Deze drie gemakkelijke Griekse yoghurtdipsauzen – twee hartige en één zoete – zijn geweldig voor een gezonde snack of aperitief en hebben slechts enkele minuten nodig om te mengen! 
Dit bericht wordt gesponsord door de American Dairy Association Mideast. Zoals altijd zijn alle gedachten en meningen van mijzelf.
Jullie weten allemaal dat ik een grote fan ben van Griekse yoghurt, toch?
Ik heb altijd meerdere versies bij de hand. de koelkast – kleine bakjes voor mijn man bij het ontbijt, vanille-versies voor mijn zoon en ik, en minstens één grote bak om mee te koken en als garnering.
Ik heb fruitmixen gemaakt voor yoghurt voor mijn kinderen sinds ze baby’s waren – en daar doen we vandaag een versie van.
We maken ook tonnen yoghurtparfaits voor het ontbijt, gebruiken Griekse yoghurt in mango-yoghurtijslollys en bakken er zelfs mee – zie mijn aardbeien-yoghurtcake en gezonde bosbessentaart.
We gebruiken het ook als vervanging voor zure room wanneer we taco’s en fajitas toppen, of om het te mengen met kip of tonijnsalade.
Tegenwoordig staat het centraal in deze gemakkelijke Griekse yoghurtdips. We hebben twee hartige en een zoete.
Dit is wat we maken:
- Pesto-yoghurtdip
- Romige chili-dip
- Fruitige yoghurtdip
Voor elk wat wils!
Deze snelle dips zijn slechts een paar ingrediënten, het duurt minuten om ze door elkaar te mengen en zijn perfect om op een snackbord te gaan staan voor een gezond aperitief. (Of laad je snackbord echt op en noem het diner!)
Je kunt niet beter dan een makkelijke, romige, smaakvolle dip waar iedereen wel zin in heeft om wat gezond voedsel te snacken.
Ik ben ook zo blij om weer samen te werken met de American Dairy Association Mideast om te delen enkele gezonde recepten dit jaar, vooral recepten zoals deze die zich richten op plantaardige combinaties voor zuivelproducten.
(Zie mijn gebroken kikkererwtensalade voor een eerdere post over zuivel + planten.)
Weet je, ik hou ervan om wat extra fruit en groenten binnen te krijgen wanneer ik maar kan!
En Griekse yoghurt is zo’n krachtpatser op het gebied van voeding. ❤️
Voedingstips voor Griekse yoghurt:
- Griekse yoghurt bevat veel eiwitten, waardoor we ons langer vol voelen, en het bevat de 9 essentiële voedingsstoffen van zuivelproducten: calcium, kalium, fosfor, proteïne, vitamine A, D en B12, riboflavine en niacine.
- Een portie van 6 oz Griekse yoghurt kan tot 17 gram proteïne en 14% van uw dagelijkse calciumbehoefte leveren, terwijl u slechts ongeveer 100 calorieën.
- Griekse yoghurt zit ook boordevol probiotica, dit zijn gezonde bacteriën die je immuunsysteem kunnen stimuleren en een gezond microbioom kunnen creëren, wat invloed heeft op ons spijsverteringssysteem en nog veel meer.
Bovendien heeft het die geweldige romigheid en smaak.
EN bovendien is het nu de Nationale Zuivelmaand in juni.
Het is een maand toegewijd aan het vieren van de Amerikaanse melkveehouders, die hard werken om gezond, voedzaam en betaalbaar voedsel te bieden aan onze families en gemeenschappen.
Deze boeren werken dag in dag uit onvermoeibaar om voor hun dieren te zorgen. als en produceren gezonde zuivelproducten. En ze werken nu nog harder om onze supermarkten gevuld te houden met verse zuivelproducten.
Leuk weetje: in Ohio en West Virginia produceren koeien op ongeveer 1.800 melkveebedrijven elk ongeveer 649 MILJOEN gallons melk. jaar. 😮
OK, genoeg geek! Laten we echter aan de slag gaan met de dips, zodat we er eerder van kunnen genieten.
Nu heb ik hieronder enkele opmerkingen en tips over hoe je deze Griekse yoghurtdips kunt maken. Probeer gewoon behulpzaam te zijn.
Als u naar de recepten wilt springen, scrolt u gewoon naar rechts door de rest van de tekst. De receptenkaart staat onder aan de pagina, boven het commentaargedeelte.
Opmerkingen over het maken van Griekse yoghurtdips:
- U kunt vetvrij, 2% of 5% gebruiken gewone Griekse yoghurt; alles wat je bij de hand hebt.
- De pestodip vraagt om pesto. Ik gebruik graag zelfgemaakte basilicumpesto, maar je kunt ook een in de winkel gekochte variant vervangen.
- Gebruik aardbeien of een gemengde bessencombinatie voor het fruit in de fruitige yoghurtdip. Of voel je vrij om mango’s of een ander favoriet fruit te vervangen om de smaak van de dip te veranderen.
- Je kunt een vanille Griekse yoghurt vervangen of een vleugje honing toevoegen aan de fruitige yoghurtdip als je deze wilt zoeten een beetje op.
- Je kunt ook extra pesto of fruitpuree aan je dipsauzen toevoegen als je die smaken nog meer wilt versterken.
- Pas ook op dat de chili-dip pittig is ! 🌶 Je kunt de adobo-chili weglaten en gewoon wat saus gebruiken als je de hitte wilt temmen.
Laten we het ook hebben over opslag en overblijfselen als je extra’s hebt.
Wat te doen met overgebleven Griekse yoghurtdips:
– Resten van elk van deze dipsauzen kunnen afgedekt maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
– Je kunt ze weer als aperitiefdip serveren.
– Je kunt de pestodip en de romige chili-dip ook gebruiken om op gegrilde kip of vlees te rijgen. Ze zouden ook geweldig zijn met geroosterde garnalen.
– Of gebruik deze als spread voor een wrap of sandwich.
– Of voeg een klodder van een van de hartige dipsauzen toe als een romige topping voor een graankom.
Zoveel manieren om hiervan te genieten!
Eindelijk, jij wil misschien ook eens kijken naar mijn romige pindakaas-yoghurtdip. Het is weer een heerlijke zoete dip voor naschoolse tussendoortjes met wat fruit en crackers uit Graham.
Ik kan niet wachten om te horen welke van deze Griekse yoghurtdips je probeert en welke je familie het lekkerst vindt. Laat hieronder een reactie achter of tag me op Instagram; Ik vind het heerlijk om je creaties te zien. 😊
Veel plezier!
XO,
Kathryn
Ingrediënten
Voor de pesto yoghurt dip:
- 3/4 kop Griekse yoghurt (magere, 2% of 5% is prima)
- 3 eetlepels basilicumpesto (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
- Voor het serveren: Verse knapperige groentesticks, zoals wortelen, paprikareepjes, komkommers en / of sperziebonen; volkoren pitabroodjes
Voor de romige chili-dip:
- 3/4 kop Griekse yoghurt (magere, 2% of 5% zijn prima)
- 1 adobo chili, gepureerd, plus 1 theelepel saus
- 2 eetlepels gehakte verse koriander
- sap van 1/2 limoen
- zout, naar smaak
- Voor het serveren: Tortillachips
Voor de fruitige yoghurtdip:
- 1/2 kopje vers of bevroren, ontdooid bessen (zoals aardbeien of gemengde bessen)
- 3/4 kop Griekse yoghurt (magere, 2% of 5% zijn prima)
- Voor het serveren: verse bessen, plakjes banaan, appelpartjes, graham crackers, etc.
Instructies
Voor de pesto-yoghurtdip:
- Combineer de Griekse yoghurt en pesto in een kleine kom en meng goed.
- Serveer onmiddellijk met groenten en pitabroodje om in te dippen. Restanten kunnen, afgedekt, maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Voor de romige chili-dip:
- Combineer de Griekse yoghurt, chili en saus, koriander en limoensap in een kleine kom en goed mengen. Breng op smaak met zout.
- Serveer onmiddellijk met frites om in te dippen. Restanten kunnen afgedekt maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Voor de fruitige yoghurtdip:
- Doe de bessen in een blender en proces tot gepureerd en glad.
- In een kleine kom, combineer de bessenpuree met de Griekse yoghurt tot alles goed gemengd is.
- Serveer onmiddellijk met vers fruit en crackers van Graham. Restanten kunnen, afgedekt, maximaal een week in de koelkast worden bewaard.
Opmerkingen
U kunt magere, 2% of 5% pure Griekse yoghurt; alles wat je bij de hand hebt.
De pestodip vraagt om pesto. Ik gebruik graag zelfgemaakte basilicumpesto, maar je kunt ook een in de winkel gekochte variant vervangen.
Gebruik aardbeien of een gemengde bessencombinatie voor het fruit in de fruitige yoghurtdip. Of voel je vrij om mango’s of een ander favoriet fruit te vervangen om de smaak van de dip te veranderen.
Je kunt ook een vanille Griekse yoghurt toevoegen of een vleugje honing toevoegen aan de fruitige yoghurtdip als je wilt zoeten. een beetje.
Je kunt ook extra pesto of fruitpuree aan je dipsauzen toevoegen als je die smaken nog meer wilt versterken.
Pas ook op dat de chili-dip pittig is! Je kunt de adobo-chili weglaten en gewoon wat saus gebruiken als je de hitte wilt temmen.
Voedingsinformatie:
10
Portiegrootte:
1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 50
De voedingswaarde-informatie zal per dip variëren.