7 Bijwerkingen van appelciderazijn
Helaas is gemeld dat appelciderazijn enkele bijwerkingen.
Dit geldt met name bij grote doses.
Hoewel kleine hoeveelheden over het algemeen prima en gezond zijn, kan te veel innemen schadelijk en zelfs gevaarlijk zijn.
Vertraagde maaglediging
Appelazijn helpt pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen door de snelheid waarmee voedsel de maag verlaat en het lagere spijsverteringskanaal binnengaat, te verminderen. Dit vertraagt de opname ervan in de bloedbaan (9).
Dit effect kan echter de symptomen van gastroparese, een veel voorkomende aandoening bij mensen met diabetes type 1, verergeren.
Bij gastroparese kan de zenuwen in de maag werken niet goed, dus voedsel blijft te lang in de maag en wordt niet normaal geleegd.
Symptomen van gastroparese zijn brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel en misselijkheid. Voor diabetici met type 1 die gastroparese hebben, is het timen van insuline bij de maaltijd erg moeilijk, omdat het moeilijk te voorspellen is hoe lang het duurt voordat voedsel wordt verteerd en opgenomen.
In één gecontroleerde studie werd gekeken naar 10 patiënten met diabetes type 1 en gastroparese.
Drinkwater met 2 eetlepels (30 ml) appelciderazijn verlengde significant de tijd dat voedsel in de maag bleef, vergeleken met het drinken van gewoon water (10).
Bottom Line:
Er is aangetoond dat appelciderazijn de snelheid waarmee voedsel de maag verlaat, vertraagt. Dit kan de symptomen van gastroparese verergeren en de bloedsuikerspiegel moeilijker onder controle houden voor mensen met diabetes type 1.
Bijwerkingen van de spijsvertering
Apple appelazijn kan bij sommige mensen onaangename spijsverteringssymptomen veroorzaken.
Studies bij mensen en dieren hebben aangetoond dat appelciderazijn en azijnzuur de eetlust kunnen verminderen en een vol gevoel kunnen bevorderen, wat leidt tot een natuurlijke vermindering van de calorie-inname (11 , 12, 13).
Eén gecontroleerde studie suggereert echter dat in sommige gevallen de eetlust en voedselinname kunnen afnemen als gevolg van indigestie.
De mensen die een drankje dronken dat 25 gram bevatte (0,88 oz) appelciderazijn meldde minder eetlust maar ook significant meer misselijkheid, vooral wanneer de azijn deel uitmaakte van een onaangenaam smakende drank (14).
Conclusie:
Appelazijn kan de eetlust helpen verminderen, maar kan ook misselijkheid veroorzaken, vooral wanneer het wordt geconsumeerd als onderdeel van een drankje met een slechte smaak.
Lage kaliumspiegels en botverlies
Er zijn geen gecontroleerde onderzoeken naar de effecten van appelciderazijn op het bloed kaliumspiegels en botgezondheid op dit moment.
Er is echter één casusrapport van een laag kaliumgehalte in het bloed en botverlies dat werd toegeschreven aan grote doses appelciderazijn die gedurende een lange periode werden ingenomen.
Een 28-jarige vrouw consumeerde gedurende zes jaar dagelijks 250 ml appelciderazijn, verdund in water.
Ze werd in het ziekenhuis opgenomen met lage kaliumspiegels en andere afwijkingen in de bloedchemie (15).
Bovendien werd bij de vrouw osteoporose vastgesteld, een aandoening van broze botten die komt zelden voor bij jonge mensen.
Artsen die de vrouw behandelden, geloven dat de grote dagelijkse doses appelciderazijn ertoe leidden dat mineralen uit haar botten werden geloogd om de zuurgraad van haar bloed te bufferen.
Ze merkten ook op dat hoge zuurgehaltes de vorming van nieuw bot kunnen verminderen.
Natuurlijk was de hoeveelheid appelciderazijn in dit geval veel meer dan de meeste mensen op één dag zouden consumeren – plus, ze deed dit vele jaren lang elke dag.
Kortom:
Er is één casusrapport van lage kaliumspiegels en osteoporose, waarschijnlijk veroorzaakt door het drinken van te veel appelcider azijn.
