Waarom zuurdesembrood stiekem gezond is
Vraag Keri: is zuurdesembrood goed voor je? Keri zegt: Hoewel het qua calorieën vergelijkbaar is met een gewoon stuk wit koolhydraten en vezels, zuurdesem bevat minder suiker en meer proteïne, waardoor het een voorsprong heeft. Traditioneel wit brood wordt meestal gemaakt met suiker, koolzaadolie en gedroogde, geconserveerde gist om de deeg. Zuurdesembrood wordt meestal gemaakt […]