Maak hard “gekookte” eieren in een muffin bak de oven in slechts 40 minuten.
Eieren zijn als een van mijn besties in de keuken. Ze zijn zo’n geweldig eiwit dat super veelzijdig is en gemakkelijk te bereiden voor een snelle maaltijd of tussendoortje. I ‘ ik ben meestal behoorlijk lui, en hoewel ik geniet van een goed hardgekookt ei, hebben ze zin in veel meer werk dan alleen klauteren. Toen ik echter ontdekte dat je hardgekookte eieren in de oven kunt bakken, ging er plotseling een hele nieuwe wereld open voor mij!
Nu ben ik Zeker, velen van jullie rollen met je ogen, en denken dat het echt niet zo moeilijk is om eieren hard te koken. Maar ik zweer het je, ik zou ze altijd te lang koken, of niet lang genoeg. En ik kon NIET voor het leven van mij bedenken uit hoe je th em gemakkelijk te pellen. De schelpen zouden aan het ei blijven kleven of er slechts in kleine stukjes afkomen, wat me 12 jaar kostte om te verwijderen. Ik heb jarenlang eigenlijk geen hardgekookte eieren gemaakt omdat ik er gewoon ziek van werd hoe tijdrovend het was.
Ik weet niet zeker wat me zelfs verleidde om het opnieuw te proberen, maar tijdens het scrollen op internet ontdekte ik dat sommige mensen hun eieren in de oven bakken. En ik voelde me gek genoeg om het te proberen. Jullie allemaal. Het is heerlijk!
Hoe maak je hard “gekookte” eieren in de oven
Je steekt de eieren in de oven. Je bakt ze 30 minuten. Je geeft ze een ijsbad voor 10 en de schelpen pellen er meteen af in grote brokken, gemakkelijk peasy. Elke. enkele. Tijd.
Recepten met hardgekookte eieren
Door deze ontdekking geniet ik nu regelmatig van mijn favoriete eiersalade, of een lekkere aardappelsalade, of gooi ze op een bedje van verse greens met mijn favoriete gepekelde uien, en geniet er soms gewoon van als een eiwitrijk tussendoortje! Houd er rekening mee dat de eieren na het schillen kleine bruine vlekjes kunnen hebben, maar het heeft geen enkele invloed op de smaak. Dus als je net als ik bent, en traditionele hardgekookte eieren hebben opgegeven, is de ovengebakken variant misschien wel het proberen waard!
Hard “gekookte” eieren in de oven
Gemakkelijke methode voor het koken van hardgekookte eieren in de oven
Ingrediënten
- 12 hele rauwe eieren
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Leg de eieren in de muffinvorm zodat ze niet rondrollen.
-
Bak ze 30 minuten.
-
Doe 10 minuten in een kom gevuld met ijswater.
-
Schil en serveer. Bewaar de resterende eieren in de koelkast.
Jenny is een vrouw en blijft thuis moeder van twee kinderen. Ze houdt van lekker eten en experimenteert graag in de keuken. Als ze het niet druk heeft met het achtervolgen van kinderen, kun je haar vinden in een goed boek, genietend van het buitenleven en probeert haar kamerplanten niet te doden.
Als je hiervan houdt, bekijk dan meer recepten:
