Hier leest u hoe u kunt zien of avocado’s rijp zijn in de winkel en hoe u ze snel kunt rijpen als u ze eenmaal thuisbrengt.
De machtige avocado. Het is een van de meest complete voedingsmiddelen van de natuur dankzij goede vetten, essentiële vetzuren en fytochemische plus vitamines. Het is een voedingskrachtcentrale en heeft vrijwel alles aan de hand. Als het gaat om guacamole, avocadotoost en een salade van zowat elke soort, is onze liefde voor avocado’s diep en oprecht – zolang we maar geen slechte krijgen.
Een rijpe avocado kiezen. kan een raadspel zijn. Ik bedoel, die niet quizisch bijna elke avocado in de supermarkt heeft betast of er een op het aanrecht heeft gegooid om te rijpen, voelde het en besloot dat het nog niet helemaal rijp is om een dag of twee later terug te komen en te ontdekken dat het in pap is veranderd. Dang! Je hebt het romige avocadovenster gemist.
Afhankelijk van hoe je van plan bent je avocado te gebruiken, zal bepalen welk stadium van rijpheid het beste is. Als je fruit niet rijp genoeg is, kun je het nooit schillen of pureren. Te rijp en de avocadosmaak is bitter en de textuur melig. Dus of je hem nu pureert om hem in te dippen of hem in plakjes snijdt voor toast, hier is hoe je de beste avocado kiest die elke keer in het perfecte stadium van rijpheid verkeert.
De 3 stadia van een rijpe avocado
Harde, heldergroene avocado’s zijn 4-7 dagen verwijderd van rijpheid. Heldergroene avocado’s die erg hard zijn als ze pal zijn, zijn nog onderrijp en zullen 4 dagen tot 1 week op het aanrecht staan voordat ze klaar zijn om te eten. Probeer ze niet eens op te eten, want ze zullen hard en wasachtig zijn en elke smaak missen.
Zeer donkere avocado’s met groene vlekjes zijn nu klaar. Als je meteen avocado’s eet, zoek dan naar donkergroene, bijna zwarte avocado’s die stevig zijn met een lichte buiging wanneer ze worden geperst. De binnenkant van deze avocado’s zal heldergroen zijn tegen de huid en romig aan de binnenkant, waardoor ze gemakkelijk uit de pit kunnen worden getrokken.
Zwarte avocado’s met een gevlekte schil zijn over hun beste tijd. Deze avocado’s hebben een droge, gerimpelde huid die papperig aanvoelt. De binnenkant heeft vaak bruine vlekken in de vrucht en heeft een bittere smaak. Het heeft geen zin om ze te redden, gooi het gewoon weg en verklaar het vanwege een slechte timing.
Hoe weet je of een avocado is rijp
Onthoud dit deuntje bij het controleren of de avocado rijp is: als onder de nubby steel groen is, is de avo klaar om gezien te worden, maar als hij bruin is, leg hem dan neer.
Zoals bij veel soorten fruit en groenten, moet je een idee krijgen om te vertellen of een avocado rijp is, en ik bedoel letterlijk: voel het, maar een visuele I.D. zal ook je gids zijn.
- Bekijk de kleur ervan en geef het een gevoel zoals hierboven beschreven. Een rijpe avocado zal erg donker zijn met groene vlekjes.
- Knijp zachtjes in de avocado en voel voor een klein beetje zachtheid en geef.
- Bekijk de bruine kern van de stengel en pluk het af. Als de stengel gemakkelijk loskomt en van onder groen vertoont, is de avocado rijp en klaar om te eten.
- Kijk onder de stengel of deze bruin is, de avocado is waarschijnlijk te rijp en kan van binnen donkere vlekken hebben.
- Als de stengel koppig is en niet wil wijken, is de avocado nog niet klaar.
Hoe avocado’s rijpen
De gemakkelijkste manier om avocado’s te rijpen is door ze een paar dagen op het aanrecht te zetten om ze op natuurlijke wijze te laten rijpen.
Groenere avocado’s kunnen laatste 3-5 dagen op het aanrecht voordat ze perfect worden, terwijl avocado’s met een donkere huid sneller rijp worden.
- Om een avocado snel op het aanrecht te laten rijpen, doe je het in een kom of papieren zak met een appel of banaan. Bananen, kiwi’s, appels en avocado’s produceren allemaal etheengas dat, wanneer het naast een harde vrucht wordt gezet, het verzacht. Dit aardgas breekt de interne celwanden af en zet zetmeel om in suiker, waardoor het fruit op natuurlijke wijze rijpt.
