Glutenvrije brownies

Bedankt voor het delen!

Glutenvrije brownies die rijk, chocoladeachtig en cakeachtig zijn.

Ik heb instructies toegevoegd voor het maken van dikke gf-brownies of frosted glutenvrije brownies.

Je kunt van dit recept genieten zoals het is of als je geen zuivel kunt krijgen, kun je ze glutenvrije zuivelvrije brownies maken.

Als je geen eieren kunt consumeren, heb ik een glutenvrij veganistisch brownierecept waar je dol op zult zijn. Als je een meelloos recept wilt proberen, wil je mijn meelloze brownies maken.

Glutenvrije brownies

De laatste tijd heb ik ervoor gezorgd dat ik alle nietjes glutenvrije recepten heb voor jou. Ik heb bijna 300 recepten en ze zijn allemaal gemakkelijk te maken en glutenvrij.

Deze glutenvrije brownies kunnen met een paar eenvoudige vervangingen tot glutenvrije zuivelvrije brownies worden verwerkt.

Enkele van mijn favoriete glutenvrije recepten zijn mijn glutenvrije pizzakorst, glutenvrije pannenkoeken en mijn glutenvrije vanillecupcakes. Ze zijn allemaal eenvoudig te maken zoals dit recept voor glutenvrije brownies.

Tips voor het maken van brownies

Controleer altijd of je ingrediënten glutenvrij zijn en of ze de houdbaarheidsdatum niet zijn verstreken.

Gebruik indien mogelijk ingrediënten op kamertemperatuur. De ingrediënten mengen beter en omhullen de bloem beter.

Gebruik een hoogwaardige glutenvrije bloemmix. Ik heb Bob’s Red Mill 1-op-1 glutenvrij meel gebruikt voor dit recept.

Als je je glutenvrije bloem afmeet, schep je bloem in je maatbeker en vervolgens waterpas, niet schep en dan waterpas.

Laat je oven 5 minuten staan nadat de voorverwarmingscyclus is voltooid om de oventemperatuur gelijkmatig te laten verlopen.

Als je vragen hebt over het maken van glutenvrije brownies, laat dan een opmerking achter en ik kom bij je terug.

Hoe glutenvrije brownies te maken

  1. Verwarm je oven voor en voeg de suiker, gesmolten boter en cacao toe aan een grote mengkom.
  2. Mix tot gecombineerd. Het beslag wordt dik.
  3. Voeg de melk, eieren en vanille toe.
  4. Mix tot gecombineerd. Het beslag zal vloeibaar zijn.
  5. Voeg het glutenvrije bakpoeder en bakpoeder toe en mix tot gecombineerd.
  6. Als je fudgy glutenvrije brownies wilt, voeg dan de optionele chocoladeschilfers toe en roer tot gecombineerd.
  7. Giet je glutenvrije browniebeslag in een pan.
  8. Bak tot het midden stevig is. Indien gewenst, frosted glutenvrije brownies.

Het is gemakkelijk om vanaf het begin glutenvrije brownies te maken en een stuk goedkoper dan een glutenvrije browniemix in de winkel kopen.

Glutenvrije cake brownies

Voor glutenvrije cake brownies, giet je het beslag in een 9×9 vierkante bakvorm en bak je 28-35 minuten. Het verkleinen van de pangrootte levert dikkere brownies op. De luchtbellen die tijdens het bakken in een kleinere pan worden gevormd, geven deze brownies een extra lift, waardoor ze meer cakeachtig worden.

Fudgy glutenvrije brownies

Als je meer van een fudgy gluten wilt gratis brownie, volg de onderstaande aanwijzingen voor het gebruik van een 13 X 9 pan of een 15 X 10 pan en voeg de optionele chocoladeschilfers toe. De chocoladeschilfers smelten en verzwaren het beslag een beetje, waardoor een meer toffeesachtige brownie ontstaat.

Glutenvrije browniemix

Wist je dat je de droge ingrediënten voor glutenvrije brownies kunt mixen en bewaren als glutenvrije browniemix? Plaats uw droge ingrediënten eenvoudig in een pot of een bak en wanneer u klaar bent om uw brownies te bakken, voegt u de natte ingrediënten toe en bak zoals aangegeven. Je kunt de chocoladeschilfers zelfs toevoegen aan je droge glutenvrije browniemix voordat je ze bewaart.

Frosted glutenvrije brownies

Als je net als ik bent, dan waardeer je een goede frosted glutenvrije brownie . Als je glutenvrije brownies wilt frosting, kun je je favoriete glazuur gebruiken, of je kunt het glazuur van mijn glutenvrije chocoladetaart mengen en gebruiken.

Glutenvrije zuivelvrije brownies

Voor dit recept heb ik getest met het maken van glutenvrije zuivelvrije brownies met zuivelvrije boter, zuivelvrije melk en zuivelvrije chocoladeschilfers. Ik heb niet geprobeerd om deze zuivelproducten vrij te maken met olie. Ik stel me voor dat het nog dichter bij een taarttextuur zou liggen.

Nogmaals, als je vragen hebt over hoe je glutenvrije brownies laat het me weten. Ik heb je instructies gegeven over het maken van frosted glutenvrije brownies, fudgy glutenvrije brownies en glutenvrije cake brownies.

