Geroosterde knoflookboterpaddestoelen

Knoflookboterpaddestoelen zo gemakkelijk te maken en zo’n indrukwekkend bijgerecht dat je gasten geweldig zullen vinden tijdens je favoriete vakantiemaaltijd of diner.

Knoflookboterpaddestoelen zijn een snel en indrukwekkend bijgerecht dat een hoofdbestanddeel is van maaltijden in ons huis waar steak wordt geserveerd. Ze worden geroosterd in de oven net zoals je favoriete groenten dat zouden doen en na een snelle toevoeging van wat boter zijn ze klaar om geserveerd te worden.

Dit jaar serveerden we deze Garlic Butter Mushrooms met de Perfect Prime Rib, Perfect Potato Latkes en my kid’s favorite gerecht om me te helpen maken, Rainbow Roasted Vegetables. Het was een gemakkelijk menu aangezien de knoflookboterpaddestoelen en de regenbooggroenten naast de prime rib in de oven werden geroosterd. Toen moest ik gewoon mijn onverdeelde aandacht aan mijn latkes schenken en werd er een vakantiemaaltijd klaargemaakt.

Dit recept met knoflookboterpaddestoelen is zelfs zo populair in ons huis mensen die zweren dat ze paddenstoelen haten, hebben altijd seconden nodig. Het is ook een perfect basisrecept voor het koken van champignons voor andere gerechten.

komt bij het bereiden van deze paddenstoelen Ik borstel gewoon de bovenkant ervan schoon en snijd een klein beetje van de onderkant van de stengels. Als kind keek ik hoe mijn moeder de toppen van de paddenstoelen er helemaal af pelde, dus ik dacht dat dat de manier was om ze schoon te maken totdat ik aan het werk was met een chef-kok die me met afgrijzen de toppen van de paddenstoelen zag pellen en me vroeg wat Ik was aan het doen. Sinds ik heb geleerd dat ik de toppen niet meer hoefde te schillen, gebruik ik paddenstoelen nu veel vaker, ze kosten bijna geen tijd!

Hier zijn een paar manieren waarop u deze knoflookboterpaddestoelen op andere manieren kunt gebruiken:

• Bak enkele kipfilets in een koekenpan, blus met een beetje witte wijn en kippenbouillon en voeg deze champignons toe aan de pan.
• Hak of snijd de champignons in plakjes en voeg ze als topping toe aan je favoriete hamburgers.
• Voeg ze toe voor omeletten zijn ze de perfecte vulling.
• Snijd wat bladerdeeg in vierkanten van 3-4 inch, bestrijk ze met roomkaas (laat een rand van een halve inch) en stapel deze champignons op de roomkaas. Bak 18-20 minuten in een voorverwarmde 400 graden oven en serveer als aperitief.
• Bestrooi wat crostini’s met wat van deze paddenstoelen en wat brokkelige blauwe kaas.

Gereedschappen die worden gebruikt bij het maken van deze knoflookboterpaddestoelen:
Sheet Pan: een goede kwaliteit sheet pan, ik bewaar een stapel hiervan in mijn keuken. En ze hoeven niet duur te zijn. Zorg ervoor dat het voedsel elkaar / in een enkele laag niet raakt voor optimaal braden.