In Argentinië Bewerken
Fernet con coca (Engels: Fernet en Coke), een cultureel icoon van Argentinië.
Fernet werd door Italianen in Argentinië geïntroduceerd tijdens de grote Europese immigratiegolf naar het land van de late 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw. Het wordt vooral geassocieerd met de provincie Córdoba, die ook wel “de wereldhoofdstad van de fernet” wordt genoemd; Daar wordt jaarlijks bijna 3 miljoen liter verbruikt, wat neerkomt op iets minder dan 30 procent van de nationale consumptie. De nationale productie bedraagt ongeveer 25 miljoen liter, waarvan 35% wordt verkocht in de stad en de provincie Buenos Aires. Fernet-Branca is verreweg het meest populaire merk in het land, marktleider en bereikte een “mythische” status onder Argentijnen. Andere populaire merken zijn 1882, Capri, Ramazzotti en Vittone.
Fernet wordt gewoonlijk gemengd met Coca-Cola, een mixdrank die bekend staat als fernet con coca (Spaans voor “fernet en cola”) of fernando. Hoewel de drank al lang verkrijgbaar was, werd hij halverwege de jaren tachtig veel populairder, aangemoedigd door advertenties van Fratelli Branca in tv-stations met een nationale reikwijdte, en sindsdien groeide de populariteit gestaag. De consumptie van fernet is in het eerste decennium van de 21e eeuw enorm toegenomen. Begin 2010 was de populariteit van relatief goedkope fernet zo hoog dat veel bars in Buenos Aires het van hun menu verwijderden om de verkoop van duurdere dranken aan te moedigen.
In de USEdit
De drank is al sinds de drooglegging populair in de San Francisco Bay Area. In 2008 was San Francisco goed voor 25% van de Amerikaanse consumptie. Bars in San Francisco serveren fernet meestal als shot gevolgd door een gemberbierjager.
In Tsjechië Bewerken
Het in Tsjechië vervaardigde merk Fernet Stock is populair in Tsjechië, waar het wordt geserveerd als shots of als onderdeel van verschillende cocktails.