15 beste Canadese whisky’s die je moet proberen

Er zijn veel geweldige dingen die je kunt zeggen over de Canucks, maar wat we het leukst vinden aan de al te beleefde noorderlingen is hun vermogen om een geweldige Canadese whisky te maken. Gedistilleerd en gepopulariseerd in (je raadt het al) Canada, deze op rogge gebaseerde twee-zessen (Canadees jargon voor een 26 ounce, 750 ml fles alcohol, hè?) Hebben terecht al decennia lang ruimte in elke gedistilleerde kast van cocktailkenners. Mixers zijn vanaf nu niet meer toegestaan, dus als je klaar bent om deel uit te maken van de Canadian Club, leg dan je cola neer en lees verder voor een stukje whiskygeschiedenis en onze lijst met de 15 beste Canadese whisky’s.

Misschien vind je dit ook leuk:
21 Beste Scotch Whisky-merken
21 Beste Bourbon Whisky’s
18 Beste Hard Seltzer-merken om in te kraken

Wat is Canadese whisky?

Wat maakt Canadese whisky anders dan andere whisky’s over de hele wereld (anders dan hun spelling van whisky / whisky) is de balans van de ingrediënten die hun distilleerders gebruiken. Canadese whisky steeg in populariteit toen twee brutale lokale distilleerders het spel veranderden en hogere volumes van de smaakvolle rogge aan hun mixen toevoegden, wat resulteerde in een sterkere, pittigere smaak. Rogge is nu een bepalend kenmerk van veel Canadese whisky’s, zozeer zelfs dat de termen Canadese whisky en Canadese rogge in wezen door elkaar kunnen worden gebruikt.

Canadese whisky wordt anders gemaakt van tarwe, maïs en gerst, met elk component wordt gepureerd, gefermenteerd, gedistilleerd en afzonderlijk gerijpt om hun beste individuele potentieel te bereiken. Zodra deze ingrediënten hun smaak hebben bereikt, zijn ze klaar om te worden gemengd, klaar om te serveren of om wat langer te rijpen. Door de ingrediënten in de laatste fase van het whiskybereidingsproces te mengen, kunnen distilleerders de intensiteit / aanwezigheid van elk ingrediënt aanpassen, wat resulteert in een aantal zeer experimentele en smakelijke brouwsels.

Hoe wordt whisky bekritiseerd?

Hoewel een voor de hand liggende voor smaakhonden, vragen degenen die nieuw zijn bij whisky zich misschien af hoe we beoordelen wat de beste Canadese whisky is. Het antwoord komt neer op drie proefnotities;

• Neus – Neus is de term die wordt gebruikt om de geur van een whisky te beschrijven (ja, je leest het goed, niet iedereen geniet van zijn sterke drank ). Dit kan variëren van zoet tot brandende neusgaten.
• Smaak – Smaak is de term die wordt gebruikt om de eerste eerste smaak van een whisky te beschrijven. Deze smaak is voornamelijk afgeleid van de gebruikte ingrediënten, maar kan ook afkomstig zijn van de vaten waarin de whisky is gerijpt, of andere factoren in het distillatie- en productieproces.
• Afwerking – Ten slotte beschrijft de afdronk de nasmaak van een whisky. Terwijl de meeste mensen op zoek zijn naar een jager om hun whisky te volgen, zullen fans van sterke dranken van de bovenste plank proberen te genieten van de hitte en / of smaken.

Beste Canadese whisky’s

Door aantekeningen te maken van whisky-experts zoals Jim Murray en deze te combineren met de populaire meningen van zowel fans als de lokale bevolking, hebben we een creme dela creme samengesteld. Hoewel we aanraden om zoveel mogelijk van deze whisky’s te proberen, raden we je niet aan ze allemaal in één nacht te proberen (onthoud, drink verantwoord).

Met dat kleine PSA uit de weg, hier is een lijst van de 15 beste Canadese whisky’s.

Lot nr. 40 Canadian Rye Whisky

Onze lijst begint met Lot nr. 40 Canadian Rye Whisky, een blend die niet meer leverbaar is in de jaren 2000, maar teruggebracht op veler verzoek. De neus van deze geest is van kruidnagel en kaneel, terwijl de smaak droog en peperig is, waarvan bekend is dat het drinkers doet denken aan vers gebakken brood of zure augurken (grotendeels vanwege de geroosterde rogge die in de mix wordt gebruikt). De whisky bereikt zijn landing met een pittige afdronk, omhult een achtbaan van smaken en laat je warm van binnen.

Merk: Lot 40
Regio: Ontario
ABV: 43%

Koop het hier

Pike Creek Port Barrel Finish Canadian Whiskey

Pike Creek wordt verkocht als een spirit die is gemaakt door de elementen. Dit komt omdat hun verouderingsproces de moderne praktijken van temperatuurregeling achter zich laat en in plaats daarvan hun whisky de omstandigheden van elk seizoen onder ogen laat. Dit traditionele, lange rijpingsproces levert een fruitige whisky op, met hints van vanille en kaneel en noten. De neus is van rogge en gedroogd fruit, terwijl de smaak naar romige vanille smaakt. Dit alles wordt bekroond door een zoete, warme afdronk, waardoor het een van de beste Canadese whisky’s is voor degenen die van zoet houden.

