Hoe kokosvlokken te roosteren

Hoe kokosvlokken roosteren en die natuurlijke, nootachtige en heerlijke kokossmaak naar voren brengen

Heb je je ooit afgevraagd hoe je kokosvlokken kunt roosteren? Het roosteren van kokos is hier een must. Voor mij heeft rauwe kokos een vreemde, taaie textuur die echt niet prettig is. Maar als je kokos roostert, krijgt de kokosnoot een echt lekkere knapperige textuur en komt de kokossmaak naar voren. Vergelijkbaar met het roosteren van pecannoten.

Leren hoe je kokosnoot roostert is supereenvoudig. Dit is hoe ik heb geleerd op de banketbakkerij en ik zal het nooit op een andere manier doen.

Als je net zoveel van kokosnoot houdt als ik, probeer het dan de volgende keer te roosteren en kijk of je het nog lekkerder vindt! Ik denk van wel Ik vind het heerlijk om geroosterde kokosnoot toe te voegen aan mijn kokoscake of om over mijn kokosvla te strooien.

Hoe kokosvlokken roosteren

1. Verwarm je oven voor op 350 ° F
2. Verdeel je gezoete kokosvlokken over de bakplaat in een zo dun en gelijkmatig laagje als mogelijk.
3. Bak je kokosnoot 2 minuten. Als je geen lichtbruin aan de randen ziet, ga dan nog EEN minuut verder.
4. Roer door je kokosnoot.
5. Bak nog 2 minuten. Als je kokosnoot niet goudbruin is, voeg dan nog 1 minuut toe. VERGEET NIET UW TIMER IN TE STELLEN. Vraag me hoe ik het weet lol.
6. Zodra je kokosnoot goudbruin en geroosterd is, ben je klaar! Supersnel en de beste manier om kokosvlokken te roosteren en een mooie egale goudbruine kleur te krijgen.

Hoe bewaar ik geroosterde kokosvlokken

Ik bewaar mijn kokosvlokken meestal in een luchtdichte verpakking in de koelkast, waar ze 2-3 weken vers blijven. Ik rooster meestal maar zoveel kokosnoot als ik nodig heb voor mijn recept.

Soms, als ik ze bij het bakken gebruik, maal ik ze zelfs een beetje in mijn keukenmachine om meer te krijgen van een fijn getextureerde geroosterde kokosnoot die nog steeds alle smaak heeft.

Hoe kun je rauwe kokosvlokken zoeten?

Als alles wat je hebt rauwe kokos is of jij Geef er de voorkeur aan om je eigen te zoeten, dan kun je dit recept van 80 Cakes volgen voor het zoeten van rauwe kokos. Kortom, je combineert 1/4 kopje water en 4 theelepels suiker in een pan en laat het sudderen. Voeg 1 kopje rauwe kokosnoot toe en roer tot het water is opgenomen. Je kunt deze kokosnoot meteen gebruiken of op keukenpapier leggen om te drogen voordat je hem opbergt.

Heb je dit recept gemaakt? Geef een beoordeling en vertel me hoe het ging!

Kokosvlokken roosteren

Handleiding voor het roosteren van kokosvlokken in de oven om die natuurlijke en nootachtige smaak naar voren te brengen van roosteren, vergelijkbaar met het roosteren van noten.

5 van 1 stem

Afdrukken

Voorbereidingstijd: 1 min

Kooktijd: 4 minuten

Porties: 6 oz

Calorieën: 129kcal

Auteur: Elizabeth Marek

Ingrediënten

• ▢ 6 oz gezoete kokosnootschilfers

Instructies

Hoe kokosvlokken roosteren

• Verwarm je oven voor op 350ºF
• Verspreid kokosnootschilfers gelijkmatig op een klopje
• Bak de kokosnoot 2-3 minuten totdat de randen goudbruin beginnen te kleuren
• Roer de kokosnoot om en bak dan nog 1-2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Loop niet weg en vergeet niet de timer in te stellen, anders kan de kokosnoot verbranden.
• Bewaar kokosnoot in een luchtdichte verpakking 2-3 weken in de koelkast of vries 6 weken in maanden.

Voeding

Calorieën: 129kcal (6%) | Koolhydraten: 15 g (5%) | Eiwit: 1 g (2%) | Vet: 8 g (12%) | Verzadigd vet: 7 g (35%) | Natrium: 81 mg (3%) | Kalium: 102 mg (3%) | Vezels: 3 g (12%) | Suiker: 10 g (11%) | Calcium: 3 mg | IJzer: 0.4mg (2%)