Verkenning van de buitenmarkt van Tsukiji in Tokio
De straten zijn smal en vol met mensen. Kartonnen dozen staan langs de gangpaden, vol met hoge prei, stevige wortelgroenten, felgekleurde citrusvruchten en meer. De dozen zijn op borsthoogte gestapeld om gemakkelijk toegang te krijgen tot de items die ze bevatten. In de buurt bereiden chef-koks sushi en andere overheerlijke lekkernijen in kleine eetstalletjes buiten. […]