Dit eenvoudige recept voor glutenvrije brownies is behoorlijk veelzijdig en het maakt niet uit welke brownie je verkiest, je bent ik zal van dit recept houden. Als je liever graanvrij eet, wil je deze Paleo Brownies maken.

Heb je dit glutenvrije brownierecept gemaakt?Laat hieronder een sterbeoordeling en een opmerking achter om me te laten weten op welke manier je ze hebt gemaakt, welke bloemmix je hebt gebruikt en wat je ervan vond!

Bereidingstijd10 minuten
Kooktijd30 minuten
Totale tijd40 minuten

Ingrediënten

  • 1¼ kopje kristalsuiker
  • ¾ kopje boter (1½ stokjes), gesmolten
  • ½ kopje ongezoete cacao
  • 2 eieren
  • 1 kopje melk
  • 1 theelepel glutenvrij vanille-extract
  • 1½ kopje glutenvrij bloemmengsel voor alle doeleinden
  • 1 theelepel glutenvrij bakpoeder
  • ¼ theelepel bakpoeder
  • 1/2 kopje glutenvrije chocoladeschilfers (optioneel)

Instructies

    1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (180 ° C). Plaats het ovenrek in het midden
      van de oven. Vet een pan van 13x9x2 ”in; opzij zetten. Zie onderstaande opmerkingen voor verschillende brownie-opties.
    2. Meng in een grote mengkom suiker, gesmolten boter en cacao.
    3. Voeg de melk, eieren en vanille toe en mix tot ze gecombineerd zijn.
    4. Voeg de bloem, bakpoeder en bakpoeder toe.
    5. Optioneel: roer desgewenst chocoladeschilfers erdoor.
    6. Verspreid het beslag in de pan en bak voor 28 –30 minuten of tot het midden vastzit en een tandenstoker die in de buurt van het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
    7. Koel in de pan op een rooster. Frost indien gewenst.
    8. Snijd in brownies en bewaar in een luchtdichte verpakking.

Notes

  1. Controleer altijd of uw ingrediënten glutenvrij zijn en dat de houdbaarheidsdatum niet is verstreken.
  2. Gebruik indien mogelijk ingrediënten op kamertemperatuur. De ingrediënten mengen beter en bedekken de meel beter.
    Gebruik een glutenvrij bloemmengsel van hoge kwaliteit. Ik heb voor dit recept Bob’s Red Mill 1-op-1 glutenvrij meel gebruikt.
  3. Bij het afmeten van je glutenvrije bloem, schep je bloem in je maatbeker en waterpas, niet schep en dan waterpas.
  4. Laat je oven 5 minuten staan nadat de voorverwarmingscyclus is voltooid om de oventemperatuur gelijkmatig te laten verlopen.
  5. Glutenvrije zuivelvrije brownies – Voor dit recept heb ik getest met het maken van glutenvrije zuivelvrije brownies met zuivelvrije boter, zuivelvrije melk en zuivelvrije chocolade chips. Ik heb niet geprobeerd deze zuivelvrij te maken met olie. Ik kan me voorstellen dat het nog dichter bij de textuur van een cake zou komen.
  6. Voor glutenvrije cake-brownies, giet je het beslag in een vierkante bakvorm van 9×9 en bak je 28-35 minuten. Door het formaat van de pan te verkleinen, krijg je dikkere brownies. De luchtbellen die tijdens het bakken in een kleinere pan worden gevormd, geven deze brownies en extra lift, waardoor ze meer cakeachtig worden.
  7. Als je meer van een fudgy glutenvrije brownie wilt, volg dan de onderstaande aanwijzingen voor het gebruik van een 13 X 9 pan of een 15 X 10 pan en voeg de optionele chocoladeschilfers toe. De chocoladeschilfers smelten en verzwaren het beslag lichtjes, waardoor een meer toffe-achtige brownie ontstaat.
  8. Glutenvrije browniemix – Wist je dat je de droge ingrediënten voor glutenvrije brownies kunt mengen en ze als een glutenvrije browniemix? Plaats uw droge ingrediënten eenvoudig in een pot of een bak en wanneer u klaar bent om uw brownies te bakken, voegt u de natte ingrediënten toe en bak zoals aangegeven. Je kunt zelfs de chocoladeschilfers toevoegen aan je droge glutenvrije browniemix voordat je ze bewaart.
  9. Frosted glutenvrije brownies – Als je net als ik bent, dan waardeer je een goede frosted glutenvrije brownie. Als je dat wilt frost glutenvrije brownies je kunt je favoriete glazuur gebruiken, of je kunt het glazuur van mijn glutenvrije chocoladetaart mixen en gebruiken.

Voedingswaarde:

24

Portiegrootte:

1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 146 Totaal vet: 8 g Verzadigd vet: 5 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 2 g Cholesterol: 32 mg Natrium: 91 mg Koolhydraten: 18 g Vezels: 1 g Suiker: 12 g Eiwit: 2 g

Deze voedingsinformatie is gebaseerd op de exacte ingrediënten en merken die ik destijds gebruikte. Het is mogelijk niet 100% nauwkeurig. Controleer de voedingsetiketten van je ingrediënten.

Leave a Reply

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *