を助ける砂糖のピンチトマトの。砕いたブイヨンキューブ（野菜のストックも使用できます）は、料理に多くの風味、深み、塩を加えます。

チーズ：最後にソースに混ぜたモッツァレラチーズを使用しますねばねばして美味しいです。完成した料理に、必要に応じて新鮮なパルメザンチーズや追加のモッツァレラチーズをトッピングすることもできます。

ピンクソースパスタの作り方：

最初にパスタを作ります。パッケージの指示に従って、パスタがアルデンテになるまで調理します。その後、パスタを水気を切りますが、パスタの水を少し取っておきます。ピンクソースに戻されて少し柔らかくなるので、過度に調理しないように注意してください。

バターとオリーブオイルを十分な大きさのフライパンに入れ、中火ですべてのパスタの材料を入れるまで加熱します。バターが溶ける。

次に、さいの目に切った玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒める。タマネギが柔らかくなったら、ニンニクをさらに1分間、または香りが出るまで入れます。

トマトパスタとすべてのハーブを加え、数分間煮ます。

最後のステップミルク、クリーム、細かく刻んだモッツァレラチーズを加え、濃いピンクのソースができるまでかき混ぜます。

調理したパスタをスキレットに戻し、パスタがソースに均一にコーティングされるまでかき混ぜます。厚すぎる場合は、パスタ水を少し加えてほぐします。

以上です！あっという間に美味しい食事！

ピンクソースを成功させるための秘訣：

-パスタを戻したときに柔らかくなりすぎないように、パスタを過度に調理しないように注意してください。ソース。

-玉ねぎを柔らかくなるまで完全に調理します。トマトパスタを加えてもそれ以上調理されません。

-好みに合わせて調味料を調整します。ブイヨンキューブは塩味を加えるので、塩を加える前に味わってください。

-好きなだけクリーミーで安っぽくしてください。示されている金額は私の完璧なバランスです。

他の種類のパスタとピンクソースを使用できますか？

はい！ラビオリで作ってみましたが、とても美味しかったです。スパゲッティ、エルボーマカロニ、リングイネなど、好きなものを使用することもできます。

ピンクのパスタを提供するもの：

これはシンプルなサラダとよく合います。または、ディナーロールやガーリックブレッドと一緒にスペクトルの反対側に行きます。

にんにくのコンフィが入ったパスタが大好きです。

オーブンで焼いた鶏の胸肉のように、たんぱく質を添えてみてください。かつてはシンプルなステーキのサイドにパスタもあり、素晴らしかったです。パンチキンや子牛肉も試すことができます。

調理したエビやチキンを混ぜて、より充実した食事を楽しみましょう。