Of je nu last hebt van een maagblessure of omgaan met een opflakkering van het prikkelbare darm syndroom (IBS), één ding is zeker: uw normale gevarieerde dieet zal u geen enkele dienst bewijzen. Het kan zelfs uw symptomen verergeren. Ugh. Nee, dank u .
In plaats daarvan kun je het beste symptomen als misselijkheid en diarree verhelpen door vast te houden aan een regime van neutraal voedsel – in ieder geval totdat je darmen weer op gang zijn. Dus welk voedsel is het gemakkelijkst te verteren? Over het algemeen wil je vetarme en vezelarme hapjes inslaan om ervoor te zorgen dat je maag-darmkanaal niet nog meer werk hoeft te verzetten om voedselbestanddelen af te breken als het al een beetje uit de klap is. .
Je dikke darm (de dikke darm) is het orgaan dat overuren maakt om zwaarder en vezelig voedsel te verwerken en uiteindelijk afvalproduct als poep af te voeren. Als het in brand vliegt d, je wilt niet meer schade aanrichten door het te veel te gebruiken bij voedsel dat moeilijk verteerbaar is, zoals voedsel dat veel vezels en vet bevat (zelfs zoiets eenvoudigs als broccoli gebakken in veel EVOO).
Om uw boodschappen extra eenvoudig te maken, heb ik “een hele lijst voor de boeg om het u gemakkelijk te maken.
1. Wit brood en witte rijst
Vergeleken voor hun neven – volkoren toast, volkoren toast en bruine rijst – is voedsel van witte bloem veel gemakkelijker te verteren. Witte bloem wordt verfijnd en verwerkt, wat betekent dat de vezels eruit worden gehaald.
Op een typische, gezonde dag wil je absoluut de vezels in volkoren koolhydraten, omdat het langer duurt voordat je lichaam breekt naar beneden en houdt je langer vol. Maar als je maag je haat? Je zult een veel gemakkelijkere (en comfortabelere) tijd hebben om het witte spul te eten.
Ook in deze categorie? Saltinecrackers. Het zoutgehalte functioneert als een elektrolyt en kan helpen als je opnieuw uitgedroogd bent. Ook pretzels kunnen zacht zijn voor de buik, zolang ze maar niet zijn gemaakt met boter of volle granen.
Watermeloen
Het sappige fruit, samen met honingdauw en zacht meloen, bestaan voornamelijk uit water. Daarom zijn ze licht in termen van GI-werk en doen ze een A + -taak om het lichaam te hydrateren, vooral wanneer, eh, poep gewoon uit je blijft komen. En omdat deze vruchten nauwelijks vezels bevatten, worden ze in principe onderweg opgenomen, waardoor er weinig in de dikke darm achterblijft om uiteindelijk te worden verwerkt.
Als je een liefhebber bent van groenten en je je afvraagt welke groenten licht verteerbaar zijn, zijn veel groenten taai vanwege het vezelgehalte. Dat gezegd hebbende, voor al die mensen die de voorkeur geven aan groenten, voel je vrij om komkommers te pakken, zolang ze geen vel hebben. Net als meloen bevatten ze veel water. Op dezelfde manier, probeer te vermijden dat de zaden zich verstoppen in al deze voedingsmiddelen, omdat ze niet verteerbaar zijn.
Kip en kalkoen
Als het gaat om het plukken van eiwitten, dan wil je kiezen voor magere, magere opties zoals kip, kalkoen en / of vis ( het laatste klinkt misschien vies als je buikgriep hebt, maar jouw keuze!).
Je eiwit naar keuze moet ook op een vetarme manier worden bereid. Dit betekent dat je uit de buurt blijft van frituren en sauteren en blijf gewoon bij het bakken van deze hapjes.
Wat betreft vis? Een paar aanvullende regels: vermijd sushi vanwege het grotere risico op besmetting (lees: meer maag nood), en het is ook het beste om vette vissen zoals makreel en sardines te vermijden, omdat ze een beetje te zwaar kunnen zijn bij GI-problemen.
