22 voedingsmiddelen die nooit de lege calorieën waard zijn

Je hoort waarschijnlijk de hele tijd over ‘lege calorieën’, maar we durven te wedden dat je standaard denkt aan donuts en cupcakes – als er een hele gastheer is van nutteloos voedsel dat er is. En met nutteloos bedoelen we het ontbreken van voeding.

Als we het hebben over ‘nutriëntendichtheid’, gaat het allemaal om de vitamines, mineralen en vezels, met andere woorden, de dingen die werken om uw lichaam van brandstof te voorzien en te herstellen. Elke maaltijd en snack die u consumeert, moet worden gezien als een gelegenheid om uw lichaam te voeden en het te vullen met zoveel mogelijk voedingsstoffen. Dit geldt vooral als u het volgen van een gewichtsverlies- of fitnessplan, omdat voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen u zal helpen uw doelen veel sneller te bereiken.

“Ik denk aan voedsel dat qua voedingswaarde leeg is als voedsel dat zowel meer als minder calorieën kan bevatten, maar die weinig of geen voedingsstoffen bieden “, zegt Isabel Smith, MS, RD, CDN, geregistreerde diëtiste en oprichter van Isabel Smith Nutrition.” Over het algemeen zijn deze voedingsmiddelen ook redelijk verfijnd of verwerkt. “Probeer de volgende keer niet om de volgende voedingsmiddelen te pakken. Je bent in de winkel – geloof ons, ze doen je lichaam geen dienst. Probeer in plaats daarvan een van de 21 beste gezonde kookhacks aller tijden.

Dit klassieke feestmaaltijd bevat geen lange lijst met ingrediënten, maar geen van die ingrediënten bevat een hoge dosis voedingsstoffen. “Over het algemeen is voor de meeste crackers en chips veel van de voedingswaarde van het graan verwijderd tijdens de verwerking – vooral wanneer deze voedingsmiddelen wit zijn in plaats van volkoren, omdat de schil en de buitenste lagen van het graan zijn verwijderd. “niet per se slecht, maar ze bieden gewoon niet veel met betrekking tot voedingsstoffen”, zegt Smith.

Eet dit in plaats daarvan: voor een meer voedingsrijk alternatief (dat nog steeds die crunch biedt zonder lege calorieën), probeer popcorn met luchtpopping met je eigen toegevoegde kruiden en specerijen of crackers gemaakt van volkoren tarwe met vier tot vijf gram vezels per portie.

Frisdrank bevat niet alleen geen vitamines en mineralen en zit boordevol lege calorieën die uit suiker komen, maar het bevat ook een heleboel ingrediënten die je lichaam kunnen schaden. “Gewone frisdrank en light frisdrank zitten boordevol kunstmatige chemicaliën zoals kleurstoffen en zoetstoffen. Zowel caloriearme als caloriearme (deze kunnen met name een negatief effect hebben op gevoelens van volheid en verzadiging) moeten worden vermeden. Ook bevatten donker gekleurde frisdranken vaak additieven zoals fosforzuur die gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid van de botten, “waarschuwt Smith.

Drink dit in plaats daarvan: soms gaat die bruisende pop hunkering gewoon niet weg. In plaats van frisdrank, experimenteer met natriumvrij, suikervrij bruisend water met een scheutje suikerarm of geen suikersap, versgeperst sap of een scheutje verse limoen of citroen. Als het de smaak is in plaats van het bruisen je zoekt, Smith raadt ook aan om regelmatig water met fruit en groenten te infunderen. “Een paar van mijn favorieten zijn munt en sinaasappel, komkommer op zichzelf, of met sinaasappel en aardbei met ananas”, zegt Smith.

Pretzels lijken een relatief onschuldige snack. Ze hebben het knapperige en zoute karakter waar velen van ons naar hunkeren, en ze zitten niet echt vol met suiker of schadelijke kunstmatige ingrediënten. Het probleem? Ze geven je lichaam geen brandstof. Als je doelen hebt op het gebied van gewichtsverlies of fitness, zal een zak pretzels ‘lege calorieën’ je niet helpen om sneller naar de finish te komen.

