Bushmills Original Irish Whiskey
Als het gaat om Amerikaanse bars die Ierse koffie aanbieden, is er waarschijnlijk geen beter voorbeeld dan The Dead Rabbit in New York City, een icoon uit de cocktailwereld onder leiding van de Ierse medeoprichters Sean Muldoon en Jack McGarry. Muldoon en McGarry hebben een klassieke Irish coffee op het menu van The Dead Rabbit, en hun favoriete whisky is Bushmills Original. “Onze kenmerkende cocktaildrank bij The Dead Rabbit is onze Irish coffee – het kostte ons veel tijd om het goed te krijgen, en ik denk oprecht dat degene die we nu doen met Bushmills Original de beste is. Bushmills Original heeft de hoogste korrel inhoud van de melanges, waardoor de hele Irish coffee lichter wordt. Irish coffee mag niet zwaar of aanmatigend zijn, ”vertelt Muldoon ons.
Koop nu
Juiste nr. Twelve Whisky
Een Iers whiskymerk opgericht door MMA-vechter Conor McGregor, Proper No. Twelve Whisky biedt een goed ontwikkelde een balans van smaken en een gladde textuur, die de rijkdom van een Irish coffee versterkt. “Voor een geweldige Irish coffee ben ik echt in Proper No. Twelve Whisky geweest. Proper No. Twelve maakt een speciale blend voor hun whisky die een klein percentage mout bevat in plaats van 100% graanachtig te zijn. Dit maakt een geweldige, soepele whisky met een geweldig karakter. Naar mijn mening is het waarschijnlijk de beste keuze voor een geweldige Irish coffee vanwege de hints van vanille, geroosterd hout en honing. En het beste is dat er voor elke zaak $ 5 wordt gedoneerd aan lokale eerstehulpverleners (brandweerlieden, politie, enz.), Geweldig ”, zegt eigenaar Martin Cabrera van South Pointe Tavern in Miami.
Knappogue Castle 12 jaar Single Malt Whisky
Als barmanager Stephan Jurgovan van Band of Bohemia in Chicago Irish coffee zet, grijpt hij altijd naar een fles Knappogue Castle 12-jarige Single Malt Whisky. “Ik raad Knappogue Castle 12 jaar Single Malt Whisky ten zeerste aan! Het is een Ierse single malt whisky gerijpt in bourbonvaten. Het is vrij vol voor een Ierse whisky en heeft veel verse abrikozentonen, die zorgen voor een zeer gedrongen Irish coffee. ! Sommigen zouden zeggen dat het te ‘lekker’ is om met koffie te mengen, ik zeg: ga ervoor! ” Jurgovan legt uit.
The Sexton Irish Whiskey
Een andere single malt uit Ierland, The Sexton Irish Whiskey, is de # 1 Irish coffee spirit voor barman Marcos Ladd van Cleo South Beach in Miami, die ons vertelt dat “de de beste Irish coffee wordt gemaakt met The Sexton Irish Whiskey. Dit is een echte Ierse whisky en de smaak is fantastisch. Een Irish coffee vereist een authentieke smaak die alleen de Sexton Irish Whiskey op tafel brengt. De Sexton is een Ierse single malt whisky die krachtig geparfumeerd is met vanille en honing. Het wordt gedistilleerd in koperen potstills en geeft een zoetheid die echt pronkt met zijn unieke moutige karakter. “
Baker’s Bourbon
Puristen zullen je vertellen dat Ierse koffie absoluut Ierse whisky… maar ruimdenkende barmannen experimenteren graag met bruine likeuren uit verschillende delen van de wereld, met een heerlijk effect. Hilary Chadwick, de directeur van eten en drinken voor Viviane in het Avalon Hotel in Beverly Hills, ‘houdt bijvoorbeeld van Baker’s Bourbon voor Ierse koffie. Het is een ongelooflijk complexe, gekruide 7-jarige bourbon die heel mooi speelt met de krachtigere tonen van onze La Colombe-koffie. Breng een laagje handgeklopte room aan en het is de perfecte combinatie voor een frisse avond bij het zwembad. ”
Nikka Coffey Grain Whisky
Als je zin hebt om nog Verder van het whiskygebied van Ierland, geeft Japanse whisky een welkome complexiteit aan een Irish coffee, wat resulteert in een warme drank die je nog nooit eerder hebt gedronken. “Ik gebruik graag Japanse whisky Nikka Coffey Grain in de Ierse (/ Japanse) koffie ; het brengt veel diepte. Je kunt de room ook vervangen door een soja / tofu-versie, wat erg aantrekkelijk is, ”beveelt drankendirecteur Nico de Soto van Kaido in Miami aan.
Skrewball Peanut Butter Whisky
Overweeg voor een Irish coffee met een uniek smaakprofiel een doordrenkte whisky zoals Skrewball Peanut Butter Whisky.Hoofdbarman John Jeide van The Buena Vista in San Francisco zweert bij deze geest als een waardevolle toevoeging aan de klassieke versie van Irish Coffee (toepasselijk de ‘Skrewed Up Coffee’ genoemd) … en omdat The Buena Vista grotendeels wordt gezien als de eerste Amerikaanse bar om Irish coffee te serveren, hun bereidheid om te spelen met de traditionele formule en deze variatie aan te bieden, is een bewijs van de kwaliteit van Skrewball. “Ik ben een grote fan van Skrewball omdat ik de smaak ervan lekker vind en ik weet dat het echt verkoopt, vooral vermengd met drankjes zoals warme chocolademelk of koffie in de herfst. Dit drankje is perfect voor iemand die bereid is iets anders te proberen dat ze nog niet eerder geprobeerd, ”beweert Jeide.
Laatst bijgewerkt in januari 2021.
Aanbevelingen van de redactie
- De beste rum om te mixen om van elke avond een eilandnacht te maken
- De 15 beste merken rogge whisky onder de $ 50
- De beste whisky Abonnementsboxen in 2021
- De 10 beste sterke dranken voor ouderwetse mensen, volgens barmannen
- De 20 populairste bieren om te kopen in 2021