“Past hummus slecht? “
” Hoe lang is hummus houdbaar? “
” Hoe lang gaat hummus na opening mee? “
” Verloopt hummus? “
“Hoe lang kan hummus blijven?”
Toen we deze vragen in onze inbox bij HOPE zagen, voelden we een trend. Zoveel mensen een bak heerlijke humus in hun koelkast hebben staan, en het is niet verwonderlijk dat ze waarschijnlijk vragen hebben over de houdbaarheid van hun hummus.
Er zijn verschillende facetten aan deze vraag, aangezien veel factoren van invloed zijn op het verstrijken van de hummus. Hoe lang u het ongekoeld laat staan, heeft invloed op de microbiële groei. grote verschillen tussen de vervaldatums van hummus. Verder zal de levensduur van ongeopende, in de winkel gekochte merken korter worden zodra het wordt geopend. En last but not least is er een verschil tussen hoe lang is hummus goed voor een keer geopend en in de koelkast versus de vriezer.
Laten we meteen beginnen, zullen we?
Hoe lang kan hummus worden weggelaten?
De FDA-norm voor hoe lang het kan worden weggelaten is 4 uur bij kamertemperatuur. Als de dip eenmaal open en ongekoeld is gelaten, wordt hij blootgesteld aan verschillende bacteriën en microben die het bederf kunnen versnellen, en bederft hij als hij te lang wordt weggelaten. Als u van plan bent om wat voor later te bewaren, kunt u het beste zo min mogelijk de hoeveelheid tijd die het ongekoeld doorbrengt, en probeer het vrij van besmetting te houden.
Hoe lang is hummus goed als het eenmaal is geopend?
Om te beginnen bederft huisgemaakte humus bijna altijd sneller omdat winkel gekocht, die wordt bereid in steriele en besmettingsgecontroleerde omgevingen. Zelfgemaakte variëteiten gaan over het algemeen 3-4 dagen mee, terwijl in de winkel gekochte merken over het algemeen 6-7 dagen na opening goed blijven. Deze schattingen gaan ervan uit dat het een gekoelde temperatuur handhaaft; zoals we al zeiden, wordt de houdbaarheid van hummus sterk verkort als het niet gekoeld blijft.
Hoe lang is hummus qua merk goed voor?
Het is belangrijk om controleer de vervaldatum van je dips… niemand wil verlopen hummus eten! Voor de meeste merken is de houdbaarheid van hummus bij gekoelde temperatuur meestal ongeveer 1 maand na aankoop, een week of een week. In winkels met grotere voedselmerken is dit een redelijk stabiele schatting. HOPE, dat profiteert van de unieke hogedrukverwerking in de verpakking, heeft bijna het dubbele, met een houdbaarheidsdatum van 2 maanden die we bereiken zonder ons product met warmtebehandeling te behandelen of onnatuurlijke conserveermiddelen te gebruiken.
Hoe gaat hummus lang mee in de vriezer?
Als je de houdbaarheid van hummus drastisch wilt verlengen, kun je hem in de vriezer leggen en verwachten dat hij tot 4 maanden meegaat … maar alleen als je dat doet het klopt! Het is gemakkelijk om het gewoon in de vriezer te gooien, maar je kunt eindigen met een droger, meer smakeloze dip als je het doet zonder de juiste techniek! Als je het als een professional wilt invriezen, bekijk dan onze blog over 6 eenvoudige stappen om hummus te bevriezen voor de beste manieren om ervoor te zorgen dat je verblijf lekker en soepel blijft.
Hoe lang is hummus goed? Bederft Hummus?
Zoals je kunt zien, zijn er veel variabelen die van invloed zijn op hoe lang de hummus goed is als hij eenmaal is geopend, maar de twee grootste factoren zijn het openen van de verpakking, waardoor hij aan meer microben wordt blootgesteld; en koeling, waarvan het ontbreken daarvan de microbiële groei kan versnellen. Het is duidelijk dat je je dip-up wilt openen zodra je hem thuis krijgt (!!!), wat een limiet van 6-7 dagen zal stellen aan de houdbaarheid van humus als je de eenvoudige richtlijnen volgt om hem niet warm te laten blijven en het vrij houden van onnodige besmetting. En als je wilt dat het langer goed blijft, bereid het dan voor en laat het in de vriezer vallen voor een langere levensduur.