Eet dit in plaats daarvan: Smith raadt boerenkoolfrites aan als een gezonder alternatief.

Het lijkt alsof pasta altijd veroordeeld wordt tot de “dieet-niet” -lijst, toch? De waarheid is dat het enkele voedingsstoffen kan bieden als en alleen als je de juiste soort kiest. Het is ook erg belangrijk om goed op de portiegrootte te letten als u op uw gewicht let. “Het is beter om volkoren te kiezen omdat het meer vezels, vitamines, mineralen en eiwitten bevat aangezien de schil van het graan blijft zitten”, zegt Smith. Psst! Combineer je volkoren pasta met een gezonde pastasaus vermijd toegevoegde suikers.

Eet dit in plaats daarvan: hoewel we van volkoren granen houden, is de gezondste manier om je pastafixes te krijgen met vervangers zoals spaghettipompoen en courgette noedels. Beide zijn rijk aan kalium en vitamine A en C !

Als vuistregel is het altijd gezonder om kies volkoren en volkorengranen in plaats van producten gemaakt met wit meel. Om wit meel te krijgen, worden tarwekorrels sterk verfijnd en verwerkt, waardoor voedsel wordt ontdaan van die vezels waar ons lichaam zo dol op is. Volkoren meel is gemaakt van dezelfde granen, maar behoudt zijn vezelgehalte omdat het de zware bewerking niet heeft ondergaan. Voldoende vezels binnenkrijgen is belangrijk in elk dieet omdat het helpt bij het verlagen van cholesterol, het elimineren van afvalstoffen en het stimuleren van gewichtsverlies.

Eet dit in plaats daarvan: als je weet dat het stoppen van voedsel met witte bloem- bagels, ontbijtgranen, crackers, gebakken goederen, enz. – zullen een bijzonder moeilijke aanpassing voor u zijn, zoek naar 100% volkorenbrood of kies pasta’s of crackers die een mix van wit en volkorenmeel bevatten

Anders dan die koudgeperste groene sappen die je overal ziet opduiken, gepasteuriseerde sappen zijn niet zo gezond als ze lijken. Sappen zoals sinaasappel en cranberry moeten vaak op zeer hoge niveaus worden verwarmd en moeten ook meer suiker bevatten – veel bevatten toegevoegde suikers – om te kunnen worden verwerkt. “Het pasteurisatieproces kan een deel van de voedingsstoffen doden omdat de temperatuur zo hoog is”, legt Smith uit.

Drink dit in plaats daarvan: probeer koudgeperste of niet-verwerkte sappen te kiezen die een hoger percentage groenten bevatten aan fruit om pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen en de meeste gezondheidsvoordelen te behalen. Houd er ook rekening mee dat vruchtensap je inspanningen om af te vallen vaak vrij snel kan ontmantelen, dus doe niet eens de moeite om sap te reinigen!

Ja, wijn heeft een aantal antioxidanten, met name de resveratrol in rode wijn, die kan helpen schade aan bloedvaten te voorkomen, LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) (het ‘slechte’ cholesterol) te verminderen en voorkomen bloedstolsels. Maar doorgaans geldt: hoe zoeter de wijn, hoe meer calorieën hij bevat. Droge wijn heeft ongeveer 106 calorieën per glas, terwijl zoete dessertwijn ongeveer 225 of meer kan bevatten. Drie glazen wijn bij het avondeten kan u een extra 400 calorieën. Je krijgt wel een deel van die resveratrol, maar niet veel op het gebied van voeding.

Drink dit in plaats daarvan: “Studies suggereren dat rode en paarse druivensap enkele van dezelfde hartvoordelen van rode wijn, ”zegt Katherine Zera tsky, RD, LD.

