Beste zelfgemaakte koolsalade

19733shares

Dit recept voor zelfgemaakte koolsalade blaast de winkel gekocht soort uit het water! Het is knapperig en verfrissend met een lichte, pittige dressing. Deze koolsalade is een must-have bij gebakken kip, BBQ sandwiches en nog veel meer!

Huisgemaakte koolsalade

Koolsla is een nietje bij de barbecue, dus ik heb een eenvoudig recept voor je samengesteld om thuis je eigen koolsalade te maken. Mijn recept is gemaakt met een klassieke dressing op basis van mayonaise, waardoor het romig en oh zo verfrissend is.

Deze koolsalade is knapperig en knapperig, een perfecte aanvulling op rijk en smaakvol vlees. Het is de perfecte kant om mee te nemen naar een barbecue in de achtertuin, en ik zou er niet aan denken om mijn Smoked then Fried Chicken Wings te eten zonder een grote kant van verse koolsalade.

Hoe maak je coleslaw

Coleslaw is extreem gemakkelijk te maken! Nadat je deze heerlijke zelfgemaakte koolsalade hebt gemaakt, garandeer ik je dat je de kant-en-klare dingen nooit meer zult kopen. (Geloof me, de zelfgemaakte soort is zoveel beter!).

Om te beginnen heb je een handvol verse groenten nodig. Pak wat groene kool, rode kool, wortelen en rode ui en snipper ze met een scherp mes of mandoline. Een scherp mes is essentieel om je groenten mooi dun te snijden. Ik raad aan om een Kamikoto Kanpeki-mes te gebruiken om snel je groenten te versnipperen of te hakken.

Geloof me als ik zeg dat het het beste is om vers te kopen. De in de winkel gekochte, versnipperde zakken die je in de supermarkt kunt kopen, zijn niet zo knapperig en de smaken van de kool zijn gedempt. Neem de extra stap en versnipper de groenten zelf. Het zal het verschil maken. Zodra uw groenten zijn gehakt, mengt u alle groenten in een grote kom en zet u deze apart.

Combineer de ingrediënten in een kleinere kom om de dressing te maken. Voeg zout en peper naar smaak toe, maar doe ook niet te veel. U wilt de dressing licht en verfrissend houden. Gooi de koolsladressing in de groenten vlak voor het opdienen en geniet ervan!

Coleslaw Dressing

Coleslaw kan gemaakt worden met veel verschillende soorten dressing. Elk gebruikt een andere basis en elke variatie verandert de smaak en textuur van de afgewerkte koolsalade. Sommige veel voorkomende dressings gebruiken azijn, ketchup, mosterd, mayonaise of karnemelk als hun belangrijkste ingrediënt. Elk recept is op zijn eigen manier heerlijk, en elk recept is een aanvulling op verschillende soorten vlees en voorgerechten.

De dressing voor deze koolsalade is een klassieke, romige mayonaisedressing die 8 eenvoudige ingrediënten combineert om je een perfect knapperige zelfgemaakte koolsalade te geven. Vers citroensap en Dijon-mosterd worden toegevoegd voor een lekkere zure smaak. Werk deze dressing af met een beetje suiker voor zoetheid en lichte kruiden, en je hebt een koolsladressing die waarschijnlijk je nieuwe go-to zal zijn!

Tips voor de beste koolsalade

Bekijk deze 4 tips om ervoor te zorgen dat je koolsalade elke keer perfect uitkomt:

Textuur is belangrijk. Geraspte groenten vormen de beste textuur voor klassieke koolsalade, maar veel mensen geven de voorkeur aan gehakte kool met kleinere stukjes. Maar let op! Het gebruik van gehakte groenten leidt vaak tot een meer waterige koolsalade.
Voeg wat variatie toe door je groenten te mixen en matchen. Coleslaw hoeft niet gemaakt te worden met de 4 groenten die in dit recept staan vermeld. Voel je vrij om ze te mixen en matchen, en probeer geroosterde maïs of gehakte groene uien toe te voegen aan je schaal met groenten.
Gooi, roer niet! Roer je dressing lichtjes om de groenten gelijkmatig te bedekken en ze knapperig te houden. Begin langzaam wanneer je de dressing toevoegt, en voeg meer toe totdat je de koolsalade hebt gekregen in je ideale groente / dressing-verhouding.
Bewaar je groenten en je dressing gescheiden en in de koelkast totdat je klaar bent om te serveren. Dit zorgt ervoor dat je groenten knapperig en knapperig blijven en niet slap worden voor het avondeten.

Coleslaw for Pulled Pork

Coleslaw past uitstekend bij een groot bord vol getrokken varkensvlees. Zodra je deze makkelijke zelfgemaakte koolsalade hebt gemaakt, kun je hieronder een aantal van mijn meest populaire pulled pork-recepten proberen:

Simple Smoked Pulled Pork – Carolina Style Pulled Pork
Bourbon Bruine Suiker Gerookt Pulled Pork

Beste Coleslaw Recept

Volg het recept en Ik leer je de eenvoudige stappen om thuis je eigen verse, huisgemaakte koolsalade te maken.Je kunt meer van mijn rook- en grillrecepten en video’s vinden op YouTube, Instagram of onze Facebook-pagina. Laten we samen heerlijk eten maken!

Wil je Hey Grill Hey-lekkernijen direct bij je thuis laten bezorgen? Patio Provisions heeft geweldige producten waarmee u heerlijk eten kunt maken voor uw familie en vrienden.