- Delen
- Tweet
- Pin
Als je voor een menigte kookt, dan is Crock-Pot aardappelpuree met room Kaas en zure room zijn een GAME CHANGER! Je hoeft de aardappelen niet eerst te koken en er hoeft maar één pan schoon te maken. En als je toevallig restjes hebt, laten we je zien hoe je ze kunt invriezen!
Ik heb romig gemaakt aardappelpuree duizenden keren. Echt waar.
Het was een standaardoptie in onze voorbereidende maaltijdkeuken rond de feestdagen. Ze zijn niet alleen een hoofdbestanddeel van Thanksgiving-, kerst- en paasdiners, maar ze vormen ook een perfecte aanvulling op voorgerechten zoals Gourmet Meatloaf met zongedroogde tomaten, Crock-Pot Beef and Vegetables, en zoveel andere gerechten. We hebben ze zelfs op een cupcake met gehaktbrood geserveerd om eruit te zien als glazuur!
Ik heb altijd pannen in de vriezer opgeborgen voor speciale gelegenheden.
De dagen van koken zijn voorbij. aardappel na aardappel en ze overbrengen naar weer een andere pot om schoon te maken. Nu maak ik alles in de slowcooker en ik ga nooit meer terug. Het is zoooo eenvoudig om te doen. Waardevolle fornuis- en ovenruimte wordt vrijgemaakt door de slowcooker te gebruiken. En je kunt nog steeds de restjes invriezen. Win. Win. Win.
Deze aardappelpuree met crockpot met roomkaas hebben ook zure room en boter. Ze zijn romig en dromerig.
Top ze met spek, groene bieslook of peterselie en ze worden echt de ultieme slowcooker aardappelpuree.
Stappen Crock-Pot aardappelpuree met roomkaas maken
Om aardappelpuree in een crock-pot te maken, volgt u deze stappen:
Schil en hak ongeveer 5 pond aardappelen in kleine stukjes, ongeveer 2,5 cm groot. Laat een beetje schil over de aardappelen voor een rustieke uitstraling! We gebruikten Yukon Gold-aardappelen die de gouden standaard zijn voor aardappelpuree. Blijf uit de buurt van vastkokende rode aardappelen (vereisen te veel stampen) en roodbruine aardappelen (don ” t houdt van water, te zetmeelrijk.)
Giet 1 en ½ kopje groentebouillon over de aardappelen, dek af en kook op hoog vuur voor ongeveer 4 ½ uur. Kippenbouillon is ook prima te gebruiken.
De aardappelen zijn gaar als ze gaar zijn. Verwijder desgewenst een deel van de vloeistof uit de pot met een pollepel. U hoeft niet gek te worden door elke laatste druppel vloeistof te verwijderen. Het draagt bij aan de romigheid.
Draai de kruik -pot af of omlaag om op te warmen terwijl je met de aardappelen werkt. Pureer de aardappelen grof met een stamper of vork en voeg dan zure room, roomkaas, boter, zout en peper toe aan de pan. Meng de ingrediënten met behulp van kloppers tot ze zijn een romige consistentie. Niet te veel mengen.
Waarschuwing: gebruik ook geen keukenmachine voor deze stap, anders wordt het mengsel de consistentie van lijm.
Serveer romige aardappelpuree rechtstreeks uit de slowcooker of breng ze over naar een serveerschaal. Draai de crock-pot warm als je niet meteen de .
Top met klontjes boter en garneer met gehakte bieslook of peterselie indien gewenst. Garneer met vers gesneden bieslook of peterselie en extra klontjes boter.
Kun je aardappelpuree invriezen?
Als u overgebleven aardappelpuree heeft, kunt u deze in een bakblik met deksel of in een luchtdichte verpakking invriezen. Voor het beste resultaat gebruiken binnen 2 maanden na bevriezing. Als u er klaar voor bent, ontdooit u ze ongeveer 24 uur in de koelkast. Bedek met een paar klontjes boter en bak dan onafgedekt ongeveer 30 minuten in een oven van 350 graden F.
In feite is het invriezen van aardappelpuree gemaakt in de crock-pot een perfecte strategie om vooruit te komen!
Romige Slowcooker Aardappelpuree Receptvariaties
Maak dit recept veganistisch door de juiste producten te gebruiken.
Overige opties:
- Voeg geroosterde knoflook, knoflookzout of knoflookpoeder toe
- Bestrooi met verkruimeld spek, bieslook of groene ui of peterselie
- Roer de gekarameliseerde uien erdoor.
- Bestrooi met cheddar of Parmezaanse kaas.
- Gebruik zoete aardappelen in plaats van witte aardappelen.
Behoefte meer inspiratie? Bekijk meer recepten die aardappelpuree naar een heel nieuw niveau tillen door Taste of Home.
U kunt ook genieten van Crock-Pot Butternut Squash – plop gewoon de HELE pompoen in een slowcooker en maak puree pompoen.
Beoordeel dit recept en tag @DinnerMom of #DinnerMom op sociale media. We houden ervan om te zien wat je kookt!
Crock- Aardappelpuree met roomkaas
Afdrukpin
Apparatuur
Ingrediënten
- ▢ 5 pond Yukon Gold-aardappelen, geschild en in stukjes van 2,5 cm gesneden
- ▢ 1 ½ kopje groentebouillon of kippenbouillon
- ▢ 1 kopje lichtzure c pak of veganistisch alternatief
- ▢ 120 gram lichte roomkaas of veganistisch alternatief
- ▢ 6 eetlepels boter of veganistisch alternatief
- ▢ 1 theelepel zout
- ▢ ¼ theelepel zwarte peper
- ▢ Gehakte bieslook of peterselie optioneel
Instructies
-
Doe gesneden aardappelen in een slowcooker en giet bouillon over de aardappelen.
-
Kook aardappelen 4 en ½ uur op een hoge stand of 6-7 uur op laag. Aardappelen moeten gaar zijn.
-
Schep wat vloeistof uit de kruik, indien gewenst.
-
Pureer aardappelen met een vork of aardappelstamper en voeg zure room, roomkaas en ¼ kopje boter toe , zout en peper in de crockpot.
-
Gebruik kloppers om te mixen tot een romige consistentie .
-
Bestrooi met gehakte bieslook of peterselie, indien gebruikt, en serveer met extra klontjes boter .
Opmerkingen
Voeding
Nutritional and Food Safety Disclaimer