- 2492
- 272
Delicious Crockpot Chicken Tortilla Soup is een smakelijke combinatie van kip, bonen, tomaten en veel kruiden. Maak het geheel af met tortillareepjes en andere favoriete Mexicaanse soep-toppings, zoals gesneden avocado en verse koriander. Dit eenvoudige, stevige recept voor kiptortillasoep is perfect voor winterse maaltijden en kan ook gemakkelijk op de kookplaat of in de snelkookpan worden gemaakt!
Easy Chicken Tortilla Soeprecept
Tortillasoep met kip is waarschijnlijk mijn favoriete soeprecept! Mijn familie houdt van soep en het is een maaltijd die ik vaak serveer, vooral in de herfst en winter. Wanneer oktober aanbreekt en het weer wat koeler wordt, staat soep regelmatig op ons weekmenu. Een warme kom van deze tortillasoep in de herfst en winter is gewoon het lekkerst. Enkele van mijn go-to-recepten zijn taco-soep, flespompoensoep en deze smaakvolle slowcooker-kip-tortillasoep. Neem even de tijd en laad de slowcooker op, laat hem zijn gang gaan, en het avondeten is klaar voor gebruik wanneer je honger hebt!
Ingrediënten in Crock Pot Chicken Tortilla Soup
Een van de beste dingen van deze versie van Chicken Tortilla Soup Crock Pot is dat hij volledig veelzijdig is. Ik heb mijn favoriete ingrediënten hieronder opgesomd, maar voel je vrij om elk ingrediënt te vervangen of helemaal weg te laten, afhankelijk van de smaakvoorkeur van je gezin.
- Kipfilet. Voor dit recept voor kip-tortillasoep gebruik ik meestal kipfilet zonder vel en zonder vel. Kippendijen zonder botten zijn ook een geweldige optie, omdat ze veel smaak hebben en erg sappig blijven. Kippendijen met been zullen ook werken, je hoeft alleen de botten te verwijderen bij het versnipperen van de kip. Als ik wat extra tijd heb, vind ik het leuk om de kip in de pan bruin te maken voordat ik hem in de slowcooker doe voor nog meer smaak. Een andere optie is om rotisserie-kip te gebruiken om tortillasoep met rotisserie-kip te maken, die al een geweldige smaak heeft.
- Ui. Een must voor vrijwel elk soeprecept!
- Tomatenblokjes in blik. In het vuur geroosterde tomaten zijn mijn go-to voor deze makkelijke Mexicaanse tortillasoep met kip, omdat ze veel smaakvoller zijn. Als je geen tomatenblokjes hebt, gebruik dan geplette tomaten uit blik.
- Ingeblikte zwarte bonen. De toevoeging van bonen in tortillasoep maakt het super bevredigend en hartig.
- Suikermaïs. Voel je vrij om ingeblikte, ingevroren of verse maïs te gebruiken.
- Ingeblikte groene chilipepers. Dit geeft de Mexicaanse tortillasoep de perfecte kick zonder overdreven pittig te zijn.
- Specerijen. We gebruiken een heerlijke mix van chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, zout en peper.
- Kippenbouillon. Ik raad aan om een natriumarme kippenbouillon te gebruiken, omdat je dan de hoeveelheid zout in de soep kunt regelen.
- Toppings. Het beste deel zijn de toppings! Laad je soep op met tortillareepjes, koriander, limoen, kaas, zure room, avocado en wat je maar wilt!
Hoe gaat het met jou Crockpot Kip Tortilla Soep maken?
Deze heerlijke kip tortillasoep kan niet eenvoudiger! Voeg gewoon alles toe aan de slowcooker en ga verder met je dag! Als het etenstijd is, haal je de kip eruit, snipper je hem en zet je hem terug in de slowcooker. Serveer en maak het af met al je favoriete toppings.
Hoe maak je kippentortillasoep op het fornuis?
Deze tortillasoep kan gemakkelijk worden aangepast voor het fornuis. Begin met het bakken van de ui in een grote soeppan en kook de ontdooide kipfilets in een grote koekenpan. Laat de kip een beetje afkoelen en versnipper. Voeg vervolgens de ingrediënten toe, inclusief de geraspte kip, in de soeppan met de ui. Breng de soep aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 20-30 minuten sudderen tot alle ingrediënten goed zijn opgewarmd. Serveer met al je favoriete toppings.
Deze soep is ook heerlijk te maken met rotisserie kip. U hoeft zich geen zorgen te maken over het koken van de kip en u kunt alle ingrediënten in de soeppan met de gekookte ui doen. Rotisserie kip tortillasoep is een geweldige keuze omdat het zo gemakkelijk is en een heerlijke smaak heeft!
Hoe maak je kippentortilla soep in een snelkookpan?
Ja, deze makkelijke tortillasoep werkt in de Instant Pot! Als je deze soep in een Instant Pot wilt maken, fruit de ui dan ongeveer 5 minuten. Voeg alle andere ingrediënten toe, roer en annuleer sauteren. Zorg ervoor dat het deksel op “verzegeling” zit. Kook ongeveer 8 minuten op hoog vuur. Het kan 10-15 minuten duren voordat het onder druk komt. Pas na het koken op voor mogelijk spatten en laat de druk snel ontsnappen .Verwijder de kip en rasp deze met twee vorken. Roer de kip weer door de soep en serveer.
Tips voor het maken van slowcooker tortillasoep:
Dit is echt de beste kip tortilla soep en het komt samen met heel weinig moeite, maar hier zijn een paar tips om te overwegen.