Erosie van tandglazuur
Er is aangetoond dat zure voedingsmiddelen en dranken het tandglazuur beschadigen (16).
Frisdranken en vruchtensappen zijn ruimer bestudeerd, maar sommige onderzoeken tonen aan dat het azijnzuur in azijn ook het tandglazuur kan beschadigen.
In één laboratoriumstudie werd het glazuur van verstandskiezen ondergedompeld in verschillende azijn met pH-waarden variërend van 2,7–3,95. De azijn leidde tot een verlies van 1-20% aan mineralen uit de tanden na vier uur (17).
Belangrijk is dat deze studie werd uitgevoerd in een laboratorium en niet in de mond, waar speeksel de zuurgraad helpt bufferen. Desalniettemin zijn er aanwijzingen dat grote hoeveelheden azijn tanderosie kunnen veroorzaken.
Een casestudy concludeerde ook dat het ernstige tandbederf van een 15-jarig meisje werd veroorzaakt door het consumeren van één kopje (237 ml) onverdund appelciderazijn per dag als hulpmiddel bij het afvallen (18).
Kortom:
Het azijnzuur in azijn kan het tandglazuur verzwakken en leiden tot verlies van mineralen en tandbederf.
Keelverbrandingen
Appelciderazijn kan slokdarm (keel) brandwonden veroorzaken.
A onderzoek van schadelijke vloeistoffen die per ongeluk door kinderen werden ingeslikt, ontdekte dat azijnzuur uit azijn het meest voorkomende zuur was dat keelverbrandingen veroorzaakte.
Onderzoekers raadden aan azijn te beschouwen als een “krachtige bijtende stof” en te bewaren in kindveilige containers (19).
Er zijn geen gepubliceerde gevallen van keelverbranding door appelciderazijn zelf.
In één casusrapport werd echter vastgesteld dat een tablet met appelciderazijn brandwonden veroorzaakte nadat het in de keel van een vrouw was blijven steken. De vrouw zei dat ze zes maanden na het incident pijn had en moeite had met slikken (20).
Kortom:
Het azijnzuur in appelciderazijn heeft keelverbrandingen bij kinderen. Een vrouw kreeg keelverbrandingen nadat een tablet met appelciderazijn in haar slokdarm was blijven steken.
Huidverbrandingen
Vanwege zijn sterk zure aard kan appelciderazijn ook brandwonden veroorzaken wanneer het op de huid wordt aangebracht.
In één geval ontwikkelde een 14-jarig meisje erosie op haar neus na het aanbrengen van enkele druppels van appelciderazijn om twee moedervlekken te verwijderen, gebaseerd op een protocol dat ze op internet had gezien (21).
Bij een andere kreeg een 6-jarige jongen met meerdere gezondheidsproblemen beenverbrandingen na zijn moeder behandelde zijn beeninfectie met appelciderazijn (22).
Er zijn ook verschillende anekdotische rapporten online over brandwonden veroorzaakt door het aanbrengen van appelciderazijn op de huid.
Conclusie:
Er zijn meldingen geweest van brandwonden op de huid als reactie op de behandeling van moedervlekken en infecties met appelciderazijn.
Geneesmiddelinteracties
Enkele medicijnen kunnen een wisselwerking hebben met appelciderazijn:
- Diabetesmedicatie: mensen die insuline of insulinestimulerende medicijnen en azijn gebruiken, kunnen een gevaarlijk laag bloedsuiker- of kaliumspiegels.
- Digoxine (Lanoxin): dit medicijn verlaagt uw bloedkaliumspiegel. Inname in combinatie met appelciderazijn kan het kaliumgehalte te veel verlagen.
- Bepaalde diuretica: Sommige diuretica zorgen ervoor dat het lichaam kalium uitscheidt. Om te voorkomen dat de kaliumspiegel te laag wordt, mogen deze medicijnen niet samen met grote hoeveelheden azijn worden gebruikt.
Kortom:
Sommige medicijnen kan een wisselwerking hebben met appelciderazijn, waaronder insuline, digoxine en bepaalde diuretica.