Voor de pizzaioloog die in Kings County, New York woont, roept Domino’s nieuwe Brooklyn Style Pizza vragen op over het bestaan en zijn die zelfs de meest serieuze student ontologie uitdagen. Zijn “niet alle pizza’s van Domino die in Brooklyn worden gemaakt van nature” Brooklyn-stijl “? Is de Brooklyn Style Pizza van een Domino doordrenkt met een extra dosis Brooklyn-heid?
Misschien zijn dit in plaats daarvan koans die worden aangeboden als contemplatie voor pizza-liefhebbende zenboeddhisten. Wat ze ook zijn, deze raadsels gaan voorbij ons begrip bij Slice. We hebben echter het gevoel dat het binnen onze macht ligt om één vraag te onderzoeken: Is het goed?
Het antwoord: Nee. En, vreemd genoeg, ja. Goed voor een Domino ” Dat wil zeggen.
In plaats van de gomachtige, deegachtige korst die je misschien gewend bent bij het in ontvangst nemen van een Domino-pizza, is de Brooklyn Style-taart verrassend dun, ietwat knapperig (bedankt in een groot deel van een royale hoeveelheid maïsmeel op de bodem van de korst), en veel lichter en luchtiger dan de “Classic Hand-Tossed” korst van de ketting.
niet erg Brooklyn (we doen hier de neiging om taarten met acht plakjes te maken), en wordt overgoten met een mix van mozzarella en provolone. Extra grote pepperoni en extra grote worst zijn opties die ik geloven zijn beschikbaar op elk Domino’s taart maar die de ketting lijkt te duwen als de ideale toppings voor de Brooklyn Style.
Dit is het beste Domino-product dat ik de afgelopen maanden heb gehad, en dat zegt niet veel, aangezien de laatste paar bestellingen die ik heb geplaatst waren voor de Philly Cheesesteak Pizza, de Cheeseburger Pizza en de Double Smelten. De pepperoni van vanavond liet een scherpe nasmaak achter en de saus was nog steeds te zoet, ook al lijken ze het gemakkelijker te maken met dit nieuwe product. Als je de keuze krijgt tussen dit en de ‘Classic Hand-Tossed’, ‘Ultimate Deep Dish ‘of’ Crunchy Thin Crust ‘, ik zou voor de Brooklyn Style gaan.
Dat brengt ons natuurlijk terug bij een andere vraag over de aard van Domino’s pizza in verhouding tot Brooklyn. . Waarom zou je het überhaupt bestellen als je in New York City woont? Daarop antwoord ik: Voor jou, beste lezer. Ik eet dit spul zodat jij het niet hoeft te doen.
De Brooklyn Style Pizza debuteerde tijdens de test markten vorige week en zal vanaf vandaag landelijk beschikbaar zijn. U kunt er een online bestellen op dominos.com (online bestellen is mogelijk niet overal beschikbaar).
Alle producten waarnaar hier wordt gelinkt, zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. We kunnen een commissie verdienen over aankopen, zoals beschreven in ons partnerbeleid.