Oh man, dit is echt waar calorieën kunnen beginnen op te tellen. Hoewel koffie zelf een verwaarloosbare calorische waarde heeft, kunnen veel dranken op het menu van uw coffeeshop een kwart van de calorieën bevatten die u normaal nodig zou hebben om in uw energiebehoeften te voorzien. Een 20-ounce Pumpkin Spice Latte van Starbucks bevat bijvoorbeeld 510 calorieën, 20 gram vet en 62 gram suiker.

Drink dit in plaats daarvan: zwarte koffie . Besteed wat tijd aan het identificeren van de noten die uw boot drijven, en u zult snel zien dat die vette, suikerachtige, calorierijke vloeibare desserts iets uit uw verleden zijn.

GERELATEERD: De eenvoudige gids om te bezuinigen sugar is eindelijk hier.

We weten het, we weten het: in een boterachtige, schilferige croissant bijten kan zijn een transcendente ervaring. Eet er echter te veel van, en al snel kan uw buik uw riemgesp overstijgen. Een botercroissant van Starbucks bevat ongeveer 310 calorieën, waarvan meer dan de helft uit vet.

Eet Dit in plaats daarvan: neem wat havermout. Haver bevat veel vezels en is een perfect ontbijt. Een portie Starbucks Classic Whole Grain-havermout bevat op zichzelf slechts 160 calorieën. Het kan zijn dat het bijbehorende pakket met gedroogd fruit het pakket bruine suiker vormt overbodig.

C “mon. Hoe zijn deze dingen ooit een ontbijtproduct geworden? Sommige van de aanbiedingen bij Dunkin “Donuts komen in de buurt van 500 calorieën – en 0 gram van alles wat voedzaam is.

Eet dit in plaats daarvan: bevredig je zoetekauw door wat energieballen te maken om te eten bij je zwarte koffie.Meng gewoon een of meer van de volgende ingrediënten: gedroogd, ongezoet fruit, haver, honing en gemalen lijnzaad (dat omega-3 vetzuren toevoegt voor een stimulerende boost). Notenboter, gehakte noten, stukjes pure chocolade en ongezoete, geraspte kokosnoot zijn andere voedzame opties. Voeg beetje water toe, beetje bij beetje, totdat het mengsel voldoende bevochtigd is om er ballen van 1 ons van te maken. Als je pruimen, haver, honing en lijnzaad gebruikt, bevat elke energiebal ongeveer 100 calorieën, 3 gram eiwit en 3 gram vezels.

Kijk naar een fles ketchup. Stel je dan voor dat een kwart van die fles vol suiker zit – want dat is zo. Laat je niet voor de gek houden door te denken dat deze alomtegenwoordige smaakmaker veel te maken heeft met de goedheid die van nature in tomaten zit. De suiker en het zout gaan boven alle kankerbestrijdende lycopeen die het bevat.

Eet dit in plaats daarvan: iets duurder , maar de moeite waard, is biologische ketchup. Onderzoek heeft aangetoond dat biologisch geteelde tomaten bijna twee keer zoveel lycopeen produceren.

Gewone mayonaise behoort tot de slechtste van de caloriearme specerijen. Maar zelfs niet-vette varianten van mayonaise zijn niet veel beter, gezien de suiker en conserveermiddelen die ze bevatten. Bovendien is het een raadsel of mayo überhaupt een levensmiddel is; het is tenslotte gemaakt met eieren, maar kan maandenlang ongekoeld op een schap van de supermarkt staan zonder kapot te gaan of uit elkaar te vallen. Daar klopt iets niet helemaal aan.

Eet dit in plaats daarvan: je kunt thuis een gezondere versie van mayo maken door Griekse yoghurt, citroensap, mosterd, peper en kruiden te mengen. Je bespaart wel meer dan 200 calorieën en 20 gram vet per portie van een kwart kopje. Bovendien is Griekse yoghurt rijk aan eiwitten en calcium!

Twee eetlepels gewone roomkaas bevatten 100 calorieën, 9 gram vet en 6 gram verzadigd vet. Wat krijg je daarvoor uit voedingsoogpunt? Niet veel. Roomkaas bevat geen noemenswaardige hoeveelheid voedingsstoffen die goed voor je zijn; zelfs het calciumgehalte is zwak.

Eet dit in plaats daarvan: Neufchâtel is een kaas in roomkaasstijl uit Frankrijk, die zijn debuut maakte tijdens de Europese donkere middeleeuwen. Een portie van 100 g bevat 253 calorieën – 89 minder dan dezelfde hoeveelheid Philadelphia Cream Cheese. Het bevat ook 11 gram minder vet dan zijn Amerikaanse neef. Mon Dieu!

Kaas bevat eiwitten en producten op basis van tomaten bevatten lycopeen. Dat is het goede nieuws over pizza . Het slechte nieuws zit allemaal in de hoogcalorische korst met weinig voedingsstoffen. Normaal gesproken gemaakt van geraffineerd wit meel, zal pizzadeeg niet alleen heel weinig voeding aan je lichaam geven, het zal ook je insulinegehalte doen stijgen, wat betekent dat die lege calorieën ervoor zorgen dat je naar meer eenvoudige koolhydraten gaat verlangen.

Eet dit in plaats daarvan: we gaan je niet vragen om te stoppen met het eten van pizza; we zijn geen monsters. We raden u echter aan om wanneer u maar kunt te kiezen voor een plakje met een dunnere korst. En hier is de bonustip van een New Yorker: dat spul noemen ze pizza in Chicago? Dat is geen pizza. Vermijd het.

We weten dat het een voetbalseizoen is en dat er niets kan beter met je kippenvleugels dan met een biertje, maar de meeste bieren zijn de calorieën niet waard. Een portie Budweiser van 12 ons bevat 143 calorieën. Bier is weinig meer dan vloeibare koolhydraten – en een groeiende darm.

Drink dit in plaats daarvan: als je bier gaat drinken, kies dan voor Guinness. Ondanks zijn zware, stevige donkere uiterlijk, heeft deze stout 20 calorieën minder per portie van 30 ons dan een Bud. Maar er is meer. Een studie van de Universiteit van Wisconsin wees uit dat matige consumptie van Guinness werkt als aspirine om bloedstolsels te voorkomen die het risico op hartaanvallen verhogen. Dat komt omdat de antioxidanten die het bevat, beter zijn dan vitamine C en E om slecht te blijven. LDL-cholesterol door verstopping van slagaders.

Slechts twee eetlepels barbecuesaus hebben 100 calorieën, meer dan 10 gram suiker en 22 gram koolhydraten. Dat is genoeg om van een stuk gegrilde kip een bestelauto met lege calorieën te maken.

Eet dit in plaats daarvan: je doet je gezondheid en je tailleband goed door natriumarme sojasaus te mengen met een beetje honing. Zonder overboord te gaan met lege calorieën, krijg je nog steeds het zoete en pittige smaak waar je naar hunkert.

In zijn meest natuurlijke staat, vlees bevat veel eiwitten, vitamines en mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid. Maar hoe meer je aan vlees sleutelt, hoe meer de slechte dingen het goede compenseren. Verwerkt en / of gerookt vlees zoals bologna, knakworsten, spek, salami en prosciutto zijn vet, zout en boordevol nitraten. En volgens een rapport van de WHO verhoogt 50 gram verwerkt vlees per dag (dat is minder dan twee plakjes spek) de kans op het ontwikkelen van colorectale kanker met 18 procent. Yikes!

Eet dit in plaats daarvan: Gravlax. Hoewel het nog steeds wordt gezouten met zout, suiker en dille, hoeft dit Noordse zalmgerecht niet gerookt te worden, een proces dat in verband wordt gebracht met kanker. Zalm is niet alleen een geweldige bron van proteïne en omega-3 vetzuren, bevat het ook veel vitamine D.

Ranch heeft er twee hoofdingrediënten: mayonaise en zure room. Een kwart kopje van het spul bevat 220 calorieën en 22 gram vet. Het is de snelste manier om een anders gezonde salade of bord rauwkost te verpesten.

Eet Dit in plaats daarvan: Hummus. Het is verkrijgbaar in verschillende smaken, en twee volle eetlepels besparen je 55 calorieën en 8 gram vet ten opzichte van Ranch.

Witte bloem, zout, suiker, boter, eieren, melk. Er zijn te veel ingrediënten met een lage nutriëntendichtheid (en lang niet genoeg van de eieren en melk) om pannenkoeken iets anders te maken dan grote olijven met lege calorieën. Het toevoegen van chocoladeschilfers, siroop of meer boter zal beslist niet helpen.

Eet dit in plaats daarvan: je kunt dit gerecht een klein beetje voedzamer maken door witte bloem en suiker te vervangen door een mengsel van volkorenmeel, haver, pecannoten en kaneel. Het zal helpen om bananen of bosbessen toe te voegen als topping. Als je siroop gebruikt, kies dan voor 100% pure ahornsiroop en niet voor het neppe spul dat is afgeleid van fructose-glucosestroop.

Aardappelen zijn groenten. Wat is een friet anders dan een groente die met een beetje olie wordt verhit? Sorry dat je bubbel barst, maar veel van de voedingsstoffen en vezels in een spud zitten in de huid. Bij het maken van frites wordt in de meeste gevallen het vel verwijderd. Oh en dan is er nog het vet. De frites van een aardappel hebben veel meer oppervlakte dan de aardappel zelf, waardoor ze veel vet kunnen opnemen. Dat is de reden waarom een middelgrote portie friet 365 calorieën bevat, terwijl een middelgrote gebakken aardappel slechts 161 calorieën bevat.

Eet dit in plaats daarvan: zoete frietjes worden je nieuwe beste vriend voor je trek in frietjes! Je gaat ze niet bakken; besprenkel ze gewoon met wat olijfolie en gooi ze in de oven. Dit verlaagt het vetgehalte en je krijgt ook een dosis vezels en vitamine A.

Feit is dat ijs 10 procent melkvet moet bevatten om zelfs maar ijs te worden genoemd; sommige soorten hebben zelfs 16 procent. Melkvet is grotendeels cholesterol, wat een verzadigd vet is. Als je bloedcholesterol te hoog is hoog, kan het zich ophopen als plaque, een vetophoping in uw slagaders die de bloedstroom verstoort en het risico op hartaandoeningen en beroertes verhoogt. IJs bevat ook veel suiker, dat het grootste deel van het koolhydraatgehalte uitmaakt. “onschuldige” kop vanille-ijs bevat nog steeds 267 calorieën, 32 gram koolhydraten en 14 gram vet. Je krijgt een kleine dosis calcium, maar ijs is de calorieën nooit waard, tenzij het een once-in-a- blue-moon-traktatie voor uw smaakpapillen.

Eet in plaats daarvan dit: sorbet. Het is gemaakt van vruchtensap en siroop, dus er zit veel suiker in deze lekkernij met ijs. En hoewel het niet het eiwit en calcium bevat dat wordt aangeboden door zijn neef op zuivelbasis, is het caloriearm en vetvrij.

De uienring is een goed voorbeeld van hoe alles wat goed is aan een groente kan worden verwijderd.Sommigen zeggen dat ze nog erger zijn dan frites, omdat uienringen meer calorieën, meer verzadigd vet, meer suiker en minder kalium bevatten.

Eet dit in plaats daarvan: A 3 ounce portie gefrituurde calamares – een heerlijke uienring-lookalike – bevat ongeveer 150 calorieën, 15 gram eiwit, 6 gram vet en 6 gram koolhydraten. Daarnaast bevat het veel zink en B-vitamines. Nog beter is als je het kunt doen in plaats daarvan gegrilde calamares!