Dominique Chickens: Heritage Poultry Breeds

In 1973 werd de Dominique Club of America opgericht om het ras te promoten, zowel de standaard als de kriel, en om nieuwe fokkers aan te moedigen. De inspanningen van deze actieve groep zouden als model moeten dienen voor andere clubs en verenigingen voor het behoud van zeldzame rassen. De club heeft diepgaand onderzoek gedaan naar zijn ras en heeft die informatie gebruikt om het publiek voor te lichten en de Dominique te promoten. De club is goed georganiseerd en reageert op vragen. Het produceert ook het informatieve Dominique News en een jaarlijkse fokkerslijst en publiceerde in 1997 de definitieve referentie voor het ras, The American Dominique: A Treatise for the Fancier, door Mark A. Fields. Veel van de oude fokkers zouden het ras graag met dezelfde naam willen zien: de Amerikaanse Dominique. De Dominique Club heeft nu ongeveer driehonderd leden, en de Dominique-pluimveepopulatie is toegenomen.

De aandacht die de ALBC op de Dominique vestigde, die het ras gebruikte als een symbool van het behoud van zeldzame Amerikaanse rassen, heeft ook speelde een grote rol bij het promoten van het ras. Tegenwoordig is de Dominique populairder dan decennia lang. Degenen die op zoek zijn naar Dominiques, moeten uitkijken voor een aantal broederijbestanden die Barred Plymouth Rock hebben geïntroduceerd om inteelt te omzeilen. De ALBC en de Dominique Club zijn waarschijnlijk de beste bronnen van informatie voor het verkrijgen van kwalitatief hoogwaardige vogels. Verschillende soorten variëren in gewicht, exterieur, eiproductie en broedsheid. Vooral de historische Voter-soort is belangrijk.

Diegenen die de Dominique willen behouden, moeten goed letten op de beschrijvingen van het ras uit het verleden. De Dominique-kip was een middelgrote vogel, met hanen van 6 tot 7 pond en kippen van 4 tot 5 pond. Het adjectief medium wordt royaal gebruikt in de oude standaard, omdat de Dominique geen ras van extremen was, maar eerder een aangenaam evenwicht. Het hoofd, de rozenkam, de nek, de rug, de dijen, zelfs de tenen en oorlellen werden beschreven als middelgroot. De borst werd beschreven als breed, rond en goed omhoog gedragen. Het lichaam was vol maar compact. De lange staart werd gedragen met goed gebogen sikkelveren. De houding van de haan was trots met een volle hackle. De hen droeg ook haar staart omhoog, maar zag er voller en volborstig uit.

De enige kleurvariëteit van de Dominique wordt beschreven als blauwgrijs of leisteen. Elke veer is gekruist met onregelmatige strepen van donker, leiblauw en lichter grijs. De punt van elke veer is donker. De haan heeft vaak fijnere strepen, waardoor hij een lichtere tint kan lijken dan de zwaargebande hen. De Dominique-veermarkeringen zijn beslist onregelmatiger dan die van de Barred Plymouth Rock. Er mag ook geen metaalgoud of koperachtige glans in de veren zitten, zelfs niet bij blootstelling aan zonlicht. Oude pluimveeboeken beschreven de fijne, lacelike staven van de Dominique aan de uiteinden van de veren. Dit kenmerk is bijna verloren gegaan in het hedendaagse ras, hoewel het kan worden hersteld door de afstammelingen van de oude David Hyman-soort in de Colonial Williamsburg-collectie. De ogen zijn een rijke roodachtige baai. De huid, snavel, schachten en tenen zijn heldergeel. Af en toe worden rode stippen van xanthofyl, het gele caroteenpigment, aan de buitenkant van de benen aangetroffen. De kam, lellen en oorlellen zijn helderrood. De oorlellen moeten langwerpig en middelgroot zijn. De kam moet een netjes gevormde rozenkroon zijn met een ronde, taps toelopende punt. De hele kam moet bedekt zijn met kleine steentjes. De kam van de hen is iets kleiner dan die van de haan. Enkele kammen komen voor in de meeste Dominique-bloedlijnen, meestal bij hennen. Fokkers zijn van mening over de vraag of enkelgekamde vogels in een kweekprogramma moeten worden gebruikt.

De Dominique is een actieve vogel en een goede foerageer die het heel goed doet op de vrije uitloop. Volgzaam en kalm, maar ook in de opsluiting. Het zware verenkleed, de rozenkam en de vroege bevedering zijn zeer geschikt voor koud weer. De jonge hennen groeien snel, worden vroeg volwassen en blijven gedurende de winter lichte tot donkerbruine eieren leggen. De meeste Dominique hennen zullen broeds worden, maar niet overdreven, en een legsel eieren grootbrengen. De Dominique produceert ook een goede tafelvogel.

De heropleving van de belangstelling voor de Dominique is lonend voor degenen die het geloof in dit pittige, kleine vogeltje hielden dat de vroege kolonisten en boeren zo goed van pas kwam. Een Dominique op het boerenerf is een stukje levende geschiedenis, en toch blijft het een winterharde en productieve vogel.

Onze dank gaat uit naar Yale University Press voor hun vriendelijke toestemming om dit profiel te posten vanuit The Encyclopedia of Historic and Endangered Vee- en pluimvee (Copyright 2001 Yale University), door Janet Vorwald Dohner. Dit 500 pagina’s tellende boek is een definitieve referentie over erfgoedvee en beschrijft de geschiedenis en kenmerken van bijna 200 rassen van pluimvee, runderen, varkens, geiten, schapen en paarden.De Encyclopedia of Historic and Endangered Livestock and Poultry Breeds is beschikbaar op Amazon.

Leave a Reply

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *