Aspartaam, acesulfaam K en sucralose – invloed op het metabolisme van Escherichia coli
Achtergrond Darmmicroben spelen een cruciale rol bij het behoud van de menselijke gezondheid. Componenten in het dieet van de gastheer beïnvloeden hun metabolisme en diversiteit. Hier hebben we de invloed onderzocht van drie veelgebruikte niet-calorische kunstmatige zoetstoffen – aspartaam, acesulfaam K en sucralose – op de groei en het metabolisme van een alomtegenwoordige darmmicrobe Escherichia […]