Spring naar recept
Fresas con Crema is het gemakkelijkste Mexicaanse dessert dat je ooit zult maken! Gemaakt met verse aardbeien gemengd tot een zoete en romige saus, dit recept is klaar om te eten in slechts 10 minuten. Slechts 5 ingrediënten nodig!
Als u op zoek zijn naar een snel en gemakkelijk dessert dat minder dan 10 minuten nodig heeft om te maken, dan is dit recept voor Fresa’s en Crema iets voor jou!
Deze lichte en verfrissende traktatie is vooral perfect in de warme zomermaanden wanneer aardbeien zijn in het seizoen en extra zoet. Of als je net als ik bent, is het geweldig als je die zoetekauw na het eten wilt bevredigen maar niets in de koelkast hebt staan.
Laat je niet misleiden door de eenvoud van dit recept – ondanks de minimale hoeveelheid werk, dit is verreweg een van de meest bevredigende en heerlijke desserts die ik ooit heb gemaakt. Het is precies daar met mijn recepten van Tres Leches Cake en Arroz con Leche!
Wat is Fresas con Crema?
Fresas con Crema, oftewel Aardbeien en Room, is een populair Mexicaans no-bake dessert gemaakt van vers gesneden aardbeien gemengd in een gezoete roomsaus.
De roomsaus wordt gemaakt door een paar gemakkelijk te vinden ingrediënten samen te kloppen: zure room, gezoete gecondenseerde melk, koffiemelk en vanille-extract.
Het eindresultaat is een saus die gemakkelijk gietbaar, licht en dun, maar met een zoete en rijke smaak vergelijkbaar met die van ijs! Het past perfect bij verse aardbeien, maar kan ook worden geserveerd met verse bessen of fruit zoals perziken.
Hoe maak je Fresas Con Crema
- Snijd aardbeien in dunne ronde plakjes.
- Klop zure room samen, gezoet gecondenseerd melk, verdampte melk en vanille.
- Schep 1/2 kop in plakjes gesneden aardbeien in een kop of kom en bedek met 1/2 kop gezoet roommengsel.
De aardbeien en room kan onmiddellijk worden geserveerd met een klodder slagroom of maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard.
Vervangingen en variaties
Hoewel alle ingrediënten in dit recept vrij gemakkelijk te vinden zijn, zijn hier enkele ingrediëntvariaties die ook zouden kunnen werken:
- In plaats van volle zure room, kunt u ook lichte of magere zure room, Griekse yoghurt of creme fraich gebruiken e.
- In plaats van verdampte melk, zou je volle melk of half en half kunnen gebruiken.
- Geen verse aardbeien? Je kunt bevroren aardbeien gebruiken (zorg ervoor dat je ze ontdooit voordat je ze mengt met de room) of een ander fruit zoals bosbessen, frambozen of perziken.
Ik hoop dat je dit recept geweldig vindt – geef het is een recensie hieronder! Meld u aan voor mijn e-mailnieuwsbrief om eenvoudigere Mexicaanse recepten rechtstreeks in uw inbox te krijgen. Je kunt Isabel Eats ook volgen op Facebook, Instagram en Pinterest!
Recept
Fresas Con Crema
- Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 pond verse aardbeien
- ▢ 2 kopjes zure room
- ▢ 1 kop gezoete gecondenseerde melk
- ▢ 1/2 kopje geëvaporeerde melk
- ▢ 1/2 theelepel vanille-extract
Instructies
-
Verwijder de stelen van de aardbeien en gooi ze weg. Snijd het fruit in dunne plakjes en breng over naar een middelgrote kom.
-
Voeg in een grote mengkom zure room, gezoete gecondenseerde melk toe, koffiemelk en vanille-extract. Klop samen om te combineren.
-
Schep 1/2 kop in plakjes gesneden aardbeien in 6 kommen of kopjes. Bedek vervolgens elk kopje met een 1/2 kopje zoet roommengsel.
-
Serveer onmiddellijk met een lepel of bewaar maximaal 5 minuten in de koelkast. dagen.
Isabel’s tips:
- In plaats van volvette zure room, je kunt ook lichte of magere zure room, gewone Griekse yoghurt of creme fraiche gebruiken.
- In plaats van verdampte melk zou je volle melk of half en half kunnen gebruiken.
- Geen verse aardbeien? Je kunt bevroren aardbeien gebruiken (zorg ervoor dat je ze ontdooit voordat je ze mengt met de room) of ander fruit zoals bosbessen, frambozen of perziken.
Voedingsinformatie