私たちは、非公式の食事イベントでのテーブルマナー&のエチケットの詳細なガイドから定期的なシリーズのCivilityのルールを開始します。
適切なテーブルマナーを学ぶことの重要性
人生のステーションや給料に関係なく、年齢を問わず、テーブルマナーは2つの理由で不可欠です。 1つは、他の人を快適にすることです。私たちの何人が、不潔な手があり、食べ物のいたるところに咳をし、開いた口の中で食べ物の塊を転がりながら、まだ消化されていない食べ物の断片を観察することを余儀なくされている人と食事をすることを余儀なくされていますか？他人に対するそのような厄介な行動を訪問したいと思いますか？
2番目の理由は私たちが恥ずかしくないようにすることです。私の水ガラスが私の右側にあり、他のガラスからは飲まないことを知っています。マナーを学ぶことで、ホストが食べ始めるまで待つことを知っているので、ホストが「Bon Appetit！」と言っても、スープの途中にいることはありません。
座ったときに自信を持ってください。デュークのカントリーエステートでの6コースメニューのフォーマルな食事の設定であろうと、義理の姉の40歳の誕生日パーティーであろうと、テーブルに座ってください。その自信には知識と実践が伴います。
米国では、ほとんどのディナーは非公式ですが、非公式は他の人との関係に焦点を当てるべきであり、口の中で食べ物と話したり、5歳の男の子の格好をしたりすることを意味するものではありません（つまり、ショートパンツやスニーカー、 Tシャツ）誰かの家にバーベキューのために招待されたとき。
典型的な非公式の場所の設定米国ヨーロッパでは、別のフォークを入手します
イベントの前
RSVP
文字通り「レポンデスシルヴプライト」を意味します。または返信してください。したがって、招待状を受け取ってから24時間以内にホストまたはホステスに通知してください。応答を遅らせる正当な理由（旅行、家族の緊急事態）がある場合は72時間。もちろん、応答が遅れる方が常に応答がないよりはましですが、「はい」または「いいえ」が予想されるため、おそらく返信しないでください。
食物アレルギーや制限がある場合は、返信するときにそれらを示してください。着席後にメニューの変更をリクエストします。
参加しないことをホストに通知したが、計画が変更された場合、招待がまだ開いているかどうかをホストに尋ねるのは適切ではありません。
家族や個人的な緊急事態を経験したり、仕事のために町から呼び出されたりしない限り、そうすることを指示した場合は夕食に出席してください。このような緊急事態が発生した場合は、ホストがあなたの安全を心配しないように、できるだけ早くホストに通知してください。
10の素晴らしいホステスギフト
ギフトの贈与
花、ワイン、その他の特別なものなど、ホストまたはホステスのギフトを購入しますが、それを期待しないでくださいプレゼントはイベントで共有または使用されます。日本では、ギフトは常にゲストに同行し、両手でホストに渡す必要があります。できれば、ギフトの下にギフトを購入したバッグを添えてください。
状況を知る–ドレス
誰があなたを夕食に招待しましたか？どこ？米国では、ゲストはホストの家で頻繁に楽しまれます。東アジア、特に日本、中国、台湾では、娯楽はほとんどレストランでのみ行われています。
状況を知ることで、何を着るかについても良いアイデアが得られます。ジーンズが入った春の装いです。夏の間、ジーンズは暑すぎるかもしれません。だからシアサッカーを検討してください。そして、この秋に着こなすためのガイドでは、ネクタイを外して、エレガントにカジュアルに出来上がります。
パートナーは招待されていますか？招待状に記載されていない限り、そう思わないでください。あなたの子供が招待されていると思い込まないでください。イベントに参加する場合は、ベビーシッターのサービスを利用してください。あなた、あなたのホステス、そしてあなたの子供たちはあなたに感謝します。
他に誰を招待するか尋ねるのは失礼ですが、おそらくあなたは電子メールまたはFacebookやEviteなどのインターネットサービスによって出席するように求められました。もしそうなら、ゲストリストを見てください。これにより、これが友人が集まる機会なのか、それともよりビジネス指向のイベントになるのかを判断できます。イベントの前の週はゲストリストを覚えておいてください。会話で取り上げることができるグループにとって潜在的に関心のある現在のイベントに注意してください。
表マナーとは、携帯電話の電源を切ることです。
携帯電話のジレンマ
