Roomkaas en hete pepergelei-dip
Roomkaas bedekt met hete pepergelei, is echt een van die niet-receptrecepten, tenzij je misschien je eigen hete pepergelei wilt maken, maar deze dip is altijd een grote hit op feesten en bijeenkomsten, dus probeer het eens tijdens je volgende bijeenkomst en kijk hoe je gasten reageren.
Nu kun je het lekker opzoeken als je dat wilt door de roomkaas in een gevormde schaal te scheppen en misschien net genoeg pepergelei aanbrengen om de bovenkant aan te kleden, maar eerlijk gezegd vind ik het het beste om het helemaal niet aan te kleden, maar om dat blok roomkaas er gewoon uit te leggen zoals het is in al zijn rechthoekige glorie, en gooi de paprikagelei eigenlijk gewoon over de bovenkant en laat het langs de zijkanten sijpelen en in de kom komen.
Het wordt hoe dan ook het gemakkelijkst herkend in het zuiden! Wat is er makkelijker? Hier is hoe je het kunt maken.
Recept: Roomkaas en gelei dip met hete peper
© Uit de keuken van Deep Zuidschotel
Voorbereidingstijd: 10 min | Opbrengst: Ongeveer 10 tot 12 porties Ingrediënten
- 1 (8 ounce) blok roomkaas, verzacht tot kamertemperatuur
- 1 kleine pot hete pepergelei
- 2-3 hulzen crackers
Instructies
Plaats een kom net groot genoeg voor een enkel blok roomkaas (met een beetje bewegingsruimte eromheen) in een ander mooi dienblad. Plaats de zachte roomkaas in de middelste kom. Maak de hete pepergelei los door het krachtig te roeren, giet het dan langzaam over de roomkaas en laat het een beetje rond de roomkaas vloeien. kant eventuele overgebleven pepergelei in de pot om de dip later aan te vullen. Omring de roomkaasschotel door Ritz-crackers op het buitenste dienblad te leggen en kijk hoe snel dit gerecht verdwijnt!
Variatie: Combineer een blikje hele bessen-cranberrysaus met de pepergelei.
Cook’s Notes: My Vrienden uit Louisiana maken vaak dezelfde dip met de Pickapeppa-saus in plaats van de pepergelei, en sommige mensen houden er zelfs van om Tiger Sauce op het roomkaasblok te doen. Ik geef de voorkeur aan pepergelei voor de zoete hete combinatie, maar de Pickapeppa en Tiger Sauce zijn beide goede keuzes. Een pittige chutney is ook erg goed. Voor iets totaal anders, probeer er een potje salsa- of marinarasaus overheen te gieten, of bedek met een blikje kleine garnalen en giet er cocktailsaus overheen.
COOL TIP VOOR KERSTMIS – Terwijl de roomkaas nog koud is, snijdt u de staaf diagonaal in de lengte doormidden zodat u twee driehoeken krijgt. Draai er een om zodat deze de vorm van een boom krijgt. Steek een klein stukje groene ui in de bodem van de boom om een stronk te vormen, en gebruik een coo kie cutter om een klein sterretje uit een stukje gele paprika te snijden voor de boomklapper. Verdeel de paprikagelei erover, bestrooi de boom met fijngehakte groene ui.
Bron: http://deepsouthdish.com
Adobe Reader vereist – download het gratis!
© Deep South Dish
☛ Zit je op Facebook? Als je dat nog niet hebt gedaan, kom dan naar het feest! We hebben veel plezier & er is altijd ruimte voor nog een aan tafel.
Controleer deze recepten te Y “allemaal!
Ouderwetse worst, kaasballetjes
Grape Jelly Meatballs & Little Smokies
Ro-Tel “s beroemde Queso Dip
Afbeeldingen en volledige postinhoud inclusief Recept © Deep South Dish. Recepten worden alleen voor uw eigen persoonlijk gebruik aangeboden en hoewel het vastzetten en delen van links welkom en aangemoedigd is, mag u geen post- of recepttekst kopiëren en plakken om elders opnieuw te plaatsen of opnieuw te publiceren, zoals andere Facebook-pagina’s, blogs, websites of forums zonder expliciete voorafgaande toestemming. Alle rechten voorbehouden.
.