Hoewel het lijkt alsof iedereen heeft gebakken (en foto’s heeft gemaakt van hun baksels) tijdens de pandemie, is het bakken van een heerlijk brood veel kieskeuriger dan Instagram zou je aan het denken zetten. Dinerbroodjes, stokbrood, zoet brood en snel brood zijn allemaal heel verschillende soorten gebak, die elk vaardigheden vereisen die tijd en moeite kosten om te ontwikkelen. Als je een perfect brood wilt voor je Insta-feed, maar niet weet waar je moet beginnen met een basisbroodrecept, dan is het misschien tijd voor een kortere weg. Een kortere weg naar de broodmachine.
Dat klopt, als je van warm, zelfgebakken brood houdt maar niet zo van moeizame kookprojecten houdt, is er een machine die dat werk voor je doet. Niet iedereen heeft het geduld voor het kneden, rijzen en, weet je, bakken die nodig zijn om vers brood helemaal opnieuw te maken, en dat is helemaal oké.
Maar hoe werkt een broodmachine? Het enige dat u echt doet, combineert droge en natte ingrediënten rechtstreeks in het apparaat en het doet de rest van het werk. Om de beste broodmachine te vinden voor het soort brood dat u wilt maken, hoeveel opbrengst u zoekt en wat past bij uw budget voor de broodbakmachine, is wat meer graafwerk vereist. De meeste broodmachines zijn ontworpen om een paar verschillende soorten brood te maken en hebben instellingen en programma’s om u te helpen bij het nagelen van rogge, zuurdesem of meergranen, maar er zijn verschillen tussen verschillende merken en modellen die een onderzoek waard zijn. Je kunt ook veel geld uitgeven aan een broodmachine als je wat extra munten rondslingert, maar er zijn goedkope broodmachines die prima werken, dus trek die hele stimuluscheck nog niet in.
Lees meer : 15 onverwachte toepassingen voor uw broodmachine
Als u op zoek bent naar een kwaliteitsbroodmachine, hebben we deze lijst met de beste broodmachines samengesteld. Hoewel niet elk model uit de eerste hand is getest, hebben we onze suggesties gebaseerd op diepgaand onderzoek, inclusief gebruikersrecensies en specificatievergelijkingen. We zullen deze lijst regelmatig bijwerken met de beste broodmachines die er zijn, inclusief nieuwe modellen die op de markt komen. Per slot van rekening wordt niemand ooit moe van vers brood.
Opmerking: aangezien vers gebakken brood steeds populairder wordt tijdens de aanhoudende wereldwijde pandemie, is het mogelijk dat sommige van deze broodmachines niet meer op voorraad zijn – maar ze zijn allemaal nog in productie, dus kom regelmatig terug.
Waar u op moet letten bij het kopen van een broodmachine
Als u begint met het kiezen van een broodmachine, zult u merken dat ze aanzienlijk verschillen in vorm, grootte en prijs. Er zijn een paar factoren die draag bij aan deze verschillen in opties voor broodbakmachines, en u zult “willen overwegen welke functies het belangrijkst zijn voor uw behoeften op het gebied van pauzes.
Ten eerste zijn automatische broodbakmachines in verschillende maten verkrijgbaar. Dit verwijst niet alleen naar de fysieke ruimte van het apparaat voor het bakken van brood (die aanzienlijk kan zijn), maar ook naar de grootte van het brood dat het kan bakken. Gangbare formaten broodbakmachines zijn onder andere broodmodellen van 1 en 2 pond – als u alleen een brood voor uzelf bakt, kan een kleinere broodbakmachine prima werken, terwijl grotere gezinnen grotere broden nodig hebben om iedereen tevreden te stellen met troost koolhydraten.
U “zult ook willen nadenken over de vorm van de binnenste broodpan van het apparaat, aangezien dit de vorm van het brood bepaalt. Veel brood- machines hebben vierkante pannen, die vierkante broden opleveren, maar je kunt ook modellen voor het maken van brood vinden die horizontale broden maken die dichter bij wat je in de winkel zou kopen, lijken.
Wil je verschillende soorten brood maken ? Broodbakmachines kunnen alleen specifieke soorten brood produceren, afhankelijk van het broodmeel en de instellingen, dus als je tarwe, volkoren, stokbrood, glutenvrij of andere soorten wilt maken, heb je een machine nodig met de juiste instellingen . Sommige luxere broodmachines hebben zelfs niet-broodinstellingen, zoals die voor cake.
Ten slotte hebben broodbakmachines vaak extra functies waarmee u het eindproduct kunt aanpassen. Populaire instellingen zijn onder meer korstkleur, vertraagde start, mix- in dispensers en zelfs in verschillende broodformaten. Het is heel wat om over na te denken, dus om de beslissing over uw broodmachine een beetje gemakkelijker te maken, hebben we het internet uitgekamd op zoek naar de allerbeste broodmachines op basis van specificaties, populariteit, kopersbeoordelingen en professionele recensies in overweging.
