Zomerbeurzen zijn misschien voorbij, maar dat betekent niet dat jij en je gezin niet kunnen genieten van een traditioneel Italiaans broodje worst uien en paprika’s. Gooi er een sneeuwkegel of een ijsje in als toetje, en het is net een avond op je plaatselijke kermis. Of misschien heb je wel zin in worst en zuurkool in Duitse stijl of een hartige braadpan om lekker op te kruipen op een koude avond. Of het nu winter of zomer is, er is geen partij voor de fantastische smaak die je krijgt van echte Italiaanse worst.
Nu je dromen hebt over worstjes die in je hoofd dansen, hoe zorg je ervoor dat ze uitkomen? Als je nog geen ervaring hebt met het bereiden van worstgerechten, ga dan aan de slag met onze vier tips voor het bereiden van echte Italiaanse worst.
Kies je kookmethode
Weet je wat zo geweldig is aan worst? Het past bij uw kookstemming. Geen zin om de kookplaat te gebruiken? Geen probleem. Kun je niet grillen vanwege de regen? Geen zorgen.
Met worst heb je drie geweldige kookopties:
- Grill: een gegrilde traditionele Italiaanse worst is iets om te zien – en te proeven. Als je een buitengrill hebt en het weer is geweldig, profiteer daar dan van!
- Oven: als je een multitasker bent, is het grillen van je worst een uitstekende optie. Zet de worst in de oven en doe dan wat je moet doen – van de tafel dekken tot het bereiden van bijgerechten, zoals een salade.
- Kookplaat: uien en paprika’s aan uw gerecht toevoegen? Als je ze kookt met je worst op het fornuis, is dit een heerlijke combinatie die ervoor zorgt dat jij en je gezin seconden en derden willen.
Als je een grill en fornuis hebt, speel dan eens met je kookopties om te zien welke je het lekkerst vindt!
Zet de temperatuur hoger
De gouden regel als het gaat om traditionele Italiaanse worst, is het om het te koken tot een minimum van 160 tot 165 graden Fahrenheit. We raden een gemiddelde temperatuur aan, ongeveer 325 graden Fahrenheit.
Verwarm je oven, grill of koekenpan voor voordat je begint met koken:
- Grill: gebruik een middelmatige vlam.
- Oven: Draai naar de “Broil” -stand of een temperatuur van 350 graden Fahrenheit.
- Fornuis: Zet je draaiknop halverwege en voeg drie eetlepels water toe aan je koekenpan.
En nu wachten we.
Set Your Timer
Echte Italiaanse worsten zijn het wachten waard, dus omarm je geduld tijdens de volgende minuten:
- Grill: blijf 15-20 minuten aan je links draaien op de barbecue.
- Oven: als je grill eenmaal is opgewarmd, laat je je worst sissen 10-12 minuten in de oven. Als je de grill niet gebruikt, bak dan 18-20 minuten op 350 graden.
- Kookplaat: dek je pan af voor 10-12 minuten en verwijder dan het deksel om nog 5-10 minuten te koken. En vergeet niet om uw links duizelig te maken door ze elke keer regelmatig te draaien.
Als je worstjes klaar zijn, zien ze er goudbruin uit.
Serveer je worst
Nu, het moment waarop we allemaal hebben gewacht – tromgeroffel , alstublieft! Pak je servetten, borden, drankjes en begin met het serveren van wat traditionele Italiaanse worst. Vergeet niet om ovenwanten te gebruiken wanneer je ze van de grill of uit de pan of oven veegt.
Lekkere worstrecepten om je vaardigheden te testen
Nu je weet hoe je worst moet koken, het is tijd om je worstvaardigheden op de proef te stellen met enkele eenvoudige worstrecepten die je thuis kunt proberen. Deze heerlijke gerechten zijn gemaakt met de echte Italiaanse worst van Premio en zijn gemakkelijk te bereiden met uw favoriete kookmethode. Steek je grill, fornuis of oven aan en kies een van deze originele recepten om te beginnen. Vergeet niet te besparen op je worst met Premio’s worstcoupons online.
Smoked Sausage Tacos
Houd het simpel maar heerlijk met deze twist op een handheld favoriet, compleet met echte Italiaanse worst .
Ingrediënten:
- 1 pond Premio Sweet Italian Sausage of Hot Italian Sausage meat
- 6-8 tacoschelpen
- 1 eetlepel taco-kruiden
- 1 kopje geraspte sla
- 1/2 kopje geraspte cheddar
- 3/4 kopje zure room
- 1 / 2 kopjes tomatenblokjes
- 1/2 kop salsa
- 1 kop guacamole
Routebeschrijving:
Kook je worst vlees en taco kruiden in een pan of in de oven tot het vlees gaar en volledig bruin is. Als je vlees klaar is, verdeel het dan over je zachte of harde tacoschalen en bedek met kaas, en voeg dan je favoriete taco-toppings toe! Als je je kookkunsten onder de knie hebt, is dit gerecht zo eenvoudig en heerlijk.
Mac ‘N Cheese met bacon en worst
Zin in troostmaaltijd? Deze romige mac-n-kaas wordt gemengd met overheerlijke echte Italiaanse worst voor een kom huiselijke goedheid waar zowel kinderen als volwassenen gek op zullen zijn.
Ingrediënten:
- 1/2 verpakking Premio Sweet Italian Chicken Sausage, in munten gesneden
- 4 plakjes spek, grof gehakt
- 1 doos elleboog macaroni
- 1 kopje witte cheddarkaas, versnipperd
- 1 kopje scherpe cheddarkaas, versnipperd
- 1 kopje half n half
- 1 kopje kippenbouillon
- 2 el boter
- 2 el bloem
- Zout en peper naar smaak
Gebruiksaanwijzing:
Breng eerst een grote pan met water aan de kook en voeg de elleboogmacaroni toe, kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet de pasta opzij, doe bloem en boter in een pan op middelhoog vuur en klop tot de boter smelt. Voeg kippenbouillon toe en half en half langzaam, roer en verlaag de temperatuur tot laag.
Blijf ongeveer 10 minuten koken, af en toe roeren tot het mengsel dikker wordt. Voeg vervolgens witte en scherpe cheddarkaas toe en blijf roeren boven laag.
Voeg in een aparte koekenpan gehakte spek met boter toe en bak tot ze bruin zijn, voeg dan je worstrondjes toe. Dit is waar je vaardigheden op het gebied van kookworst zullen schitteren! Blijf worstjes omdraaien tot ze bruin en stevig zijn, giet dan je vlees af met keukenpapier en voeg toe aan je kaassaus. Roer je elleboogmacaroni erdoor en graaf erin.
Warme worst en aardappelsalade
Aardappelsalade is een zomerfavoriet, maar wie zegt dat we er niet het hele jaar van kunnen genieten? Probeer deze warme aardappelsalade met worst – het is misschien wel je nieuwe favoriet.
Ingrediënten:
- 1 pakket Premio Sweet Italian Sausage
- 1 pond aardappelen
- 8 oz babyspinazie
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1 eetlepel avocado-olie
- 1 eetlepel dijonmosterd
- 1/3 kopje appelciderazijn
Routebeschrijving:
Was en kook je aardappelen in de magnetron, bak of kook ze gaar, snijd ze in blokjes en combineer ze met babyspinazie in een grote kom. Dek af om warm te houden.
Kook vervolgens uw worst volgens de door u gewenste methode tot hij stevig en bruin is, snijd in munten en voeg toe aan het aardappel- en spinazie-mengsel. Breng een koekenpan op middelhoog vuur, zet het vuur uit en klop de Dijon-mosterd, ahornsiroop en azijn, voeg langzaam de avocado-olie toe en meng tot een gladde massa. Giet over het aardappelsalade-mengsel en serveer.
Kook echte Italiaanse worst met premio-etenswaren
Klaar om een echte Italiaanse worst te koken? Bij Premio Foods maken we niet alleen heerlijke worst. We maken het ook leuk om ze online te proberen met onze downloadbare worstcoupons.
Advies gekregen voor het koken van worst? Deel hieronder uw suggesties met ons!