- Om de avocado in 1-2 dagen te laten rijpen, doe je het in een papieren zak met een banaan of twee. Deze methode concentreert het gas rond het fruit, maar laat het fruit toch ademen. Gebruik geen plastic zakken die het fruit verstikken. Deze methode kan ook worden gedaan met steenvruchten, meloenen, enz.
- Bewaar in de koelkast zodra de avocado rijp is. Als je de rijpe avocado niet meer kunt eten, bewaar hem dan in de koelkast om het rijpingsproces te vertragen. Ongesneden avocado’s zouden 1-3 dagen in de koelkast moeten blijven.
Heb je haast? Hoe avocado’s in de oven te laten rijpen
Hoewel ik nog nooit heb geprobeerd avocado’s te rijpen in de oven of magnetron, heb ik gefrituurde avocadotaco’s gemaakt en ontdekte dat hitte ze inderdaad meer verzacht.
- Hoe avocado’s rijpen in de magnetron: snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en wikkel elke helft in plasticfolie. Magnetron gedurende twee minuten op HOOG en laat de ingepakte avocado’s dan onder koud water lopen om te stoppen met koken.
- Hoe avocado’s rijpen in de oven: wikkel de avocado in folie en plaats deze 10-30 minuten in een oven van 200 ° F, afhankelijk van hoe hard de avocado is.
Hoe bewaart u gesneden avocado’s
Bewaar gehalveerde avocado’s maximaal 1-2 dagen in de koelkast. Ik merk dat als ik de gehalveerde avocado stevig in de schil wikkel en met de pit, het langer meegaat. Houd de twee helften naar elkaar toe en wikkel ze stevig in plasticfolie zoals een kaasboer de kaas omwikkelt. Dit zorgt ervoor dat er geen lucht naar binnen sijpelt om het fruit te oxideren en hopelijk zal het niet verkleuren. Als dit het geval is, snijd dan het gebruinde deel weg en hoop op groen eronder.
Laat het me weten als je deze methode gebruikt! Laat een 
beoordeling hieronder en laat een reactie achter, maak een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.
Afdrukken
Avocado’s laten rijpen Perfect
De gemakkelijkste manier om avocado’s te laten rijpen, is door ze een paar dagen op het aanrecht te zetten om ze op natuurlijke wijze te laten rijpen. Maar als de guacamole-tijd nadert, kun je avocado’s sneller laten rijpen.
Ingrediënten
- 1avocado
Instructies
-
De gemakkelijkste manier om avocado’s te laten rijpen, is door het een paar dagen op het aanrecht te zetten om het op natuurlijke wijze te laten rijpen. Groenere avocado’s kunnen 5-7 dagen op het aanrecht meegaan. op zichzelf voordat ze perfect worden met avocado’s met een donkere schil die sneller rijp worden.
-
Om een avocado snel op het aanrecht te laten rijpen, plaats je hem in een kom of papieren zak naast een appel of banaan.
-
Om de avocado in 1-2 dagen te laten rijpen, doe je hem in een papieren zak met een banaan of twee. Gebruik geen plastic zakken die het fruit verstikken.
Receptnotities
Als je de avocado niet kunt eten als hij eenmaal rijp is, bewaar hem dan in de koelkast om het rijpingsproces te vertragen. Ongesneden avocado’s zouden 1-3 dagen in de koelkast moeten blijven.
Populair Recepten voor rijpe avocado’s
- Salade met citrusgarnalen en avocado
- Salade met mediterrane kikkererwten Gevulde avocado’s
- BLT-pastasalade met avocado
- Aardbei Av ocado Spinaziesalade Met Kip
- Gegrilde Maïssalade Met Tomaat En Avocado
We sturen goede e-mails. Abonneer je op FoodieCrush en laat elk bericht plus exclusieve inhoud alleen voor onze abonnees rechtstreeks in je e-mailbox bezorgen.
Volg mij op Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter voor meer FoodieCrush-inspiratie.
Zoals altijd, bedankt voor het lezen en ondersteunen van bedrijven waarmee ik samenwerk, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor je kan maken. Er zijn affiliate links in deze post waarvan ik een kleine commissie ontvang. Alle meningen zijn altijd van mij.
Delen is zorgzaam!
- Delen
- Tweet
- Pin
“Wat moet ik maken voor het avondeten?”
Als dit een vraag die u vaak stelt, doe dan onze korte quiz en we zullen een aanbevolen recept favoriet met u delen.