Chashu-varkensvlees (gemarineerde gestoofde varkensbuik)
Smelt in je mond malse plakjes gekruid buikspek die perfect is in een dampende kom ramen! Ramen is mijn huidige obsessie, met tonkotsu ramen (ook bekend als pork ramen) als mijn favoriet , en de belangrijkste topping voor een goede varkensvlees-ramen is smelten in je mond chashu, ook bekend als Japans gemarineerd gestoofd varkensvlees. Chashu […]