Bloemkool wordt te gemakkelijk als ongewenste groente opzij geschoven. We zijn hier om te zeggen dat degenen die beweren niet van bloemkool te houden, het gewoon niet goed hebben gemaakt. Bloemkool is een favoriet in de Delish Test Kitchen en niet alleen omdat het kan veranderen in macaroni met kaas of plakkerige honing-knoflookbloemkool. Omdat het geweldig is om op drukke dagen in de keuken te hebben om salades te eten of direct uit de bakvorm te eten. Als je nog steeds wat overtuigingskracht nodig hebt, zijn hier de beste manieren om bloemkool te koken.
Rooster het.
Onze persoonlijke favoriete manier om bloemkool te koken is door het te roosteren. Gooi het met olijfolie, zout, peper en andere gewenste kruiden en verdeel het over een bakplaat zonder het te vol te maken! het op 425 ° gedurende ongeveer 35 minuten. De bloemkool wordt krokant aan de onderkant en bijna karameliseert. Het is de meest verslavende manier om het te maken.
Sauteer het.
Een snelle en gemakkelijke manier om bloemkool te bereiden die toch veel smaak geeft. Door het te sauteren krijgt de bloemkool een lekkere crunch en is het heerlijk in salades of om je bloemkoolsoep mee af te werken. Voeg olijfolie toe aan een grote koekenpan en kook de bloemkool op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot hij gaar is. Afhankelijk van de grootte van je bloemkoolroosjes duurt dit ongeveer 10 minuten.
Stoom het.
Als je dingen extra gezond wilt houden, is stomen de juiste keuze. Een eenvoudige manier zonder een stomer is om bloemkoolroosjes in een koekenpan met diepe zijkanten te doen en ongeveer 1/4 kopje water toe te voegen. Plaats een deksel erop en laat de bloemkool ongeveer 10 minuten stomen of tot hij gaar is.