필리핀 BBQ 마리 네이드를 곁들인 BBQ 돼지 꼬치

필리핀 BBQ 마리 네이드를 곁들인 BBQ 돼지 고기 꼬치 – 맛있는 수제 끈적하고 달콤하며 매콤한 필리핀 식 BBQ 매리 네이드에 구운 돼지 꼬치 구이. 이 구운 돼지 고기 요리법은 그릴에서 요리하기 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 풍미가 가득하고 다양한 반찬과 잘 어울립니다!

수용 도구 :

• 도마
• 셰프 나이프
• 믹싱 보울
• 물기
• 꼬치
• 컵과 스푼 계량
• 밀폐 용기
• 바비큐 / 그릴
• 굽기 브러시

여름이 다가 오면 그릴을 데우고 차가운 음료를 마시 며 좋아하는 굽는 요리법을 모두 만들 시간입니다! 이것은 확실히 내가 여름 내내 사용하는 레시피입니다!

돼지 고기를 준비하려면 미리 양념장을 섞어 돼지 고기 양념장을 냉장고에서 몇 시간 동안 보관해야합니다. 나는 그것을 냉장고에 하룻밤 동안 두는 것을 좋아한다. 따라서 친구 및 가족과 함께 BBQ를 할 계획이라면 전날 준비하십시오.

미리 준비하면 다음날 구이가 쉬워지고 손님과 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다! 누구나이 맛있는 돼지 고기 케밥을 좋아할 것입니다!

저는 수제 하와이 마카로니 샐러드와 필리핀 식 판 데살 롤을 꼬치에 담았습니다. 구운 감자, 쌀, 채소, 감자 샐러드, 구운 콩 등과 함께 제공 할 수도 있습니다! 아래에서이 조리법과 함께 제공하기 위해 제가 가장 좋아하는 반찬 몇 가지를 연결하겠습니다.

이 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 두껍게 자른 돼지 갈비, 뼈 없음
• 큰 꼬치
• 코카 -콜라
• 흑설탕
• 잘게 썬 양파
• 간장
• 케첩
• 애플 사이다 식초
• 다진 마늘 정향
• 레몬 주스
• 소금
• 검은 후추
• 고추 플레이크
• sriracha

필리피노 BBQ 마리 네이드로 BBQ 돼지 고기 꼬치 만드는 방법 :

각 돼지 갈비를 짧은면에서 4 개의 균등하게 자릅니다. 4 개의 돼지 갈비를 모두 자르면 16 개의 스트립이 생깁니다.

큰 그릇에 마리 네이드 재료를 모두 합칩니다. 나중에 담을 수 있도록 냉장고에 소스의 1/4 정도를 보관하십시오. 남은 양념장에 돼지 고기 조각을 버립니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 4 시간 이상 두십시오. (하룻밤 사이에 할 수 있습니다.)

돼지 갈비를 꼬치에 넣으려면 : 각 꼬치에 2-4 개의 돼지 고기 스트립을 길게 놓으십시오 (꼬치 당 들어갈 수있는 한 많이).

열 그릴을 중불로 해주세요. 그릴이 뜨거워지면 그릴에 살짝 기름을 바르고 돼지 꼬치를 올려 놓으십시오. 그릴 뚜껑을 닫습니다. 내부 온도가 160도에 도달 할 때까지 3-4 분마다 돼지 꼬치를 돌리고 싶습니다. 턴 사이에 꼬챙이를 굽습니다. 모든 그릴이 다르므로 돼지 고기를 모니터링하고 일부가 다른 것보다 빨리 요리되는지 조정하십시오. 남은 소스로 꼬챙이를 굽습니다.

그릴에서 돼지 고기 꼬치를 꺼내 좋아하는 BBQ 반찬과 함께 제공하세요!

레시피 참고 :

• 돼지 고기가없는 경우 손으로 돼지 고기 어깨 나 돼지 꽁초를 스트립으로자를 수도 있습니다.
• 이 매리 네이드는 닭 허벅지, 가슴살, 북채 또는 소고기에도 잘 어울립니다!
• 인중을 찾고 계십니까? 이 레시피를 단순히 두 배 또는 세 배로 늘리십시오.

다음은 이 레시피와 함께 제공하는 제가 가장 좋아하는 반찬은 다음과 같습니다.