Merk: Pike Creek
Regio: Ontario
ABV: 40%

Koop het hier

Alberta Premium Cask Strength Rye

De Alberta Premium Cash Strength Rye claimt de eerste plaats in de Jim Murray Whisky Bible 2020 veel voor Canadese whisky op het wereldtoneel. Het beest van 65,1% is sterk en zal meer dan haren op je borst zetten. Als je een fan bent van releases op vatsterkte, heeft Alberta Premium niet alleen een van de beste Canadese whisky’s gemaakt, het is een van ’s werelds toonaangevende drams.Hoewel het moeilijk te vinden is, is de gewone rogge whisky ook een fantastische toevoeging, die je op de onderstaande link kunt vinden.

Merk: Alberta Distillers Limited
Alcohol / Vol: 65,1%
Regio: Alberta, Canada

Koop het hier

Proof Two Grain Whisky

Proof Two Grain Whisky is een sterke drank die je misschien al hebt geproefd tijdens een avond uit op de stad, hoewel hoogstwaarschijnlijk verdund door postmix. Populair in de clubscene, de smaken lijken sterk op die van Japanse whisky, met een neus van citrus en honing. Het gehemelte van citroen, kaneel en kruidnagel wordt gevolgd door een vurige afdronk, die je zeker die wake zal geven die je nodig had om tot diep in de nacht door te komen. Vanwege de overeenkomsten met Japanse variaties, is Proof Two Grain Whisky een geweldige start voor diegenen die willen experimenteren met internationale whisky’s.

Merk: Proof Brands
Regio: Ontario
ABV: 42%

Bekijk het eens

Masterson’s 10-jarige Straight Rye

Masterson’s 10-jarige Straight Rye is een geest voor dapperen, of voor degenen die op zoek zijn naar intense smaak in hun geest. Het kruid van de rogge raakt je lippen onmiddellijk bij je eerste slok en zet zijn vurige kruistocht door je keel voort terwijl je slikt. De afdronk is echter van koffie en pure chocolade, wat resulteert in een scherpe, zure nasmaak. Dit is een whisky waar we je niet over zouden beoordelen als je hem zou moeten verdunnen met een paar ijsblokjes.

Merk: Masterson’s
Alcohol / Vol: 45%
Regio: Alberta, Canada

Koop het hier

JP Wiser’s 18 jaar oude Canadese whisky

De aardige mensen bij JP Wiser hebben 18 jaar lang voor dit brouwsel gezorgd en gezorgd, en nu is het klaar om de distilleerderij te verlaten en de wereld te ervaren. Een traditionele Canadese whisky van de bovenste plank, de geest neemt de aardse, rokerige texturen aan van de Canadese houten vaten waarin het is gerijpt. Citrusachtig in de mond en de afdronk, JP Wiser’s 18 Year Old is een geweldige fles whisky voor een betrouwbare, consistent gearomatiseerde drankje.

Merk: JP Wiser’s
Regio: Ontario
ABV: 40%

Koop het hier

Gibson’s Finest Rare Aged 18-Year -Old

Nog een 18-jarige gerijpte whisky op onze lijst, Gibson’s Finest Rare Aged 18-Year-Old is een blend van gerst en rogge. De mix van gerst met de rogge betekent dat de geest niet zo gloeiend haar in de neus brandt als een whisky uit Masterson’s, maar toch een kleine kick in de mond houdt. Met een neus van eikenhout, een smaak van kaneel en esdoorn (eh!) En een rokerige, peperige afdronk, is dit een drankje voor degenen die een Canadese rogge whisky echt waarderen, zonder de soms harde kruiden en hitte.

Merk: Gibson’s Finest
Regio: Ontario
ABV: 40%

Koop het hier

Alberta Rye Dark Batch

Afkomstig van een Alberta Rye Dark Batch, een van de meest gerespecteerde distilleerderijen van het land, is een Canadese whisky van de bovenste plank. Door een geroosterde rogge in hun mix te gebruiken, heeft de whisky een vergelijkbare smaak als Lot No. 40’s Rye van eerder op onze lijst, maar deze keer met een vleugje rijp fruit in de neus. De afdronk is peperig en zoet, twee woorden die zichzelf misschien tegenspreken, maar het is meer een twee-hit-punch dan een combinatie. Geloof ons niet zomaar, probeer het zelf.