他の人との食事体験はすべて、食事を提供する社交イベントです。焦点は常に会話にあるべきです。したがって、スマートフォンの電源を切り、まったく使用しないでください。これは、周囲の人よりもデバイスに関心があることを意味します。
電話に出られない場合は、電話を無音にして、別の部屋で電話をかけるときは失礼します。上のビデオでその方法を示します。一般的な携帯電話のエチケットについては、こちらをご覧ください。
テーブルマナーの基本
数ポイントに絞る必要がある場合は、これらの6つに決めます。
- RSVPは迅速に食事の制限や懸念事項を説明します
- 他の人に焦点を当てます
- 外から食べる
- 一緒に食べる口を閉じた
- 手書きのサンキューカードを送る
- 上記では詳しく説明していませんが、勇気の大部分は裁量です。主催者と写真に写っている人の両方の明示的な許可なしに、イベントの写真をソーシャルメディアに投稿することは決して適切ではないことを知ってください。
非公式の食事席なし
完全な食事を期待しないでください。非公式のパーティーでは、オリーブ、ナッツ、チーズの小片、肉、クルーダイト、指サイズのデザートを手で食べることができます。必ずナプキンをつかみ、偽物となる指をなめないでください。
調理器具やフォークが用意されている場合は、西洋の礼儀のルールから、食べ物が「フィンガーフード」であっても使用してください。出会ったばかりの人や久しぶりの人と握手する必要があります。オリーブジュース、豚脂、塩で握手をしたい人はいますか？
みんなと交流し、軽い会話をするように最善を尽くします。過度に大声で話さないでください。他の人に平等な会話の機会を与えてください。
イベントを離れる前に、必ず主催者を見つけて、個人的に感謝してください。
ダイニングテーブルの場所カード
非公式の食事席
プレイスカード
プレイスカードはゲストに座る場所を示し、遅延や混乱を避けるため、6人以上のディナーで使用できます。
プレイスカードはありません
ホストがゲストに座る場所を通知するか、ホストがゲストに食事を要求します自分で座る場所を決定します。適切なテーブルマナーは、あなたが好きなようにただ座ることを禁じています。プレイスカードが表示されない場合は、ホストからの手がかりを待ちます。
観察する適切な姿勢
食事を始める時期
非公式の夕食では、ホステスがゲストに彼女なしで食事をするように指示しない限り、ホステスがフォークを手に取ると食事が始まります。
ホストが恵みを言うことを選択した場合、それが何であるかについてのジェスチャーを受け入れますが、あなたがゲストであるため、自発的に恵みを言うことはしないでください。あなたが不信者であるなら、ただ静かにしてください。
ホストは、彼があなたと共有したい食べ物を準備するためにかなりの費用と時間を費やしました。少なくとも、テーブルの儀式&のエチケットを尊重することができます。
ナプキン
座った直後にナプキンを置きます。ナプキンの目的は、食べ物を口から拭き取ることです。胸の周りに置くよだれかけが明示的に与えられていない限り、ナプキンが胸にかかることはありません。
口を拭く必要がある場合は、ナプキンの一部を人差し指に巻き付けて、問題のあるものを取り除きます。論文。ナプキンの大部分を使用すると、必要に応じて再度使用することが難しくなります。
ナプキンの扱い食事の途中でテーブルを離れるときは？
まず、食事の途中でテーブルを離れないようにしてください。あなたがしなければならないなら、あなた自身を許しなさい。ナプキンを椅子に置いたままにするか、プレートの左側に置きます。
終了したら、ナプキンをテーブルの上に優雅に置き、テーブルとなるプレートの上に置かないでください。マナーフェイクパス。
テーブルを離れるときは、必ず椅子を押し戻してください。見過ごされがちな詳細ですが、適切なテーブルマナーの一部です。
調理器具とガラス製品
非公式の設定では、複数の調理器具に直面することはありません。あなたの食事は単一のフォークとナイフ以上を必要としないかもしれません。ただし、非公式の夕食時でも、ホストはあなたの場所の設定に複数の道具を置くことがあります。場所の設定に関係なく、常に外側から内側に向かって食事をします。左端にサラダフォークがあり、その後にディナーフォークなどが続きます。
わからない場合は、他の人、特にホストが何をしているかを確認してください。 。 2秒の遅れは他の人には気づかれませんが、使用する器具を決定するのに十分な時間を与えるはずです。
すぐに食べ物を掘り下げないでください。全員がすべてのサービングプレートを通過する機会があり、ディナーのセレクションがプレートにあることを確認してください。非公式の夕食は食事を伴う社交行事であることを忘れないでください。あなたの焦点は常に他人にあります。ホストが開始するのを待ち、ホストと一緒に食事のペースを調整します。
