CROCKPOT SPIRAL HAM is de perfecte mix van zoet & zout! Deze ham is zo mals en sappig omdat hij in de crockpot kookt en het is ook nog eens supergemakkelijk! Serveer dit bij uw volgende vakantiediner voor een speciale traktatie.
Mijn man en ik staan aan weerszijden van het hek als het om vlees gaat … Ik vind het lekker om een beetje een zoete kant te hebben. Niet zoals SUIKER zoet, maar gewoon een lekkere mix van zoet en zout. Zoals barbecuesaus of crockpot, honing, knoflook, kip of gehaktballetjes van druivengelei. Of een ham met honingglazuur!
Mijn man, aan de andere kant, vindt dat vlees geen vleugje zoetheid mag hebben. Ik maak regelmatig sandwiches met pulled pork en hij eet het zonder barbecuesaus, wat volgens mij gewoon verkeerd is. 😉
Hoe dan ook, ik neem meestal om de beurt de ham. De ham is geglazuurd voor Kerstmis, maar niet voor Pasen.
Ahh, huwelijk. Wie had gedacht dat het vol compromissen over ham zat?
Hoe dan ook, de kinderen en ik zijn helemaal weg van deze crockpot-spiraalham met een eenvoudig glazuur van honing en bruine suiker. Het is zo sappig en mals, dankzij het koken van de slowcooker!
Hoe je een spiraalham kookt in de crockpot:
Dit bericht bevat gelieerde links.
De grootte van de ham die u koopt, is afhankelijk van de grootte van uw crockpot en het aantal mensen dat u voedt.
Ik ga bijna altijd voor een maat groter dan ik nodig heb, want we houden van restjes!
Ik gebruik crockpot-liners om het opruimen hier gemakkelijk te houden. Er zal een paar uur honing / suiker in je slowcooker zitten en dat kan een beetje een plakkerige puinhoop veroorzaken, dus het gebruik van de voering is hier echt aan te raden.
Lijn je crockpot uit, doe je spiraalham erin , en zet de pot op laag.
Voeg boter, honing en bruine suiker toe aan een kleine saus op laag vuur en smelt het samen.
Zodra dat zoete glazuur helemaal is gecombineerd, bestrijk je het royaal over de bovenkant van de ham.
Ik poets de ham graag elke 30-45 minuten met het glazuur, maar dit hangt helemaal af van hoeveel glazuur je lekker vindt. Als je er langer tussendoor gaat, zul je je ham zeker niet verpesten.
De crockpot bruine suikerham moet in ongeveer 5 uur worden verwarmd en mooi geglazuurd voor een ham van 8-10 pond. Het kost wat meer tijd dan je zou verwachten, want als je het deksel opent om de ham te glazuren, komt er elke keer behoorlijk wat warmte vrij. Uw ham kan sneller koken als u minder vaak glazuur.
Test de interne temperatuur met een thermometer voor direct aflezen. Je volledig gekookte ham moet worden verwarmd tot 140 graden voordat je hem serveert.
Beenham zonder been of beenham:
U kunt een hele ham zonder botten gebruiken of een spiraalvormige ham met been. Ofwel werkt het prima, het hangt gewoon af van uw persoonlijke voorkeur.
De sleutel is om er zeker van te zijn dat het in uw crockpot past. Voor mijn crockpot van 6 liter probeer ik ongeveer 5-8 pond ham te houden.
Als je je ham thuis haalt en merkt dat hij iets te groot is om het deksel op je slowcooker te krijgen , gebruik gewoon folie om stevig te bedekken.
De crockpot is magisch als het gaat om het lekker mals maken van ham, dus ik denk dat je zult genieten van met of zonder bot.
Wat te serveren met crockpot bruine suikerham :
Ham is gemakkelijk genoeg voor het avondeten, elke week van het jaar, maar we hebben de neiging om het om de een of andere reden te bewaren voor vakantiediners. Enkele van onze favoriete bijgerechten voor de vakantie zijn spruitjes met spek, kaasachtige hashbrown-ovenschotel, broccoli-kaas-ovenschotel en romige komkommersalade. Gegratineerde mais en Snickers-appelsalade zijn twee recepten die we voor vrijwel elke vakantie maken.
Schaaktaart is altijd een hit als toetje.
Volg mij op social media voor meer receptideeën & inspiratie!
Recept
Crockpot Spiral Ham
Ingrediënten
- â–¢ 5-8 pond in spiraalvorm gesneden hele ham zonder botten, zie opmerking
- â–¢ 3/4 kopje honing
- â–¢ 6 eetlepels boter
- â–¢ 2 eetlepels bruine suiker
Instructies
-
Bekleed een slowcooker van 6-8 liter met een crockpot-voering.
-
Plaats de ham in de gevoerde crockpot en zet het vuur laag.
-
Voeg de honing, boter en bruine suiker toe aan een kleine sauspan op laag vuur en kook, vaak roerend, tot ze gesmolten en gecombineerd zijn.
-
Borstel royaal het glazuur over de ham.
-
Dek af en kook gedurende 5 uur, poets elke 30 – 45 minuten met het glazuur. Je mag niet al het glazuur gebruiken.
-
Ham moet een interne temperatuur van 140 graden bereiken voordat je hem serveert. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van je ham en je slowcooker, maar moet in de buurt van de 5 uur zijn.