Merk: Alberta Distillers Limited
Alcohol / Vol: 45%
Regio: Alberta, Canada

Koop het hier

Canadian Club Chairman’s Select 100% Rye

Als je al een grote fan bent van Canadian Club gekruide, voorgemengde en gebottelde whisky’s, dan zijn de smaken van hun Chairman’s Selecteer 100% Rogge kan een verrassing zijn voor u en uw smaakpapillen. Verre van de zoete, karamelwhisky die zo in de volksmond wordt geserveerd met droog ginger ale, heeft deze rogge iets meer warmte om in de mond te serveren. Het is niet het meest experimentele op onze lijst, maar zeker een veilige aankoop voor wie een goede Canadese whisky wil.

Merk: Canadian Club
Regio: Ontario
ABV: 40%

Koop het hier

WhistlePig Rye 10 Year

WhistlePig Rye 10 Year is een andere geest op onze lijst die je een kick zal geven met zijn kruiden. Hoewel de distilleerderij technisch gevestigd is in Vermont, haalt hij veel van zijn ingrediënten uit Alberta. Met een eikenhouten neus dankzij de tien jaar veroudering, zou je het kruid misschien niet zien aankomen als je het nog niet wist (je kunt ons later bedanken). De hitte van de whisky houdt het gehemelte vast tot je de afdronk bereikt, waar een warme vanille en nootmuskaat de keel verlicht, en je al op weg bent voor je volgende slok. Dit is een Canadese vanillewhisky die je altijd in je drankkast wilt hebben.

Merk: WhistlePig
Regio: Vermont / New Brunswick
ABV: 50%

Koop hem hier

Crown Royal Hand Selected Barrel

Crown Royal Hand Selected Barrel is het spirituele equivalent van de Canadese vlag, met een flinke dosis ahornsiroop erbij. Met zwaar in de neus van de whisky, samen met hints van fruit, is de smaak van zoete siroop weer terug te vinden in de mond.Deze consistente zoete smaak maakt Crown Royal Hand Selected Barrel misschien wel de zachtste whisky op onze lijst, met een lange en aanhoudende afdronk van alle bovengenoemde smaken. Voor dat extra vleugje Canadese smaak kan deze whisky ook worden gecombineerd met een grote kom poutine.

Merk: Crown Royal
Regio: Ontario
ABV: 51,5%

Koop het hier

Caribou Crossing Single Barrel Canadian Whisky

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt Caribou Crossing Single Barrel gerijpt in één vat, voor een veel eenvoudigere en gemakkelijker te onderhouden spirit . Deze eenvoud doet echter geen concessies aan de smaak, maar verbetert aantoonbaar de eenvoudige smaken van de Canadese whisky tot zijn volle potentieel. De neus is zoete toffee met een vleugje citrus, met de toffee er bovenop voor het gehemelte. De afdronk is een zachte peperhitte, die je eraan herinnert dat rogge zeker een factor is in het distillatieproces.

Merk: Caribou Crossing
Regio: Quebec
ABV: 40%

Koop het hier

Pendleton Canadian Whiskey

Een van onze persoonlijke favorieten, Pendleton combineert Canadese whisky met Amerikaans vernuft. Elke fles is gemaakt met een mix van ultra-premium whisky’s die in Canada zijn gedistilleerd voordat ze op proef zijn gesneden met ongerept gletsjerwater uit de hoogste top van Oregon, Mt. Kap. Soepel en gemakkelijk te drinken, dit is een van de meer betaalbare opties op de markt.

Merk: Pendleton
Regio: Oregon
ABV: 40%

Koop het hier

Confederation Oak Reserve Canadese Whisky

Volgens het traditionele distillatieproces is Confederation Oak Reserve ongeveer net zo veilig als je kunt krijgen met je sterke drank. Door het simpel te houden, net als de bijdrage van Caribou Crossing aan onze lijst, streeft hun whisky ernaar om de beste, meest verschillende smaken te bereiken uit de vier belangrijkste ingrediënten. Met zijn eikenhouten neus en gehemelte van de vaten waarin hij is gerijpt, is dit een zoete whisky met een beetje hitte en het meest nootachtige in de afdronk. Voor een veilige eerste keer in de wereld van Canadese whisky, is dit de fles die u moet kopen.

Merk: Forty Creek
Regio: Ontario
ABV: 40%

Koop hem hier

Forty Creek Double Barrel Reserve Canadese Whisky

Als afsluiting van onze lijst van de 15 beste Canadese whisky’s is de Forty Creek Double Barrel Reserve, last but zeker not least . Dit is weer een Canadese whisky van de bovenste plank, twee keer zo lang gerijpt (zoals de naam suggereert) in zijn dubbele vat bewijst. Dit creëert een geest met een zoete, butterscotch-neus, met een rijke karamel- en vanille-smaak om te volgen. Zoals bij alle goede Canadese whisky, is de afdronk droog en peperig, waardoor de neusgaten op weg naar beneden wat warmte krijgen. Dit is een toevoeging om plaats te maken voor in je drankkast.

Merk: Forty Creek
Regio: Ontario
ABV: 40%

Koop het hier

Algemene FAQ