Taco’s werden een hit bij Bell’s en werden verkocht voor 19 cent per stuk. Ze waren zo’n hit dat meneer Bell en een partner in 1954 Taco Tia opende, zijn eerste restaurant dat alleen eten in Mexicaanse stijl verkocht.
Twee jaar en drie Taco Tia’s later verkocht meneer Bell zijn belang nadat zijn zakenpartner zich verzette tegen verdere uitbreiding. Bell opende vervolgens in 1957 een ander Mexicaans fastfoodrestaurant in Pasadena en een jaar later nam hij drie partners aan in een keten die El Taco heette.
Na vier El Tacos besloot meneer Bell dat hij nee langer wilde antwoorden op eventuele partners. Hij was weer uitverkocht. Toen, in 1962, met een investering van $ 4.000, opende hij de eerste Taco Bell, in Downey, Californië. In de daaropvolgende twee jaar startte hij nog acht Taco Bells, elk met een grootse opening met live salsamuziek, zoeklichten en gratis sombrero’s. De eerste van zijn franchises opende in 1965 in Torrance, Californië.
PepsiCo breidde de keten enorm uit nadat hij deze in 1978 had gekocht voor ongeveer $ 125 miljoen, waarna hij in 1997 werd overgedragen aan Tricon Global Restaurants. zijn naam aan Yum Brands in 2002.
Glen W. Bell Jr. werd geboren in Lynwood, Californië, op 3 september 1923 als een van de zes kinderen van Glen en Ruth Johnson Bell. Toen hij 12 was, verhuisde het gezin naar een kleine boerderij buiten San Bernardino.
Op 16-jarige leeftijd, met het gezin in moeilijke tijden, volgens zijn biografie, gaat Glen Jr. “op de zwerver” en “rijdt over de rails op zoek naar werk.” Hij kwam in 1943 bij de mariniers en diende in de Stille Oceaan.