Elke mangovariëteit heeft een aparte smaak en unieke textuur! Ontdek verschillende soorten mango’s om van te watertanden, als je van deze vrucht houdt!
Er is een reden waarom mango de koning van fruit is! De heerlijke en sappige smaak is gewoon moeilijk te verslaan! Deze vrucht komt oorspronkelijk uit India, maar veel cultivars worden over de hele wereld verbouwd. Laten we eens kijken naar de verschillende soorten mango’s die beschikbaar zijn!
Wil je een mangoboom in een pot kweken? Klik hier voor alle info!
Verschillende soorten mango’s over de hele wereld
Bekijk enkele van de beste verschillende soorten mango’s over de hele wereld!
Honing (Ataulfo)
Smaak: zoet en zuur
Vlees: perzikachtig tropisch aroma met zacht , stevig vruchtvlees zonder vezels en een kleine pit
Honingmango’s zijn verkrijgbaar van maart tot juli. De belangrijkste bronnen zijn Mexico, Brazilië, Peru, Ecuador. Wanneer ze volledig rijp zijn, wordt de vrucht diepgeel met kleine rimpels en krijgt ze een afgeplatte langwerpige vorm.
Francis
Smaak: zoet en fruitig
Vlees: perzikachtige, tropische geur en sappig, zacht, vezelig vruchtvlees
Je kunt van mei tot juni van deze heerlijke mango genieten. De belangrijkste bronnen zijn Haïti en Ecuador. De vrucht groeit met groene boventonen die geel worden en naar meer goud veranderen als de mango rijpt.
Haden
Smaak: Zoet en zuur met een licht bittere afdronk
Vlees: Ferm vruchtvlees met fruitachtig aroma en medium vezels
Haden wordt voornamelijk verbouwd in Mexico, Peru en Ecuador. Deze felrode mango’s hebben een groengele gearceerde schil met kleine witte stippen en een ovale tot ronde vorm.
Keitt
Smaak: zoet en fruitig
Vlees: citrusachtig aroma en sappig, stevig vruchtvlees, met weinig vezels
Mexico, Ecuador, de Verenigde Staten en Brazilië zijn de belangrijkste bronnen van Keitt mango. U kunt van maart tot april, augustus en september genieten van het fruit. Ze zijn beroemd in de Aziatische keuken, waar ze worden gegeten in augurken.
Kent
Smaak: Zoet met zure tonen
Vlees: Mals, sappig vruchtvlees met weinig vezels en een tropisch perzikaroma
De belangrijkste landen die Kent-variëteit produceren zijn Mexico, Ecuador en Peru. Deze variëteit is ideaal om te persen en te drogen. Het is beschikbaar van december tot februari. Wanneer het fruit begint te rijpen, bedekken gele stippen de schil van het fruit.
Tommy Atkins
Smaak: Zuur met zoete tonen
Vlees: Citrusgeur en stevig, vezelig vruchtvlees
Tommy Atkins-mango komt oorspronkelijk uit Florida. Het is de meest uitgebreid geteelde variëteit in de Verenigde Staten. Deze vrucht wordt voornamelijk verbouwd in Brazilië, Mexico, Guatemala en Ecuador. Je kunt deze heerlijke mangovariëteit van maart tot juli hebben.
Carabao
Smaak: zoet
Vlees: Sappig en zacht vruchtvlees met minder vezels
Carabao-mango behoort tot de Filippijnen. Het is ook bekend als Manilla-mango, champagne of Filippijnse mango. Het is de nationale vrucht van de Filippijnen en het land komt op nummer zes na India, China, Pakistan, Brazilië en Mexico in zijn productie.
Graham
Smaak: zoet
Vlees: aromatisch oranjekleurig, vezelloos vruchtvlees
Graham-mango is ontstaan in Trinidad van de zaailing van de Julie-mango. Het is ovaal van vorm en wordt geel met een hobbelige schil als het rijp is.
Verschillende soorten mango’s op het Indiase subcontinent
Zoals mango’s zijn ontstaan in In India en zijn buurlanden presenteren we in deze sectie de beste mangovariëteiten die voornamelijk op het subcontinent worden geteeld.
Sein Ta Lone
Smaak: zoet
Vlees: fruitig aroma, sappig en een minder vezelige textuur.
Ook bekend als diamanten solitaire mango, is het een van de populaire soorten uit Myanmar. Dit ras is beschikbaar voor twee maanden en loopt af in juni.
