Fastfood is handig, maar het kan zout zijn en het is zouter in de VS dan in andere landen.
Amerikanen eten ongeveer 3.400 mg natrium per dag, meer dan de voorgestelde 2.300 milligram en het dubbele van de 1.500 milligram voor mensen boven de 50, Afro-Amerikanen, of met hypertensie, diabetes of nierziekte.
Terwijl “fastfood zal iemands dieet niet verpesten als het af en toe wordt geconsumeerd”, zou je natrium moeten beperken, zegt Rima Kleiner, RD, een voedingsdeskundige uit Wenen, Va.
Hier zijn enkele van de ergste fastfoodmaaltijden voor natrium en betere opties.
Quiznos: Large French Dip
Hoewel deze sandwich uit de keten uit Denver goed klinkt – gesneden prime rib met mozzarella, geroosterde paprika en uien en milde pepersaus op ambachtelijk brood met een kant van au jus – deze sandwich is een bom die natrium levert.
Zelfs zonder de kaas, saus en sap om in te dippen, verbruikt u 2.240 milligram. Met de werken bevat het maar liefst 3.610 mg natrium en 1.200 calorieën. (De au jus voegt 850 mg natrium toe).
Kies dit in plaats daarvan: maak je eigen flatbread. Probeer rosbief en Swiss met sla, tomaat, ui, komkommer en honing-dijondressing. Natrium: 995 mg. Calorieën: 410.
Panera Bread: Full Bacon Turkey Bravo
Deze combinatie van 800 calorieën van gerookte kalkoen, Applewood-gerookt spek en gerookte Gouda met sla en tomaat op een tomatenbasilicum brood tipt de natriumschaal op 2.800 mg. Gezouten spek en vleeswaren bevatten doorgaans veel natrium, zegt Kleiner. Het brood alleen weegt 320 mg natrium.
Kies dit in plaats daarvan: een hele panini met geroosterde artisjok uit Turkije op Asiago Cheese Focaccia. Voor ongeveer hetzelfde aantal calorieën (780), verlaag je je zoutinname met meer dan de helft (1.190 mg natrium).
McDonald’s: groot ontbijt met warme broodjes
Groot is juist. Je krijgt roerei, worst, opgebakken aardappels en een kleine stapel pannenkoeken. Bestel het met een groot formaat koek en je begint de dag met 2.260 mg natrium en 1.150 calorieën.
Kies dit in plaats daarvan: Koop het Big Breakfast zonder warme broodjes en bespaar 580 mg natrium en 350 calorieën.
Taco Bell: Volcano Nachos
Deze met gesmolten kaas beladen nacho’s met pittig rundergehakt, pinto bonen en jalapeños breken de voedingsbank met 970 calorieën en 58 gram vet— meer calorieën en vet dan enig ander item op het menu, plus 1.670 mg natrium.
Kies dit in plaats daarvan: Nachos Supreme wordt geleverd met pittig rundvlees, bonen, nachokaas, tomatenblokjes en zure room met verlaagd vetgehalte. maar heeft slechts 430 calorieën, 23 gram vet en 690 mg zout.
Starbucks: Turkije & Zwitserse sandwich
Met knapperige bladsla die er doorheen gluurt, lijkt deze 390 calorieën sandwich onschadelijk genoeg. Maar een snelle controle van de ingrediënten onthult zout in de kalkoenfilet, het Zwitserse en het tarwebrood: in totaal 1.140 mg natrium.
Kies in plaats daarvan dit: een geroosterde tomaat & Mozzarella Panini met basilicumpesto (630 mg natrium). Voor hetzelfde aantal calorieën verlaag je je natriuminname met 550 mg.
Metro: pittig Italiaans
Pepperoni en salami – twee berucht zoute vleessoorten – worden in deze sandwich gecombineerd . Een 6-inch sub zonder saus of kaas heeft 1.520 mg natrium en 480 calorieën. Een footlong met mayo klokt op 3200 milligram natrium en 1180 calorieën.
Kies dit in plaats daarvan: een 15 cm lange BLT – spek, sla en tomaat op volkoren. Het bevat minder dan de helft van het natrium (680 mg) en minder calorieën (320).
Wendy’s: Baja Salad
Deze op het zuidwesten geïnspireerde salade levert zout in de chili, pico de gallo , guacamole, kaas, tortillareepjes en romige rode Jalapeño-dressing. De schade? Ongeveer 1.975 mg natrium en 720 calorieën. Alleen al het verbandpakket met 100 calorieën is goed voor 270 mg zout.
Kies in plaats daarvan: een tuinsalade en een kleine chili. Je krijgt de crunch die je zoekt, samen met de vlezige rijkdom van chili voor de helft van het natrium (910 mg) en tweederde minder calorieën (235).
Papa John’s: Buffalo Chicken Pizza
Romige ranch en buffelsaus, kaas, spek en pizzadeeg zijn de waarschijnlijke boosdoeners in deze taart met kipfilet. Een plak van een grote, originele korst – 1 / 8ste van een bestelling – bevat 1050 mg natrium en 370 calorieën. Maar je weet dat je voor twee sneetjes gaat, zo niet meer.
Kies dit in plaats daarvan: Papa John’s Garden Fresh zit boordevol verse groenten. Een grote taart met een dunne korst heeft slechts 360 mg natrium en 220 calorieën per plak.
Chipotle: Burrito
Zout loopt vrij snel op als je een burrito helemaal zelf maakt . Een Carnitas, of varkensvlees, burrito met witte rijst, pinto bonen, Tomatillo-rode chilisaus, Romaine sla, zure room, kaas en guacamole bevat 2.650 mg natrium en niet te vergeten 1.185 calorieën.Verrassing: het zoutste item is de zachte bloemtortilla die alles bij elkaar houdt (met 670 mg natrium).
Kies dit in plaats daarvan: een Burrito Bowl. Sla de tortilla over en serveer zoutarme vullingen zoals kip, bruine rijst, fajita-groenten en groene tomatillo-salsa. Het totaal komt op 920 mg natrium en 385 calorieën.
Popeye’s: Chicken Po ‘Boy
Deze zuidelijke favoriet nestelt twee gehavende, gebakken kip-tenders in een Frans stokbrood met augurken en mayonaise . Deze vette, zoute combinatie bevat 2120 mg natrium en 635 calorieën. U kunt het beter doen.
Kies dit in plaats daarvan: Naked Chicken Wrap. “Naakt” omdat de kip wordt bereid zonder te paneren, waardoor het natriumgehalte wordt verlaagd tot 580 mg en het aantal calorieën wordt verhoogd naar 200.
GERELATEERD: Bezoek Health.com voor meer natriumzwaar en natriumbewust vasten voedselopties