• Pandesal – Filipino Bread Rolls – Pandesal 롤은 달콤하고 푹신한 필리핀 스타일 롤로, 정말 맛있게 바삭 바삭한 토핑이 있습니다.
• 하와이안 마카로니 샐러드 – 크리미하고 맛있는 하와이안 마카로니 샐러드는 구운 훌리 훌리 치킨, 돼지 고기 등을 곁들인 훌륭한 반찬입니다!
• 크리미 매 시드 포테이토 – 신선하고 파슬리를 뿌린 간편하고 크리미 한 버터 매쉬 포테이토
• BBQ로드 핫셀 백 포테이토 – 마늘 버터를 뿌려 녹인 체다 치즈, 바삭한 베이컨, 사워 크림과 파, 이것들은 군침 도는 좋은 맛입니다.
• 클래식 아메리칸 포테이토 샐러드 – 다가오는 여름 BBQ를위한 완벽한 반찬입니다! 삶은 계란으로 만든이 고전적인 감자 샐러드는 크림 같고 맛 있으며 만들기가 매우 쉽습니다!

즐겼다면 이 요리법, 내가 좋아할만한 그릴 요리법 몇 가지를 더 소개합니다.

• 감자 칩이 들어간 내가 가장 좋아하는 BBQ 버거 – 군침이 도는 버거는 바비큐 소스를 얹은 버터 빵으로 시작합니다. , 구운 버거 패티에 녹은 체다 치즈를 얹고 드디어 바삭한 감자 칩으로 마무리했습니다! 간단하면서도 맛있습니다.
• 구운 매콤한 BBQ 치킨 허벅지 – 매콤한 홈 메이드 바베큐 소스를 곁들인 육즙이 구운 닭 허벅지 살.
• BBQ 베이컨 랩 치킨 허벅지 – 양념 된 닭 허벅지 살을 두껍게 자른 베이컨으로 싸서 달콤한 소스를 뿌린 다음 바삭 바삭하게 구워줍니다.

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필리핀 BBQ 마리 네이드를 곁들인 BBQ 돼지 고기 꼬치

코스 메인 코스

요리 필리핀

키워드 bbq, filipino bbq, filipino bbq pork, 구운 돼지 고기 꼬치

준비 시간 4 시간

요리 시간 20 분

4 인분

저자 Amanda Cooks & 스타일

재료

• 뼈없는 두꺼운 돼지 갈비 4 개
• 8 개의 큰 꼬치

Marinade :

• 1/3 컵 코카 -cola
• 흑설탕 1/4 컵
• 잘게 썬 양파 1/4 컵
• 1/4 컵 간장
• 1/4 컵 케첩
• 사과 식초 1/4 컵
• 다진 마늘 3 쪽
• 2 레몬 주스
• 소금 1/4 tsp
• 검은 후추 1/4 tsp
• 1/4 tsp 고추 플레이크
• 1/2 tsp 스리 라차

지침

• 각 돼지 고기 슬라이스 쇼어에서 자르다 t면을 4 개의 균등 스트립으로 만듭니다. 돼지 갈비 4 개를 모두 자르면 16 개의 스트립이 생깁니다.
• 그릇에 매리 네이드 재료를 모두 섞습니다. 나중에 담을 수 있도록 냉장고에 소스의 1/4 정도를 보관하십시오. 남은 양념장에 돼지 고기 조각을 버립니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 4 시간 이상 두십시오. (하룻밤 사이에 할 수 있음)
• 돼지 고기 꼬치 : 돼지 고기 2 ~ 4 개를 놓습니다. 각 꼬치에 띠 – 긴 방향 (꼬치 당 들어갈 수있는 한 많이).
• 열 그릴을 중불로 해주세요. 그릴이 뜨거워지면 그릴에 살짝 기름을 바르고 돼지 꼬치를 올려 놓으십시오. 그릴 뚜껑을 닫습니다. 내부 온도가 160도에 도달 할 때까지 3-4 분마다 돼지 꼬치를 돌리고 싶습니다. 턴 사이에 꼬챙이를 굽습니다. 모든 그릴이 다르므로 돼지 고기를 모니터링하고 일부가 다른 것보다 빨리 요리되는지 조정하십시오. 남은 소스로 꼬챙이를 굽습니다.
• 그릴에서 돼지 고기 꼬치를 제거하고 좋아하는 BBQ 반찬과 함께 제공하세요!

이 게시물은 원래 2019 년 2 월 12 일에 게시되었으며 2020 년 4 월 22 일에 업데이트되었습니다.