- Als je ’s ochtends niet te veel tijd hebt, kun je alle ingrediënten voor de de avond ervoor.
- Bijna elke bonensoort zal voor deze soep werken, of je kunt ze weglaten. Ik heb pinto en rode bruine bonen gebruikt.
- Verse, ingeblikte of bevroren maïs zal werken.
- Crockpot-kip-tortillasoep is geweldig als maaltijdbereiding in het weekend, en dan gewoon Verwarm de hele week door voor gemakkelijke lunches en diners.
Hoe u uw kippentortilla-soep serveert:
Serveer deze soep met een verscheidenheid aan Mexicaanse ingrediënten. Tortillareepjes (of chips) zijn een must. U kunt uw eigen maken of in de winkel kopen. Ik vind deze meestal bij de saladetoppers, bij de dressings en soms ook op de productafdeling. Als ik tortillasoep serveer, zet ik graag een assortiment toppings neer zodat iedereen zijn favorieten kan gebruiken. Enkele geweldige opties zijn:
- Avocadoplakken of guacamole
- Limoensap
- Koriander
- Pico de gallo
- Kaas
- Jalapeños
- Zwarte olijven
- Zure room of Griekse yoghurt
Hoe lang duurt kippentortillasoep Als laatste?
Maaltijdbereiding is een fluitje van een cent met dit soeprecept en het kan tot 4 of 5 dagen goed in de koelkast bewaard worden. Tortillasoep vriest zelfs goed in. Voor het invriezen, eenmaal volledig afgekoeld, plaats het in vriezerbestendige containers of hersluitbare diepvrieszakken van gallonformaat. Het kan tot 3 maanden worden ingevroren. Om te ontdooien de soep in de koelkast doen en een nacht bewaren. Als u klaar bent om te serveren, verwarm het dan op middelhoog vuur op de kookplaat. Serveer met je favoriete toppings.
Probeer dit recept voor tortillasoep en je zult er het hele seizoen naar hunkeren. Zo makkelijk samen te gooien en zo super lekker! Je familie zal deze zeker opeten!
Probeer deze andere favoriete soeprecepten:
Gezonde zeevruchtensoep
Copycat Panera Brood Kip Noedelsoep
Romige Kip Tortilla Soep
Als je dit recept voor crockpot tortilla soep probeert, laat het me weten! Laat een reactie achter en als uw gezin net zo van dit recept houdt als het mijne, geef het dan een ⭐️-rating van vijf sterren! Tag ook @kimscravings op Instagram met een foto van je creatie. Het is zo leuk om te zien wat je aan het koken bent! Schrijf je in op onze mailinglijst om meer gezonde, heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen.
Delicious Crockpot Chicken Tortilla Soup is een smakelijke combinatie van kip, bonen, tomaten en veel kruiden. Maak het geheel af met tortillareepjes en andere favoriete Mexicaanse soep-toppings, zoals gesneden avocado en verse koriander. Dit eenvoudige, stevige soeprecept is perfect voor winterse maaltijden en kan ook gemakkelijk op de kookplaat of in de snelkookpan worden gemaakt!
- 1 pond kippenborsten zonder botten *
- 1/2 kopje witte of gele ui, in blokjes gesneden
- 1 blik (14,5 oz.) in blokjes gesneden, vuurgeroosterde tomaten (niet uitgelekt)
- 1 (15 oz.) blik zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
- 1 (15 oz.) blik maïs, uitgelekt (of ongeveer 1 kopje ingevroren of verse maïs)
- 1 (4,5 oz.) kan groene chilipepers
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zout, plus meer naar smaak
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 5-6 kopjes kippenbouillon of bouillon, afhankelijk van hoeveel vloeistof je het liefst in je soep hebt (ik adviseer natriumarm)
- Tortillareepjes, avocado plakjes, verse koriander en een scheutje vers limoensap en / of andere toppings die je lekker vindt
-
Voeg alle ingrediënten voor de soep toe aan je crockpot. Roer om te combineren. Kook 3-4 uur op hoog of 6-8 uur op laag.
-
Als de kip volledig gaar is, verwijder en rasp met twee vorken . Keer dan terug naar de crockpot.
-
Serveer en geniet met al je favoriete toppings!
* Als u kip uit de diepvries langzaam kookt, voeg dan nog een uur toe aan de kooktijd. Voel je vrij om kippendijen zonder botten en vel te gebruiken. Als je wat extra tijd hebt, raad ik aan om de kip in de pan te bruinen (voordat je hem in de slowcooker doet) voor een extra heerlijke smaak.
Restjes bewaren. Deze soep blijft 4 à 5 dagen goed in de koelkast. Het vriest ook goed. Voor het invriezen, eenmaal volledig afgekoeld, plaats het in vriezerbestendige containers of hersluitbare diepvrieszakken van gallonformaat. Het kan tot 3 maanden worden ingevroren. Om te ontdooien de soep in de koelkast doen en een nacht bewaren. Als u klaar bent om te serveren, verwarm het dan op middelhoog vuur op de kookplaat. Serveer met je favoriete toppings.
Foto’s door Sasha bij Eat Love Eats.
Heb jij dit recept gemaakt?
Tag @kimscravings op Instagram en abonneer je op onze mailinglijst om meer gezonde en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen!
Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in oktober 2019. Het is opnieuw gepubliceerd in oktober 2020 met nieuwe inhoud.