Als je een bijgerecht nodig hebt, zijn deze bruine suiker geglazuurde wortelen perfect voor u! Dit recept maakt de meest malse en smakelijke worteltjes. Het beste van alles is dat het minder dan 10 minuten nodig is om te maken en er maar 4 ingrediënten voor nodig zijn!
Dit is waarschijnlijk het bijgerecht dat we het vaakst maken omdat het ZO gemakkelijk en ZO lekker is. Ik hou zelfs zo van deze wortelen, ik probeerde rode aardappelen te glazuren, en ze bleken net zo geweldig! Andere gemakkelijke vegetarische kanten waar we dol op zijn, zijn parmezaanse asperges en gebakken courgette. Yum!
meest favoriete bijgerecht (zoals ooit!)
IK vind het geweldig om supergemakkelijke maar heerlijke bijgerechten te vinden. Dit volgende recept is toevallig een van mijn favoriete bijgerechten aller tijden !! Mijn kinderen zijn gek op ze, manlief en ik hou van ze, en ze zijn zo gemakkelijk te maken.
Ik denk echt dat ik ze elke dag zou kunnen eten, en het is niet omdat het wortels zijn … het is omdat het toevoegen van boter en bruine suiker tot wortelen maakt ze zo stinkend lekker! De smaken van bruine suiker en boter complimenteren de wortels zo perfect.
De boter en bruine suiker brengen de smaak echt naar voren, en de wortels worden zo mals na het koken – zoals SMELTEN in je MOND mals! En ook al zijn ze boterachtig, ze zijn helemaal niet zwaar, waardoor ze gemakkelijk te combineren zijn met zowat elk hoofdgerecht!
Als alle groenten zo goed zouden smaken, zou ik geen probleem hebben mijn dagelijkse dosis krijgen!
Zijn deze hetzelfde als gekarameliseerde wortelen of gekonfijte wortelen? Ja! De bruine suiker is wat ze “gekonfijt” of gekarameliseerd maakt. Als je meer van de zoetheid wilt, voeg dan gewoon wat meer bruine suiker toe!
Hoe maak je geglazuurde wortelen
Dit is absoluut onze favoriete manier om wortelen te koken, omdat het zo eenvoudig is, we hebben altijd de ingrediënten bij de hand, en het is zo snel! Ik heb er maar 10 over gedaan! 15 minuten om deze op tafel te hebben, en het wordt eerlijk gezegd elke keer weer geweldig!
Hier is hoe we ze maken:
KOOK. Breng wortelen, water, boter en bruin suiker aan de kook in een pan op middelhoog vuur.
SIMMER. Draai op laag en laat ongeveer 6 minuten sudderen.
VERDAMP HET WATER. Draai terug naar hoog en kook tot alles het water is verdampt en de wortels zijn zacht. Het kostte me nog eens 5-6 minuten.
SEIZOEN & SERVEREN. Haal van het vuur. Zout en peper, en geniet ervan !
Tip: voeg voor wat extra smaak en textuur & frac13; kopje pijnboompitten, walnoot s of pecannoten (gehakt en geroosterd) na 6 minuten sudderen.
Verschillende kookmethodes + andere tips
Dit wortelbijgerecht is behoorlijk veelzijdig omdat het op verschillende manieren kan worden gemaakt, en zelfs vooruit kan worden gemaakt!
IN HET LANGZAAM FORNUIS. Plaats de wortels in een ingevette crockpot. Combineer gesmolten boter, zout, peper en bruine suiker en water. Sprenkel over de wortels en meng tot de wortels bedekt zijn. Kook 2-3 uur op HOOG of tot de wortels gaar zijn.
IN DE OVEN. Leg je worteltjes in een beboterde ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout. Bestrooi met 2 eetlepels bruine suiker en besprenkel met 2 eetlepels gesmolten boter. Dek af en bak gedurende 1 uur op 350 graden.
IN DE INSTANT POT. Om in een instantpan of snelkookpan te koken, plaatst u alle ingrediënten in de pan, sluit u het deksel af en maakt u de ventilatieopening vast. Zet de pan op “sealen”, druk op “snelkoken” of “handmatige” knop “. Stel de timer in op 3 minuten. Als u klaar bent, laat u de druk handmatig ontsnappen door de ontluchting op” ontluchten “te zetten.
Kunnen deze gekonfijte wortelen van tevoren worden gemaakt? We raden aan om ze vers te maken, maar indien nodig kun je ze een dag van tevoren maken. Bewaar ze gewoon in een luchtdichte verpakking en verwarm ze, gooi ze terug in een beboterde pan en kook tot de wortelen erdoor zijn opgewarmd.
Wat te serveren met geglazuurde wortelen? Hier zijn enkele van onze favorieten …
- Stoofvlees
- Krokant gebakken ranchkip
- Perfect geroosterde kalkoen
- Gemakkelijke biefstukmarinade
Voor meer favoriete bijgerechten, ga naar:
- Geroosterd Broccoli
- Gekonfijte zoete aardappelen
- Sperziebonenbundels
- Rouwaardappelen
- Gebakken courgettestokjes
- Beboterde wortelen en Erwten
Recept voor geglazuurde wortelen
Ingrediënten
- 16 oz zak met worteltjes
- 1/2 c water
- 1 1/2 TB boter
- 1 1/2 TB bruine suiker
- zout en peper naar smaak
Instructies
-
Breng wortels, water, boter en bruine suiker aan de kook in een pan o ver middelhoog vuur.
-
Zet op laag en laat ongeveer 6 minuten sudderen.
-
Draai terug naar hoog en kook tot al het water is verdampt en de wortels gaar zijn. Het kostte me nog eens 5-6 minuten.
-
Van het vuur halen. Zout en peper, en geniet ervan!
Video
Dit recept maken? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken maakt!
Vind je dit recept leuk?
Nu pinnen!
Nu pinnen Nu pinnen