Alphonso
Smaak: Suikerachtig- zoet
Vlees: uitgesproken aromarijk, boterachtige, zachte textuur en een saffraankleurig sappig vruchtvlees zonder vezels
Van 1000 mangosoorten over de hele wereld is alphonso-mango zeker het aantal één in smaak en smaak. De belangrijkste producent van deze heerlijke variëteit is de staat Maharashtra in India. Het is beschikbaar in Summers.
Kesar
Smaak: zoet
Vruchtvlees: glad en zacht zonder vezels
Kesar staat op de tweede plaats als grootste exportmango-variëteit van India. Het wordt verbouwd op de Girnar-heuvel van Gujrat, India, en is beschikbaar van mei tot juli. De vrucht wordt ook gebruikt voor het maken van verschillende desserts en sappen!
Dasheri
Smaak: zoet en aromatisch
Vlees: vezelloos, perzikkleurig vruchtvlees
Dit ras is beschikbaar van half mei tot eind augustus. De staat Lucknow in India is de hoogste producent van deze variëteit. Dasheri is lang en ovaal van vorm, met een geelgroene schil als hij rijp is.
Chausa
Smaak: zoet
Vlees: diepgeel weelderig vruchtvlees met weinig vezels
Hardoi in Noord-India is beroemd om de Chausa-mango’s. De vrucht wordt geconsumeerd door te zuigen. Je kunt deze sappige mango in de zomer hebben. Chausa-mango heeft zijn wortels in Multan, Pakistan.
Bombay Green
Smaak: zoet
Vlees: hard vruchtvlees met weinig tot geen vezels
Bombay Green-variëteit wordt gekweekt in het noordelijke deel van het Indiase subcontinent. Het is ook beroemd als Malda en Shehroli. Het vertoont Spaanse groene schil en wordt gewaardeerd met een aromatische smaak. Ze zijn beschikbaar van mei tot juli.
Langra
Smaak: zoet
Vlees: sappig, vezelloos vruchtvlees, rijk aan vezels
Langra is de meest bekende mangovariëteit van het Noord-Indiase subcontinent. Het behoort oorspronkelijk tot Varanasi, en de beste variëteit komt uit Patna en Bihar, de staten in India. De vrucht heeft een sappige smaak, zoete en zure smaak.
Amrapali
Smaak: zoet
Vlees: diep oranjerood vruchtvlees met medium vezels
Amrapali is een hybride tussen Dasheri en Neelam Mango’s en werd gemaakt in 1971. Mensen verbouwen het overal in India, in boerderijen en boomgaarden. De vrucht heeft een korte houdbaarheid in vergelijking met de andere mangovariëteiten. Je kunt het ook in containers kweken vanwege het kleine formaat van de boom.
Neelam
Smaak: zoet
Vruchtvlees: sappig en halfhard zonder vezels
Deze mango’s zijn het hele seizoen verkrijgbaar. Hoewel de lekkerste komen in de maand juni, wanneer de moessonperiode plaatsvindt. Ze worden over de hele wereld gekweekt.
Banganpalli / Safeda
Smaak: zoet en zuur
Vlees: Vezelloos stevig, geel vruchtvlees.
Banganpalli komt als eerste op de markt in het seizoen. Deze mangosoort behoort tot de staat Andhra Pradesh in India en biedt een onmiskenbare smaak, waar zowel de lokale bevolking als iedereen van geniet!
Chok Anan
Smaak: zoet
Vlees: hard, geel van kleur met medium tot geen vezels
Chok Anan of ‘chocanon’, komt oorspronkelijk uit India, Bangladesh, Thailand en Pakistan. Het is ook populair als ‘honingmango’ en wondermango, omdat het twee keer per jaar vruchten geeft, zowel in de zomer als in de winter.
Badam Mango
Smaak: zoet
Vlees: hard, sappig, geel van kleur zonder vezels
De meest populaire en een van de meest geconsumeerde mango’s in India, de Badam staat bekend om zijn grootte, kanariegele kleur en vruchtvlees met sappige smaak. Karnataka en de Andhra Pradesh-staten in India zijn de belangrijkste producenten ervan.
Totapuri
Smaak : Zoet en zuur
Vlees: hard, zonder vezels
Het heeft een van de meest unieke vormen in mango’s! Het is langwerpig, met puntige uiteinden en een goudgele kleur. De vrucht heeft een kenmerkende zoetzure smaak en komt vroeg in de zomers van India op de markt.