Bananen
Hoe bruiner, hoe beter. Ja, je leest het goed. Onderrijpe, groenere bananen hebben meer resistente zetmelen, die vergelijkbaar zijn met prebiotica omdat ze moeilijk verteerbaar zijn en de bacteriën in je darmen voeden. En als je tumor problemen heeft, is het laatste dat je wilt dat al deze bugs gaan spelen. Maar terwijl bananen vlekken verzamelen (lees: rijpen), veranderen resistente zetmelen in suikers, die geen zweet zijn voor je darmen. Bonus toegevoegd? Bananen kunnen verstopping veroorzaken, wat handig is als u diarree heeft.
Gekookt graan
A.k.a. havermout. Farina (griesmeel) of gemalen tarwe en grutten werken ook – zolang ze maar met water worden gekookt (lees: geen zuivelmelk of notenmelk, die GI-problemen kunnen veroorzaken). Als u deze granen kookt, helpt u bij het breken verlaagt hun componenten, wat betekent dat je in wezen met het verteringsproces begint voordat het graan zelfs maar in je mond komt. Waarom laat je de kachel het werk niet voor je doen?
Nog een laatste tip: sommige mensen doen toppings zoals pindakaas in hun havermout. Maar als je maag wakker wordt, is het beter om dit te vermijden.Pindakaas is gemakkelijk verteerbaar voor sommige mensen, maar moeilijk voor anderen, en het wordt anekdotisch in verband gebracht met verergerende symptomen van zure terugvloeiing. Terwijl je maagdarmkanaal boos is, is het veiliger om op de PB te wachten.
Ingeblikte groenten
Meer specifiek, ingeblikte wortelen, omdat ze (in tegenstelling tot veel groenten die er zijn) niet veel vezels bevatten, geen supervezelachtige schil hebben en geen zaden hebben. Pas wel op voor ingeblikte opties gevuld met conserveermiddelen. Om dit te voorkomen, zoekt u naar de opties met de eenvoudigste lijst met ingrediënten, in feite alleen water en groenten.
Zoete aardappelen
U kent inmiddels de oefening: overslaan de schil. Maar als je op zoek bent naar een licht verteerbaar voedsel dat wat meer smaak en voedingswaarde heeft (zoete aardappelen bevatten veel kalium!), bak dan een van deze sinaasappels en schep de binnenkant eruit om te verwijderen het huidgedeelte.
Eieren
Hardgekookt zijn het beste. Dat komt omdat ze alleen water nodig hebben en helemaal gaar zijn, wat niet het geval is voor veel andere eierbereidingen zoals gepocheerd en te makkelijk. Heb je een hekel aan hardgekookt maar hou van een goede scramble? Eet gerust ook op die manier eieren, want zolang je op veilig speelt door heel weinig boter te gebruiken.
Appelmoes
Kanaal je innerlijke kind en geniet van wat appelmoes. Net als gekookte granen, wordt appelmoes als ‘voorverteerd’ beschouwd, omdat het al is afgebroken om je maag gemakkelijker te maken. (je kunt het zien als de beter verteerbare vorm van fruit.) Bovendien is het smakelijk, zoet en geeft een klein beetje voeding in een situatie waarin je anders niet echt de vitamines binnenkrijgt.
Kippensoep
Een warme kom kippensoep is niet alleen rustgevend (en ja, goed voor de ziel), maar het is ook een veilige manier om verschillende ingrediënten in een licht verteerbare vorm. Door de groenten, kip en bouillon urenlang samen te koken, worden veel van de componenten afgebroken lang voordat ze door je spijsverteringskanaal komen. En voilá, weinig tot geen werk voor je lichaam.
Als je maagsituatie je doet kokhalzen bij het idee van kip en groenten, overweeg dan om alleen bouillon te slurpen; de combinatie van zout en water kan je helpen om je te rehydrateren.
Kruidenthee
Hoewel het niet echt een voedsel is, kan kruidenthee de sleutel zijn als je de gedachte niet kunt verdragen om op iets te kauwen, maar trek hebt in iets rustigs. Kamille thee staat erom bekend dat zacht en maagverzachtend, en venkelthee kan krampen en constipatie helpen verlichten. Gemberthee is een verstandige keuze als je misselijkheid wilt temmen, en pepermuntthee kan ook helpen bij het verlichten van maagpijn en diarree.
Samantha Nazareth, MD, PhD, is een gecertificeerde gastro-enteroloog en darmgezondheidsexpert in New York City en lid van de adviesraad van WH.