Kaneel is een van de meest populaire specerijen in aroma’s en medicinale toepassingen. Hoewel kaneelolie tal van gezondheidsvoordelen heeft, veroorzaakt het vaak irritaties en allergische reacties. Daarom geven mensen er de voorkeur aan om de specerij rechtstreeks te gebruiken in plaats van de olie te gebruiken.
Kaneel, dat de wetenschappelijke naam Cinnamomum zeylanicum heeft, is ontstaan in tropisch Azië en werd vooral gebruikt in Sri Lanka en India. Nu wordt de struik in bijna elke tropische regio van de wereld gekweekt. De specerij heeft, vanwege zijn enorme medicinale toepassingen, een prominente plaats ingenomen in traditionele medicijnen, vooral in Ayurveda, het traditionele Indiase medicinale systeem. Het is in veel culturen gebruikt voor het omgaan met een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen, waaronder diarree, artritis, menstruatiekrampen, zware menstruatie, schimmelinfecties, verkoudheid, griep en spijsverteringsproblemen.
Kaneel wordt nu over de hele wereld gebruikt voor aandoeningen zoals ademhalingsproblemen, huidinfecties, onzuiverheden in het bloed, menstruatieproblemen en verschillende hartaandoeningen. Het belangrijkste onderdeel is de schors, die op verschillende manieren kan worden gebruikt.
Essentiële olie van kaneel wordt voornamelijk gebruikt voor aromaatherapie vanwege het warme en rustgevende aroma. Photo Credit:
Toepassingen
Behalve als smaakstof en specerij, wordt kaneel zelfs aan kauwgom toegevoegd vanwege de verfrissende effecten in de mond en het vermogen om slechte mondgeur te verwijderen. Bovendien is het ook bekend dat het het risico op darmkanker vermindert.
Omdat kaneel een stollingsmiddel is, voorkomt het bloedingen. Het verhoogt ook de bloedstroom in de baarmoeder en bevordert de weefselregeneratie. Kaneel speelt een vitale rol als specerij, maar de essentiële oliën en aanverwante bestanddelen spelen ook een belangrijke rol, zoals antimicrobieel, antioxidant, antischimmel en antidiabeticum.
Kaneel wordt ook gebruikt als ontstekingsremmend, anti-emeticum, muggenlarvicide, insecticide, antimycotisch middel en een middel tegen kanker. Bovendien wordt kaneel vanwege zijn verfrissende smaak ook als tandpoeder gebruikt. Deze toevoeging aan tandpasta is bedoeld om tandpijn te behandelen, bloedend tandvlees, gebitsproblemen en slechte adem te voorkomen.
Gezondheidsvoordelen van kaneel
De gezondheidsvoordelen van kaneel kunnen worden toegeschreven aan de antibacteriële, antischimmel-, antimicrobiële, adstringerende en antistollingseigenschappen. De specerij is rijk aan essentiële mineralen zoals mangaan, ijzer en calcium, en heeft ook een hoog gehalte aan vezels. De gezondheidsvoordelen zijn onder meer:
Verbetert de hersenfunctie
Het kan de activiteit van de hersenen stimuleren en maakt het tot een geweldig tonicum. Het helpt om nerveuze spanning en geheugenverlies te verwijderen. Onderzoek aan de Wheeling Jesuit University in de Verenigde Staten heeft aangetoond dat de geur van het kruid de hersenactiviteit kan stimuleren. Het team van onderzoekers, geleid door Dr. P. Zoladz, ontdekte dat mensen die kaneel kregen, hun scores verbeterden op cognitieve activiteiten zoals aandachtsspanne, virtueel herkenningsgeheugen, werkgeheugen en visueel-motorische reactiesnelheid.
Werkt als een bloedzuiveraar
Kaneel kan ook helpen bij het verwijderen van onzuiverheden in het bloed. Dit maakt het ook een geweldig alternatief voor het omgaan met puistjes.