Zojirushi
Als u in het verleden klaar bent om brood uit de supermarkt te verlaten, is de Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Broodbakmachine een van de beste broodmachines nes die u vandaag kunt kopen. In tegenstelling tot veel andere modellen, maakt de Zojirushi Broodbakmachine traditionele rechthoekige broden van 2 pond, vergelijkbaar met wat u in de winkel koopt, en het beschikt over een verscheidenheid aan functies voor het bakken van brood waarmee u met minimale inspanning geweldig brood kunt maken.
Dit apparaat kan wit, meergranen, volkoren, glutenvrij, zoutvrij, suikervrij en veganistisch brood maken en het beschikt over dubbele kneedmessen en dubbele verwarmingselementen voor superieure kookresultaten. Via het grote lcd-scherm bedien je de instellingen van de automatische broodbakmachine en pas je zaken aan als de broodsoort, korstregeling en vertragingstimer. De Zojirushi Broodbakmachine heeft een groot glazen kijkvenster waardoor je kunt zien wat er binnenin gebeurt tijdens het bakproces en een stevige broodpan aan de binnenkant, en hij heeft zelfs een snelle instelling die wit of volkoren brood in tweeën klopt. een half uur.
Deze broodmachine wordt geleverd met een maatbeker voor vloeistoffen, geneste maatbekers en een maatlepel, evenals een receptenboek voor brood. Hoewel deze Zojirushi-broodbakmachine aan de duurdere kant is, zijn er beoordelingen van kopers zeg dat het absoluut heerlijk brood maakt dat met handgemaakte broden kan wedijveren.
Hamilton Beach
Hoogwaardige broodmachines kunnen honderden dollars kosten, en als je maar één keer brood maakt in een blauwe maan, wil je misschien je portemonnee er niet voor legen. Gelukkig is er de populaire Hamilton Beach Digital Bread Maker, die u voor minder dan $ 80 de uwe kunt noemen.
Met deze automatische broodbakmachine kunt u broden van 1,5 of 2 pond bakken en het heeft instellingen voor wit, Frans, snel, volkoren en zoet brood, een glutenvrije stand en extra’s zoals jam en cake. Als je haast hebt, kun je ook gebruik maken van de expresprogramma’s, die in ongeveer een uur klaar zijn. Het grote digitale display bevat een vertragingstimer en je kunt kiezen uit drie korstinstellingen, afhankelijk van je voorkeur. Deze broodmachine ’s binnenste bakvorm is anti-aanbak en vaatwasmachinebestendig, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is, en als je noten of fruit aan je creatie wilt toevoegen, is er een hoorbare herinnering voor het bakproces voor wanneer je dat moet doen.
Volgens beoordelingen van kopers levert de Hamilton Beach Digital Bread Maker indrukwekkende resultaten, vooral gezien de betaalbare prijs. Velen merken op dat hij gemakkelijk te gebruiken is en uitstekend werkt met alle soorten brood. Het enige nadeel dat wordt opgemerkt, is dat de broodbakmachine een beetje luidruchtig is.
Zojirushi
Zoals hierboven vermeld, high-end broodbakmachines kunnen behoorlijk prijzig zijn, en hoewel de Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker zeker niet goedkoop is, is het de moeite waard. Deze kostbare broodmachine van 1 pond doet het allemaal met een breed scala aan broodopties, op maat geheugeninstellingen en zelfs een automatische ingrediëntenmixdispenser.
Deze zorgvuldig ontworpen broodmachine kan zowat elk type brood maken – we hebben het over meergranen, volkoren, snelle volkoren, glutenvrij, zoutvrij, suikervrij en veganistisch – evenals brooddeeg, pizzadeeg en pastadeeg. Het kan zelfs cake of jam maken. Bovendien heeft de Zojirushi Maestro drie geheugeninstellingen waarmee u uw eigen kneed-, rijs- en baktijden kunt instellen om een persoonlijk broodrecept te creëren. Het beschikt ook over een ingrediëntendispenser die automatisch op het juiste moment noten, fruit of andere toevoegingen in uw brood laat vallen.
De Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker heeft een 13-uur vertragingstimer, korstcontrole en express instelling, en het wordt geleverd met een maatbeker voor vloeistof en een maatlepel. Als je de lovende recensies van kopers gelooft, kan dit apparaat voor gebakken brood je leven heel goed veranderen, waardoor je heerlijke broden kunt maken die je familie en vrienden zullen verbazen.
