Deze Crockpot met honing geglazuurde wortelen zijn een supereenvoudig en heerlijk bijgerecht dat je fornuis vrijmaakt en minimale inspanning vereist.
Ik heb een Instant Pot honing boter wortelen recept dat redelijk populair is, dus ik dacht dat ik ook een slowcooker-versie zou gaan doen. Wortelen zijn geweldige dingen die kunnen worden gekookt, geroosterd of zelfs in de ole Crockpot kunnen worden gegooid met wat honing en boter om een smakelijk bijgerecht te maken. 😉
Ik wil vakanties zoals Thanksgiving of Kerstmis (of zelfs gewoon het diner op zondag) gemakkelijker maken.
Ik geef over het algemeen de voorkeur aan de smaak van wortelen op ware grootte die je moet schillen en jezelf snijden. Ze zijn wat meer werk dan het kopen van de voorverpakte “baby cut” -wortelen (wist je dat het meestal geen baby-worteltjes zijn – ze zijn gewoon in die “baby-vorm” gesneden?) , maar de smaak is meestal de moeite waard. Dit recept is nog steeds goed als je een zak met voorgesneden en in zakken verpakte wortelen gebruikt, dus ik oordeel niet haha.
Deze honingboterwortelen zullen de kieskeurigste eters plezieren, en het is perfect voor de vegetariërs die er zijn. Het is ook geweldig als je de opdracht krijgt om iets mee te nemen naar een bijeenkomst of potluck en je weet niet zeker wat je moet meenemen.
Ik bedoel, wie kan er genoeg krijgen van zoete wortelen? Ze zijn zeker een publiekstrekker. In dat opzicht verdubbelt dit recept gemakkelijk. Ik heb 2,5 pond wortelen gebruikt.
Kun je niet genoeg wortels krijgen? Misschien vind je mijn recept met geroosterde wortelen met honing of mijn geroosterde wortelen en bieten in esdoorn ook lekker.
Hoe maak je wortels in de slowcooker
- Schil & snijd je wortels.
- Smelt de boter en honing samen.
- Voeg wortels toe aan de slowcooker en meng met de honingboter.
- Kook gedurende 3 uur op hoog vuur of tot ze gaar zijn (timing zal variëren afhankelijk van de grootte van de wortels).
Makkelijk!
Ik hoop dat je deze slowcooker geglazuurde wortelen eens gaat proberen!
Vragen? Laat het me weten in de reacties hieronder.
Crockpot Wortelen met honingglazuur
Ingrediënten
- 2,5 pond wortelen geschild in plakjes
- 1/4 kopje boter
- 3 eetlepels honing
- Zout & peper naar smaak
- Verse peterselie, gehakt optioneel, voor serveren
Instructies
-
Bereid je wortelen voor. U kunt desgewenst ook in zakken verpakte baby gesneden wortelen gebruiken.
-
Smelt de honing en boter samen. Ik doe dit gewoon in een kleine kom in de magnetron.
-
Plaats de wortelen in de slowcooker en giet het honingbotermengsel erover. Je kunt zout & peper nu toevoegen of wachten tot ze “gaar zijn. Gooi ze zodat ze gelijkmatig zijn bedekt.
-
Kook 3 uur op hoog vuur of tot ze gaar zijn. Ik heb dit recept niet op laag vuur getest, maar ik zou het wel 6 uur proberen.
-
Als de wortelen gaar zijn, gooi ze dan opnieuw en serveer. Je kunt er wat vers strooien peterselie over de bovenkant indien gewenst.
Opmerkingen
- Recept kan worden verdubbeld als je een grotere slowcooker hebt (zoals mijn 7-qt). Ik zou alles verdubbelen.
- Serveert 6 of zelfs meer, afhankelijk van hoeveel mensen eten.
- Dit is de Crockpot van 7 liter die ik heb gebruikt om dit recept te maken.
- Wil je deze in je elektrische snelkookpan maken? Probeer de Instant Pot-versie.
- Voedingsinformatie wordt alleen verstrekt als service en moet worden opgevat als een schatting in plaats van als een garantie. Ingrediënten kunnen variëren en Salt & Lavendel geeft geen garantie voor de juistheid van deze informatie.