Verbetert de bloedcirculatie
Kaneel helpt de bloedcirculatie te verbeteren door de aanwezigheid van een bloedverdunnende stof erin. Deze bloedcirculatie helpt de pijn aanzienlijk te verminderen en zorgt voor zuurstoftoevoer naar de cellen, wat leidt tot een hogere metabolische activiteit. Je kunt de kans op een hartaanval verkleinen door het regelmatig te consumeren.
Verlicht pijn
Kaneel is ook een ontstekingsremmende stof, dus het helpt bij het verwijderen van stijfheid van de spieren en gewrichten. Het wordt ook aanbevolen bij artritis en het is bekend dat het helpt bij het verwijderen van hoofdpijn veroorzaakt door verkoudheid.
Kaneel voor Gewichtsverlies
Onderzoek suggereert dat kaneel de effecten van een vetrijk dieet kan helpen verminderen. Het kan het risico op cardiovasculaire schade verder verminderen.
Beheersing van diabetes
Het heeft de mogelijkheid om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, dus diabetici vinden het erg nuttig omdat het hen helpt bij het gebruik van minder insuline. Volgens een rapport van de American Diabetes Association vermindert het opnemen van kaneel in de voeding van mensen met diabetes type 2 de risicofactoren die verband houden met diabetes en hart- en vaatziekten.
Behandelt infecties
Vanwege zijn schimmelwerende, antibacteriële, antivirale en antiseptische eigenschappen is het effectief voor de behandeling van zowel externe als interne infecties. Het helpt bij het vernietigen van ziektekiemen in de galblaas en de bacteriën die aanwezig zijn bij stafylokokbesmettingen.
Versnelt de genezing
Het werkt als een stollingsmiddel en helpt bij het stoppen van overmatig bloeden. Daarom vergemakkelijkt het ook het genezingsproces.
Voorkomt hartziekten
Aangenomen wordt dat het calcium en de vezels die aanwezig zijn in kaneel biedt bescherming tegen hartaandoeningen. Door een beetje van deze specerij in uw voedsel op te nemen, kunt u coronaire hartziekte en hoge bloeddruk helpen voorkomen.
Potentieel tegen kanker
Volgens onderzoek heeft kaneel eigenschappen tegen kanker en kan het hulp bij het bestrijden van kanker. Het is rijk aan cinnamaldehyde, kaneelzuur, 2-hydroxycinnamaldehyde, 2-methoxycinnamaldehyde en het eugenol die verband houden met het chemo-preventieve effect. Een andere studie wees uit dat deze essentiële olie in vitro antikankeractiviteit vertoont tegen keelkanker.
Er zijn echter meer wetenschappelijke studies nodig om dit voordeel te ondersteunen.
Verwijdert slechte adem
Kaneel wordt vaak gebruikt in kauwgom, omdat het een goede mondverfrisser is en slechte adem verwijdert.
Parfum maken
Het heeft een verfrissend aroma en wordt veel gebruikt in parfum -making.
Hulp bij de spijsvertering
Kaneel wordt in veel etnische recepten toegevoegd . Naast het toevoegen van smaak aan het voedsel, helpt het ook bij de spijsvertering. Het is zeer effectief tegen indigestie, misselijkheid, braken, maagklachten, diarree en winderigheid. Vanwege zijn windafdrijvende eigenschappen is het zeer nuttig bij het verwijderen van overtollig gas uit de maag en darmen. Het verwijdert ook de zuurgraad en vermindert de effecten van ochtendmisselijkheid. Het wordt daarom vaak een spijsverteringstonicum genoemd.
Geneest ademhalingsproblemen
Het helpt bij het verlichten van de symptomen van verkoudheid, griep, keelpijn en congestie.
Vergemakkelijkt menstruatie
Kaneel is effectief bij het verlichten van menstruatieproblemen en krampen.
Anticonceptie
Het helpt ook bij natuurlijke anticonceptie. Regelmatige consumptie van het kruid na de bevalling vertraagt de menstruatie en helpt zo conceptie te voorkomen.
