티라민을 피해야하는 이유
티라민은 모노 아민이라는 화합물의 한 유형입니다. 몸은 모노 아민 산화 효소로 알려진 효소에 의존하여 티라민을 분해합니다. 일부 사람들은 티라민을 처리하기에 모노 아민 산화 효소가 충분하지 않아 티라민 수치가 높아집니다. 일부 약물은 또한 모노 아민 산화 효소 생성을 방해하여 티라민 섭취를 위험하게 만듭니다.
티라민에 민감한 경우 모노 아민 산화 효소를 충분히 만들지 않거나 모노 아민 산화 효소 생성을 차단하는 약물을 복용하면 과도한 티라민이 발생할 수 있습니다. 심각한 부작용.
편두통 두통
티라민은 알려진 편두통 유발 인자이며, 의사들은 편두통 발작의 빈도를 줄이기 위해 환자에게 저 티라민 식단을 오랫동안 권장 해 왔습니다.
이 연관성은 1950 년대 의사들이 우울증에 대한 모노 아민 산화 효소 억제제 (MAOI)를 처방하기 시작했을 때 발견되었습니다. 일부 환자는 티라민이 많은 음식을 먹은 후 두통과 고혈압 증상을 호소했습니다.
연구에 따르면 티라민식이와 편두통 사이의 연관성이 확인되어 의사들은 편두통을 줄이기 위해 티라민이 적은 식단을 권장합니다.
고혈압
티라민은 신경 세포가 혈압과 심박수를 증가시키는 호르몬 인 노르 에피네프린을 방출하도록 유발할 수 있습니다. 이미 고혈압이있는 사람은 티라민 수치가 높은 음식을 섭취 할 때주의해야합니다.
갑작스러운 혈압 상승의 가장 흔한 징후는 다음과 같습니다.
- 두통
- 메스꺼움
- 땀
- 빠른 심박수
- 가슴 통증
- 숨가쁨
MAOI를 복용하는 경우 이러한 혈압 상승 징후를 아는 것이 중요합니다. 티라민 함량이 높은 식품을 섭취 한 후 이러한 증상이 나타나면 의료 조치가 필요할 수 있습니다.