Williams Sonoma
Kan niet slechts één soort brood bevatten? Dan heb je een model automatische broodbakmachine nodig zoals de Cuisinart Broodbakmachine, die 12 verschillende voorgeprogrammeerde instellingen heeft, zodat je elk brood kunt maken dat bij je stemming past. Dit veelzijdige brood de machine kan broden van 1, 1,5 of 2 pond maken, maar houd er rekening mee dat het verticale ontwerp een lang, mager gevormd brood oplevert – niet noodzakelijk het beste voor sandwiches.
Wat kan de Cuisinart-broodbakmachine Het heeft programma’s voor witbrood, Frans, volkoren, supersnel, zoet en glutenvrij brood, evenals deeg, ambachtelijk deeg voor ambachtelijk brood, jam, verpakte broodmix, cake en alleen bakken (voor het geval u in de stemming om met de hand te kneden). Er zijn drie kleuropties voor de korst en u kunt de bakcyclus tot 13 uur uitstellen. Bovendien zijn de kneedhendel en de broodpan anti-aanbak zodat je ze gemakkelijk kunt schoonmaken – en dat alles voor een redelijke prijs.
Williams Sonoma
The Breville Custom Broodbroodbakmachine is misschien wel de meest veelzijdige broodmachine op deze lijst dankzij de vele, vele instellingen. Het is een van de weinige broodmachines waarmee u kunt kiezen uit vier verschillende broodformaten, van 1 tot 2.5 pond, en het heeft 13 automatische en handmatige instellingen, plus negen aangepaste instellingen om uw eigen gebakken broodrecepten op te slaan.
Deze automatische broodbakmachine kan basis, volkoren, snel, glutenvrij, knapperig brood maken , gistvrij en zoet brood, en het heeft ook programma’s voor pizza- en pastadeeg, jam en alleen bakken. Het heeft drie opties voor korstkleuren, een vertragingstimer van 13 uur en een pauzeknop, maar een van de meest innovatieve functies voor het maken van brood is de inklapbare kneedhendel, die de inspringing minimaliseert die u vaak aantreft op machinaal gebakken brood. Oh, en de Breville Custom Loaf Bread Maker heeft ook een automatische fruit- en notendispenser. Kortom, wat voor soort brood u ook wilt maken, deze machine heeft u gedekt.
Oster
De meeste broodmachines nemen ongeveer drie uur om een brood te mengen, te kneden en te bakken, maar als je een snellere optie wilt, is de Oster 2-Pound Expressbake Breadmaker de beste broodmachine voor jou. Zoals de naam al aangeeft, kan dit model met de Expressbake-instelling in minder dan een uur 2-pond broden produceren. Het kan echter ook worden gebruikt om een verscheidenheid aan andere soorten brood te maken, zoals wit brood, volkorenbrood, zoet en stokbrood.
Dit model voor snelbakken broodmachine wordt geleverd met 12 brood- en drie korststanden , en het heeft een groot LCD-scherm, een glazen kijkvenster en een vertragingstimer van 13 uur. Het heeft zelfs een verwarmende stand om uw brood geroosterd te houden totdat u klaar bent om te eten. De Oster Expressbake wordt geleverd met een maatbeker en lepel, en recensenten zeggen dat het een solide basisbroodmachine is voor mensen die geen geld willen uitgeven te veel geld.
Cuisinart
Convectieovens zijn de beste vriend van een bakker, dus het is geen verrassing dat broodmakers dol zijn op de Cuisinart 2-pond convectiebroodmachine. Wanneer u bakt met deze unieke broodbakmachine, circuleert de convectiefunctie hete lucht rond uw brood voor superieure korstkleur en textuur. Bovendien zit dit broodbakapparaat boordevol functies, waaronder drie broodformaten, drie korstkleuren en 16 instellingen, waaronder koolhydraatarme en glutenvrije receptopties.
Andere opmerkelijke kenmerken van de Cuisinart Convectie Broodbakmachine zijn de 12 uur uitgestelde start, hoorbare toon voor mix-ins en glazen kijkvenster. Recensenten zeggen dat dit brood machine is esthetisch aantrekkelijk dankzij de slanke roestvrijstalen buitenkant, en de meesten zijn het erover eens dat het gemakkelijk te gebruiken is en heerlijke verse broden oplevert.
Meer voor uw keuken
- 9 Instant Pot-accessoires voor gezond eten
- Wanneer zijn bloem, suiker en andere bakingrediënten houdbaar?
- Beste heteluchtfriteuses van 2021
- De beste bezorgdiensten voor maaltijdpakketten van 2021
- De beste voedselverwerkers van 2021
- Beste Dutch oven in 2021
- Beste grills van 2021: Top houtskool-, gas- en kamado-modellen
- De beste kamado-grills: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller en meer
- Beste gasgrills van 2021
- Beste wafelijzer van 2021
- Onze favoriete etenswaren en zoetigheden op Goldbelly uit het hele land
Dit verhaal werd voor het eerst gepubliceerd door Camryn Rabideau voor Chowhound.