Bevordert de lactatie
Er wordt ook aangenomen dat kaneel helpt bij de afscheiding van gezonde moedermelk.
Werkt diuretisch
Kaneel is diuretisch van aard en helpt bij de afscheiding en afvoer van urine. Het wordt ook vaak gebruikt als afrodisiacum en er wordt aangenomen dat het seksueel verlangen opwekt bij mannen en vrouwen.
Voordelen van kaneelolie
Kaneelolie wordt verkregen uit de schors en bladeren van de bomen . Deze olie heeft verschillende toepassingen in de aromatherapie; het is echter niet zo populair als andere etherische oliën zoals etherische olie van dennenboom, etherische olie van basilicum, etherische olie van rozemarijn en etherische olie van lavendel.
De voordelen van kaneelolie zijn onder meer:
Smaak tijdens het koken
Sommige mensen voegen kaneelolie toe aan hun culinaire bereidingen. De olie verkregen uit kaneelblaadjes bevat een verbinding genaamd cinnamaldehyde, wat een uitstekende smaakstof is.
Kamerverfrisser
Het aangename aroma van kaneelolie maakt het zeer effectief als kamerverfrisser. Het wordt vaak toegevoegd aan potpourris.
Effectieve muggenverdelger
Kaneelolie is een geweldig muggenspray. Onderzoek heeft nu aangetoond dat het zeer effectief is bij het doden van muggenlarven. The Journal of Agricultural and Food Chemistry (een gerenommeerd wetenschappelijk tijdschrift) heeft gerapporteerd over onderzoek dat is uitgevoerd aan de National Taiwan University. Afgezien van de bladeren van kaneel, is de schors ook een goede bron van kaneelaldehyde, een actief middel om muggen te doden. Dit onderzoek heeft de weg geëffend voor het vinden van een milieuveilige oplossing voor het oplossen van de wereldwijde dreiging en ziekteverspreidende capaciteit van muggen.
Veel bedrijven die de olie produceren, beweren dat het een goed antibacterieel en antischimmelmiddel is, waardoor het is zeer effectief bij de behandeling van infecties. Recent onderzoek suggereert dat Cinnamomum cassia-olie het potentieel heeft om te worden gebruikt als een natuurlijk antibacterieel middel in de voedingsindustrie.
Het helpt ook de bloedcirculatie te verhogen en werkt als een seksuele stimulans. Onderzoek heeft ook aangetoond dat olie verkregen uit de bladeren en twijgen van kaneel kan worden gebruikt voor het bestrijden van mijten die een negatieve invloed hebben op honingbijen.
Waarschuwing: omdat het sterk van aard is, moet kaneelolie worden vermeden voor interne consumptie . Bovendien kan het nadelige effecten op de huid hebben als het lokaal in geconcentreerde vorm wordt gebruikt. Daarom moet het in verdunde vorm worden gebruikt. Voordat u de olie gebruikt, moet deze worden getest om er zeker van te zijn dat deze bij uw huid past. U dient in eerste instantie slechts een kleine hoeveelheid van de olie aan te brengen en te controleren of u een allergische reactie ontwikkelt. Breng de olie niet aan op het gezicht en andere gevoelige delen.
Blending: Deze olie combineert goed met verschillende etherische oliën en wordt daarom aan veel aromatherapie-preparaten toegevoegd. Het verhoogt de effectiviteit van andere kruiden en etherische oliën, waardoor het effect van verschillende kruidengeneesmiddelen wordt versneld. Bovendien kunnen veel kruiden een onaangename smaak hebben.Kaneel of zijn olie wordt vaak toegevoegd aan kruidenpreparaten om ze beter te laten smaken. De olie combineert goed met andere etherische oliën zoals etherische olie van citroen, etherische olie van rozemarijn, etherische olie van geranium, etherische olie van lavendel en etherische olie van kardemom.