スープスプーンが一番右にあり、次に飲料スプーン、そしてディナーナイフが続きます。デザートフォークは、ディナープレートの最も近くに配置するか、代わりに、ディナープレートの上のデザートプレートに配置するか、デザートが提供されるときに持ってきます。スプーンでの食べ方は場所によって若干異なります。スプーンの横から食べる人もいれば、正面から食べる人もいます。スープを丸呑みしないように注意してください。大丈夫です。
適切なテーブルマナーは、フォークとナイフの正しい休息と終了位置を指示します。
左に食べます。右に飲む
メインプレートの左と上にあるプレート（目の前の右ではなく）は、右側のグラスと同様に、場所の設定の一部です。
一度手に取ったら、道具はテーブルに再び触れません。これは簡単なテーブルマナー101です。ナイフレストがある場合はそれを使用します。それ以外の場合は、5時の終了位置の休憩位置に道具を置きます。上部のテーブルマナービデオを見て、それがどのように適切に行われるかを最もよく理解してください。
箸
レストランにいる場合は、いつでもナイフとフォークを頼むことができます。お箸だけに出会う。プライベートな環境では、使い方がわからない場合を除いて、箸を使うべきです。ただし、自宅で練習する方が良いので、驚くことはありません。
子供向けのマナー
明らかに、3歳の子供はすべてを表示することはできません。テーブルマナーですが、悪いマナーは決して受け入れられないので、親としてあなたの子供の基本的なテーブルマナーにあなたの仕事です。
食べ物の料理とサービングの受け渡し
食べ物を左から正しい。食べ物や調味料にたどり着くために、テーブルを横切って他のゲストと交差しないでください。
別のゲストが塩やコショウを要求した場合は、片方だけを要求したとしても、両方のシェーカーを一緒に渡します。夕食のゲストは、孤立したシェーカーを探す必要がなくなります。
パンバスケットまたは塩コショウシェーカーが別のゲストに向かう途中で目の前を通過する場合は、参加しないでください。最初のゲストが完了するまで待ってから、パンバスケットまたはソルトシェーカーを返送するように依頼します。
常に適切な器具を使用して食べ物をすくい取ります。
常に個人の銀器ではなく、サービング用品を使って自分にサービスを提供します。
基本的に、夕食の席でエチケットを渡すことについて知っておく必要があるのはそれだけです。
テーブルマナー101：スープの食べ方、フォークとナイフの持ち方、肉の切り方、乾杯の提案方法。
方法正しく食べるために
ポーションサイズ
小から中程度のポーションサイズを取ります–テーブルにいるのはあなただけではありません。何かが嫌いな場合は、食べる必要はありません。
味が不快だと感じたとしても、できるだけ皿から食べるようにしてください。
味付けをする前に、必ず食べ物を味わってください。そうすることはあなたのホストの料理の努力を尊重し、抑制を示唆します。実用的な観点から、料理はあなたに提供されるときにあなたの好みに合わせて味付けされるかもしれません。味わう前に味付けをするときに、塩味が強すぎたり、コショウが多すぎたりすると、どれくらい快適になりますか？テーブルマナーやマナーも役立ちます。
一度に一口ずつ、少しずつ食べます。このルールを十分に強調することはできません。ジョージ・ワシントンは、彼の97番目のルールで、次のように書いています。
前者が飲み込まれるまで、口にもう少し入れないでください。モーゼルが顎に対して大きすぎないようにしてください。
食事のエチケットは主に他の人を快適にすることであることに常に注意してください。&私たちのほとんどは、誰かがサイズ以上のサイズのフードゴルフボールの塊で咀嚼するのを見るのに不安を感じています。また、彼らが口の中で食べ物を話しているのを見るのも快適ではありません。
食べ物全般、特に肉は食べながらビットサイズにカットします。子供向けの食事だけが一度にカットされます。他の人が何をしようとも、フォークだけでなくフォークとナイフを使用するようにしてください。アメリカンスタイルの食事（左手にフォーク、右手にナイフ、食べ物を切った後に切り替える）またはコンチネンタルスタイル（切り替えなし）のどちらを使用していても、決してこれほど多くの食べ物を口に入れるべきではありません。 、彼らは口を開けて噛む必要があります。
プレートをかじったり、指を使ってプレートの周りで食べ物を動かしたりしないでください（手で食べることが許される文化で食べる場合を除く）。
米国では、これらの食品は、テーブルに座っていても手で食べることができます。
