家で自分のホップを育てるのは楽しくて簡単です！自分で育てたホップでビールを醸造することで、私たちが大好きなこの趣味にもう1つの素晴らしい層が加わります。
現在、ホップの根茎の予約注文を受け付けています。私たちの気候でよく育つ能力のために選ばれた11の異なる品種があります。最良の選択を得るために、できるだけ早く注文してください。彼らは4月の第1週に集荷するために店にいます。
以下はBeerSmith.comからの記事で、プロセスを説明し、それがいかに簡単であるかを示しています。
成長するホップの場所
太陽がたくさんある場所を選択します。ホップは1日に少なくとも6〜8時間の日光を必要とするため、家の南向きの側または露出した場所が適切な場所です。ホップのつる植物（つる植物と呼ばれる）は25フィート以上、重さ20ポンド以上になる可能性があるため、トレリスの垂直方向のスペースも重要です。
ホップは、栄養分が豊富で水はけの良い土壌を好みます。排水。あなたがいくつかの品種を植えるつもりなら、あなたの庭でそれらをよく分けておいてください。ホップの根は、季節ごとに分けて刈り取らない限り、すぐに広がり、庭を引き継ぎます。
ホップの植え付けと手入れ
ホップは春に植える必要があります。霜を避けてください。植える前にたっぷりと施肥してください。ホップをマウンドに植え、水はけを助け、成長を促進し、病気を防ぐために、ホップを数回ひっくり返して地面に通気します。根茎を約4インチの深さに置き、土の山を約1フィートの高さにして排水を助けます。根茎の根側を下に置きます。雑草を防ぐために、マウンドをわらまたは軽いマルチで覆います。
ホップのつるは垂直に成長し、ある種のトレリスが必要です。あなたのトレリスは、地面からあなたの屋根に行くいくつかの重いロープやより糸、または地面にしっかりと取り付けられたいくつかのポールである可能性があります。ロープを使用する場合は、粗いより糸のようなロープを選択して、ビンがロープをつかむことができるようにします。ホップのつる植物の長さは25フィート以上、重さは20ポンド以上になる可能性があることに注意してください。トレリスは強くて安全でなければなりません。
ホップもたくさんの水と日光を楽しんでいます。乾燥した気候や夏の暑さでは、毎日水をやる必要があるかもしれません。ホップが成長し始めたら、最適なビンを選択し、トレリスに巻き付けてトレーニングします。ホップを数日間トレーニングする必要がありますが、最終的には、トレリスの周りを東から西に時計回りに成長し始めます。最高の芽を訓練し、残りを切り落とします。
ホップの収穫と乾燥
ホップは夏の間ずっと成長し続け、夏の終わりまでに収穫できるようになります。初年度の収穫量はそれほど多くないかもしれませんが、実際には非常に少ない可能性があります。ホップは初年度のピーク収量に達しません。
収穫時期を決定するには、コーン。成熟したホップコーンは、触ると乾燥し、弾力があり、非常に強い芳香のあるホップの匂いがあり、指に黄色のルプリンパウダーが残ります。コーンを毎日1、2回チェックし、熟していると思ったら1つ選んで開きます。完全に熟す場合は、濃いイエローゴールドのルプリンパウダーを入れる必要があります。
ホップはすべて一度に熟すわけではありませんが、熟すにつれて収穫する必要があります。あなたの家の暖かい乾燥した場所でホップを乾かし、日光から遠ざけてください。日光は、選んだホップに深刻なダメージを与える可能性があります。紙袋は、乾燥させながら保管するのに適した場所です。ホップは1、2週間で乾くはずです。その後、密封された袋に入れ、ホップコーンを冷凍庫に保管します。酸化を防ぐために、バッグからできるだけ多くの酸素を取り除きます。
ホップの維持
収穫後、ビンを3フィート程度に戻します。冬の霜はビンを殺します、その後あなたはそれらをさらに切り詰めて春までそれらを覆うことができます。春が来たら、スペードを取り、根茎の周りを切り取り、根を約1フィートに戻します。根をトリミングすると、ホップが急速に広がる傾向があるため、ホップが庭全体を消費するのを防ぐことができます。肥料、新鮮なマルチ、新しいトレリスを追加すると、新鮮な新しい季節に向けてホップを育てる準備が整います。
もう少し詳細な情報については、このリンクをチェックしてください。
適切に手入れされたホップガーデンは、今後数年間、新鮮なホップを維持します。
注：ホップは犬が消費するのに危険な場合があるため、ペットに餌を与えないでください。ホップ。