パリにいたとき、とてもシックな女性がフォークとナイフで多層のクラブサンドイッチ全体を食べるのを見ました。終わったら、彼女は同じようにエレガントな男性の仲間と一緒に出発し、手を洗う必要はありませんでした。その後、フォークとナイフですべてを食べることを学びました。どんなに指に優しい食事でも、銀器で食べることができればお金がかかります。
調理器具で身振りをしないでください。失礼と見なされます。
落とした場合レストランの床にある道具は、拾わないでください。サーバーに新しいものを依頼してください。プライベートパーティーで道具を落とす場合は、ホストに新しいものを頼み、床から汚れたものを拾います。
食事時に適切な方法でパンを食べる方法
パンを食べる前にバターを塗る国で食事をしている場合は、まずバターナイフを使用してバタープレートにバターのスラブを置きます。次に、パンを引き裂き、各部分にバターを塗ります。ロール全体またはパン片全体にバターを塗らないでください。
そうでない場合、パンがバターを塗られていないフランスのような国では、細かく裂いて、ホストが用意した素敵なソースを吸い上げるためにパンを使用します。フランスのテーブルマナーが大好きです！
バタースプレッドまたはディップは、スプレッドまたは食べる前に、サービングディッシュからプレートに移す必要があります。この方法により、男性が二度と浸ることがなくなり、不衛生になります。
口を閉ざして食べる
言うまでもなく、丸呑みなどの大きな食事の音は非常に失礼です。西。げっぷも失礼です。
テーブルでつまようじを使用したり、鼻をかんだりしないでください。咳をする場合は、ナプキンで口を覆ってください。
「すみません」または「すぐに戻ってきます」と言ってください。 、」テーブルを離れる前に。トイレに行くと言ってはいけません。
女性が言い訳をする場合は、座ったままにしてください。彼女の出発と帰りに立ち上がるという古い慣習は時代遅れであり、今日では人々を混乱させています。
ひじをどうするか？状況によって異なります
食事中は肘をテーブルに近づけないでください。隣のゲストの食事の邪魔にならず、衣服を汚す可能性も低くなります。夕食後に会話する場合は、肘をテーブルに置いてもかまいませんが、手首や前腕をテーブルに置いた方がよいでしょう。ポジティブなボディーランゲージを持っていることを確認してください。
食べ終わったら
完了したら、プレートを押し出さないでください。レストランでは、ウェイターがそれらを削除します。誰かの家で、ホステスにテーブルを片付けるのに助けが必要かどうか尋ねます。
さまざまな形非公式のディナーパーティーで使用される場合と使用されない場合がある脚付きグラス。
ワイン
ギフトとして持参するワインは、まさにそれであり、ギフトです。共有したい特別に大切なボトルがある場合は、夕食の前にホストに電話して、ぴったり合うようにしてください。
ワインとシャンパングラスの両方を茎で持ってください。
ディナー中に2種類のワインを提供する場合は、一方のグラスを未完成のままにして、もう一方のグラスを飲むこともできます。
無駄にしないでください
非公式な設定では、ボトルを要求してグラスを補充しないでください。代わりに、ホストがグラスを補充するのを待ちます。食事は食べ物とワインを使った社交的なイベントですが、あなたは自分の限界を最もよく知っているので、十分に食べたときに感謝しないと言ってください。夜を通して最高のテーブルマナーを見せたとしても、ほろ酔いしたり、酔ったりすると、すべてが台無しになります。
テーブルクロスにワインをこぼした場合は、すぐにホステスに通知し、お金を払って掃除するか、慎重に交換してください。
禁欲
飲酒しない場合は、アルコールの提供を丁寧に拒否してください。これ以上の説明は必要ありません。
握手で別れを告げる
パーティーを離れる
いつ離れるのが最善か他の人はそうします。個人的にあなたのホストに感謝します。翌日、必ずホストに手書きのお礼状を書いてください。長居しないでください。ホストが料理を始めたら、出発する時間です。
結論
他の人は、特に英国とより正式な食事と正式な公の行動の伝統がずっと長い間存在してきた大陸。米国では、これらのテーブルマナーのルールにより、市民的で礼儀正しい紳士の明確なカテゴリに分類されます。あなたがヨーロッパや他の目的地に旅行しているなら、あなたはほとんどのアメリカ人男性とは異なる方法で行動するでしょう、それはこの場合、良いことです。結局のところ、良いマナーは1セットだけではありません。
次の記事では、フォーマルな食事よりもはるかに儀式的なフォーマルな食事のエチケットのルールについて説明します。